月別アーカイブ: 2011年8月

小樽ガラスの風鈴の音も爽やかな第3回小樽ガラス市

投稿日: 2011年8月9日 作成者: aozora

北海道最古の線路が残る旧国鉄手宮線跡地で潮祭りの日に開かれた第３回小樽ガラス市を訪ねてみました。 竹竿に吊されたガラスの風鈴が涼しげな音をたてて揺れています。 第3回のガラス市ではガラス工房が小樽市内を中心に全道、全国か … 続きを読む →

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bar Diversion(ディヴァーション)で、おいしい生フルーツ白桃のモヒート、白い妖精のアブサン、マティーニ

投稿日: 2011年8月9日 作成者: aozora

7月末に友人二人とおいしいお酒で〆ようと向かったのはbar Diversion(ディヴァーション) おいしいビールが飲みたいという友人にとてもおいしいよなよなリアルエールをすすめました。 7月の生フルーツの白桃のモヒート … 続きを読む →

カテゴリー: bar Diversionディヴァーション, Diversion, ウィスキー, カクテル, クラフトビール, バー, 晩酌 | コメントする

CAFEJIMMY BROWN カフェジミーブラウン山の手店でストロベリーグラッセのアイスカプチーノ

投稿日: 2011年8月8日 作成者: aozora

琴似栄町通りを三角山に向かいつきあたり左に曲がってすぐみえてくるのが、雰囲気の良いカフェのジミーブラウン山の手店です。夏においしいアイスカプチーノをいただきました。たのんだのはストロベリーグラッセ、おとしたエスプレッソに … 続きを読む →

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栗山の小林酒造、北の錦記念館限定で隠し酒のさらに裏の隠し酒を美味しい裏取引で購入

投稿日: 2011年8月7日 作成者: aozora

豪雪で大きな被害を受けた栗山の小林酒造、同窓会の昼食場所に錦水庵を選び、事前に見学を予約しておきました。 今日の見学のご案内は専務の小林精志さんが札幌のホテルでのイベントに行っていて、美しいかたが案内してくれるということ … 続きを読む →

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Patisserie SHIYA （パティスリー・シイヤ）で夏にうれしい芸術的なとてもおいしいパフェ

投稿日: 2011年8月7日 作成者: aozora

自宅に来客があるときなど、１００％喜ばれるとても頼もしいシイヤに今年も夏のパフェの時期がメニューにのる時期となり訪れました。 お気に入りの窓際の席に座ると、窓の下には王冠をかぶった白鳥の（黒）の姿が、以前伺った時は白かっ … 続きを読む →

カテゴリー: スイーツなど | コメントする

丘珠空港出発で、空から札幌を空中散歩、自衛隊ヘリコプターUH-1体験搭乗

投稿日: 2011年8月6日 作成者: aozora

札幌丘珠空港で7月に行われた自衛隊札幌地方協力本部の体験搭乗に、お世話になっているかたの紹介で参加しました。初めて入る丘珠空港の陸上自衛隊丘珠駐屯地、日常とは違う空気感がありました。自衛官の方は皆、背筋がきちんとのびてい … 続きを読む →

カテゴリー: 札幌観光 | コメントする

琴似共栄市場手作り惣菜あき田でアブラコの素麺包み蒸しを伯楽星で

投稿日: 2011年8月6日 作成者: aozora

仕事が早く終わって、夕方の共栄市場に間に合いました。あき田のお総菜はほとんど完売状態、テーブルの上にはアブラコでそうめんを巻いた、とても夏らしい料理購入してみました。 一緒にテーブルにあった豚ロースの西京焼きも購入、家で … 続きを読む →

カテゴリー: テイクアウト | コメントする

山の手fianco a fianco（フィアンコアフィアンコ）の贅沢な注ぎの生ビールのおいしさにびっくり

投稿日: 2011年8月5日 作成者: aozora

  夕食で和食と共にもう1品、ピザを食べようということになり、近所のイタリアンレストラン、フィアンコアフィアンコに電話すると、すぐ焼けますよ。ということで、自宅から5分ほど急いで向かいました。急いでいった理由は … 続きを読む →

カテゴリー: イタリアン, フィアンコアフィアンコ, ワイン | コメントする

円山のカトルフィーユのとてもおいしいクロックムッシュ、通常営業は8月10日から

投稿日: 2011年8月5日 作成者: aozora

7月下旬に円山のカトルフィーユのショーケースにクロックムッシュをみつけてすぐ購入、次の日の美味しい朝食となりました。狸小路のクネルで食べて以来クロックムッシュをみつけると反射的に購入してしまいます。チーズとハムの味が何と … 続きを読む →

カテゴリー: パン | コメントする

カムイ岬すぐ近く、夏の積丹余別　Uni-ya-Kinoko(うにやきのこ）は積丹の幸がたっぷり

投稿日: 2011年8月5日 作成者: aozora

積丹半島のカムイ岬近く、山に入って行くと見えてくるのが積丹余別のうにやきのこです。2年前に宿泊したときは、9月だったので、うには出なくて、きのこづくしの料理を味わいましたが。積丹が猟期の8月までは漁があればうにが味わえる … 続きを読む →

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深川西インター近くのフレンチレストラン、ブランシュネージュでおいしいディナー

投稿日: 2011年8月5日 作成者: aozora

同窓会の幹事をすることになり、おじさん7人とともに、深川西インターチェンジ近くにあるフレンチレストランブランシュネージュへ、フレンチの本場パリ13区で日本人初の2つ星レストランを開いていた、数々の賞を受賞している瀬川シェ … 続きを読む →

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洋菓子と新釜ピッツア ラヴェリテで 柚子と苺のケーキ

投稿日: 2011年8月5日 作成者: aozora

家のお土産を買いに仕事帰りに寄ったのは山鼻のピザもおいしいラヴェリテです。 柚子 ４００円 タルトの上に柚子の味のシブスト上にはベリーの見た目にも楽しいケーキ リオン ３８０円 苺のムースの中にクリームブリュレ、苺とベリ … 続きを読む →

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