リッチクッチーナイタリアーナで牛舌・牛ほほ・豚頭肉の焼きテリーヌ~タルタルソース、ヒラメのカルパッチョ、からすみのスコーン、厚岸あさりとズッキーニのアーリオオーリオ、鹿と豚のラグーソースクミン風味、紫色のモンブラン、チー…
Category Archives: トスカーナ地方
手稲区星置のトスカーナ料理 trattoria ottimo(トラットリアオッティモ)で栗山町の酒井農場のとうきびたまごを使った「カルボナーラタリオテッレ」グラナバターのチーズ麺もソースも卵の力強さにあふれていておいしい!
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