すすきのをはしごして、〆のごはんをいただきにビストロアルモニーへ、アルモニーのイカスミのリゾットはイカの切り方にもこだわりを感じる、さすがのプロの味おすすめ！ボリュームも満点！リゾット好きな人にぜひ訪ねて欲しいお店！ボルドーのシャトーボーナンピション2012、とてもフレッシュでなめらかさたっぷりのパテにも驚き、おいしい〆となりました。
５．５ビルエレベーターを７Fにあがり目の前に看板
この日あいていたカウンタへ
一人呑みでも、多人数でも大丈夫なワインがすすむ呑まさるお料理がいろいろ
おとおし登場黄色いソースが斬新、ターメリックのソース
めずらしいスパイスに名前を聞くとピンクペッパー、懐かしい響きですが、もちろん家庭で使ったことはありません。
まずは白ワイングラスでいただきました。
この日みせていただいたのはフェラーリF４０！なんと店主自ら1号づつ購入して組み立てたそうです。すごい迫力、フォルムの美しさ、模型といえども迫力があります。
あつあつできたて良い香り、真っ黒に香草の緑
ボルドーのシャトーボーナンピション2012思わず赤ワイングラスでお願いしました。メルローの熟成した果実味でありながらきれいな後味お食事にぴったり！
リゾットいただきます。いかすみのうまみとお米のアルデンテ、イカのやわらかさとプロのつくるしあわせな味。このリゾットをめざして食べにくるのもおすすめ！
レバパテもワインのおともにおすすめです。アルモニーのレバはとてもなめらかでフレッシュ、もしレバが苦手な人も食べられるクリーミー感溢れるおいしｓ
リゾットの中のイカの形をみるとひとつひとつのイカの切り目が丁寧で、やわらかくかめるようになっています。
トヨタ２０００GTとフェラリーF40を前に北村シェフごちそうさまでした。
車ファンにもおすすめ、さすがのプロのお料理、グラスでもいただけるおいしいワイン、一人でもグループでもおすすめです！
ビストロアルモニー
札幌市中央区南5条西5丁目すすきの５・５ビル７F
011-562-0433
17時から25時くらい
