書家若山象風先生新年を寿ぐ会、2017年からは4月第1週の土曜に春笑(はるえみ)の会

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2016年1月30日に開かれた、書家若山象風先生の新年会へ、「創」の書ライブからあっという間の2時間でした。
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会場はグランドホテル
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受付をすませて会場へ
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ステージ中央にどんな作品が登場するか楽しみ

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参加者全員に象風先生の書、抽選の順に選べます、縁があって、お気に入りの書をいただきました

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200人近い会場全体が息をのむような瞬間

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食事のメニューを開くと、象風先生の書 お料理も楽しみ!
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大信州掟破り 乾杯のお酒、不思議なくらいにきれいな旨み

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お酒コーナーにはおいしいお酒が並びます。いつもながらすごい
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冷蔵庫の中にたくさんの瓶、象風先生持ち込みの銘柄はどれもすごい、びっくり

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テーブルには西野のフロールン花桂さんのお花、すてきです!

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あべ工房の額縁大人気です

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獺祭、きれいでいてフルーティなこくにびっくり

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久保田純米大吟醸三十周年記念酒 すばらしいお酒
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お料理どれもおいしい

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グランドホテル伝統のビーフシチュー 旨い!

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お弟子さんの舞の海さんについでもらいました
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ローストビーフオニオンジャポネソース 美しいピンク色

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田酒純米大吟醸 おいしい!

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大抽選会でお土産がいろいろ、あんころもちの文字、象風先生の書
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大抽選会が続きます
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大信州槽場詰め純米吟醸生 これはおいしい!おかわりしてしまいました
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会場にはギャニオンマークさん、抽選会にはギャニオンさんのメープルシロップも登場
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デザートもすばらしい味
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会の2時間、抽選会が続き、当たるかとはらはらが続きます
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象風先生の楽しい新年会
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山法師、二世古、なみのおと、龍勢などラベルをみるのも楽しい

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抽選で当たってびっくり!日本酒が当たりました。象風先生のラベル「勇翔」日本清酒のプライベートブランドです。

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お酒コーナーにあったおんな泣かせの瓶をもってもらいました。ギャニオンさん絵になります
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参加のみなさん笑顔の楽しい時間と象風先生の書に囲まれたすてきな会
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銘酒の裕多加社長、お孫さんと登場すてきなスピーチ
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楽しい2時間はあっという間、象風先生らしく、だらだらせず、きちんと時間で会はお開きに

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爽やかな感動と、酔い気持ちですすきの方面へと流れました。
書家若山象風先生 2016年作品展予定
小さな作品たちとLive 2016年6月1日から6月7日 ハミルトンホテル
若山象風&社中展 2016年9月28日から10月4日 ススキノラフィラ
東京個展 2016年11月24日から11月27日 銀座アートスペース

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休日の朝食に、琴似栄町通り、八軒のろっぱやの芸術的なパン、春を感じる抹茶のまめパン

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ろっぱやのパンをみると、小麦の力が伝わってきます
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春がきたような抹茶のまめぱん 中には大きな豆がごろんごろん
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焼きピロシキの表面のパン粉のパリパリが気持ち良い、中の具はお酒にあいそう
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クリームにも力を感じます
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梅の味がパンにあいます、とてもおすすめ
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どのパンも個性的!
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かりっと塩がうれしい
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チーズに岩塩、ワインにぴったり

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ろっぱや
北海道札幌市西区八軒3条東1丁目3-8
011-215-6877.

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札幌らっきょ17周年記念!イデゴウ思い出マンスリーカレーラリー2016年2月29日まで開催

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休日の昼ごはん、札幌らっきょの記念メニューを食べにらっきょへ
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17周年ということで、初めて訪ねた時の1999年1月を振り返るとまだ看板がテーブルの上に、お店の中が広々と感じます懐かしい!

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1999年の一月のスープカレーすごくおいしくてびっくりした記憶があります。ごはんの上にはパインがのってましたがしばらくしてなくなりました。
パイン好きなイデさん、ごはんに残っているパインをみて悲しくなったと以前言ってました。

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イデゴウ思い出マンスリーカレーは2016年2月29日まで
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パイレーツオブラッキョ スープカレーの中にピーマンの海賊船、船の中にはもずく
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ごはんにはのりがのってます
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一緒にいただいたのはパインジュース もずくを入れると、とろっとした旨み海賊の気分
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2月29日までは北海道産牛肉を使ったグルメランチフェアも同時開催中

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どらちゃんでエゾシカのハツに根知男山純米吟醸、リニューアルしっとりゆで豚に三井の寿ネーベ、醴泉で晩酌

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根知男山純米吟醸自社栽培米のこだわりのお酒、お酒らしいしっかりとした味です。
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エゾシカのハツと札幌黄 しっかりとした根知男山の肴にぴったり
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宮城の無水牡蛎でカキフライ

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カキフライにソースをかけて口に入れると、衣がさくっと中には濃厚な牡蛎、これは旨い!
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しっとりゆで豚 定番のメニューがリニューアル、ゆでる温度を変えたそうです。きれいなピンク色のゆで豚は口に入れるととてもジューシー
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三井の寿ネーベ イタリア語で雪という意味だそうで、ちょうど今の時期にぴったり

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しっとりゆで豚にネーベ おいしいマリアージュ

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醴泉本醸造 ついついもう一杯しっかりした味でおいしい晩酌の〆

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帰りはほろ酔い、ころばないように気をつけました。

旬の味処どらちゃん どらちゃん
札幌市西区琴似二条6-1-30 メゾンド千代田琴似1F
011-614-1999
17:00~
日曜日休み

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天丼てんやアピア店の一口鶏天生ビールセットと揚げたてハムカツでちょい飲み

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札幌駅と新千歳空港に出店している天丼てんやで生ビールセット

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生ビールセットに一口鶏天も登場、以前どらちゃんで教えてもらったJAFカードみせると50円引きで510円
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揚げたてのとり天おいしい

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もう一皿とハムカツチーズ入り、軽くのつもりがおなかも満足

天丼てんやアピア店

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秋田ふるさとミニ物産展2016年2月5日から2月11日木曜17時まで、甘酒の提供や秋田のお酒の無料試飲も楽しい

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雪まつりに合わせて、恒例のミニ物産展
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今年、人気から一時売り切れだった秋田のきりたんぽ大量入荷中

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刈穂の酒粕で作った秋田の甘酒にはしょうががきいていて、秋田らしいおいしさ、温まります
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さっそく試飲はユキノヤマト、おいしいお酒おすすめ

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鳥海山にごり これも旨い
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鳥海山のコスパすばらしく純米大吟醸生酒が1620円

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今回、まんさくの花などのカップ酒も入荷していて楽しい
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よーぐるしゅはとても爽やか
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真人 いかにも山廃らしい味わい、おいしい
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秋田の刈穂の酒粕が大人気で売り切れたため、秋田ではありませんが獺祭の酒粕になりました。

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試飲に肴までついていて、さすが秋田
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秋田のきりたんぽ ちゃんと縄を結んだあとが本物

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きりたんぽは大綱漬と本来呼ぶようです。ちょっと小さ目ですが360円のがっこもあり、安い!
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大人気のまち子姉さんのごま餅、期間中何回か入荷しますが、すぐ売り切れだそうです。要予約

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お酒がすすむ、肴もいろいろ、さすが、日本酒消費量上位の秋田

秋田ふるさとミニ物産展
あきた情報プラザ
札幌市中央区大通西1丁目14番2 桂和大通ビル50地下1階
011-211-4431

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地下鉄東札幌駅トラットリアノブのイタリアンと円山屋のナチュールワイン、個性的なナチュールワインが8本、すばらしい相性とナチュールのくせになるおいしさ。

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地下鉄東札幌駅徒歩3分、2015年夏にオープンしたトラットリアノブを会場に円山屋のナチュールワイン会

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南郷通り沿いに白石に向かって右側にあります
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オーナーシェフの斉藤さんのお料理と円山屋のワインのマリアージュとても楽しみ
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今回、今村昇平さんが用意したナチュールワインは8本、どんな味でしょうか。とても楽しみな会
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乾杯のお酒が注がれます
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ビアンコ・ディ・ムーニ [2014] ダニエーレ・ピッチニン
Daniele Piccinin Bianco dei Muni
イタリアヴェネト州のワイン爽やかなグレープフルーツのよう、2014年は寒い年でアルコール度数はその影響で11度だそうです

今村昇平さんの説明はとてもわかりやすく、まるでワイン畑を旅したような感覚になりました。
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サツマイモのスープゴルゴンゾーラのムース はちみつ さつまいものほっこり感とてもおいしい

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カンパーニュ地方のワイン CODA DI VOLTE という珍しい名前のぶどうはきつねのしっぽという意味だそうです。

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ゆり根入りゼッポレとワカサギのフリット ゼッポレを半分に切るとふわっといい香り
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VN(ヴィネッロ・ブランコ)[2014]パルティダ・クレウス
VN Blanco Partida Creus

日本に来たばかりの話題のワインが登場! スペインのワインですが、フランスのようとてもおいしい!
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お料理にあいます。

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穴子と冬野菜のテリーヌ赤ワインソース ヴィネッロビアンコのきれいな甘みおいしいワインとお料理
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カタルーニャ地方、ブルタルを始めた人のワインだそうです。ブルータルの意味は超おいしいだそうです。

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ビ・デ・タウラ エルス・バソテッツ [2014] セラー・エスコーダ・サナフーヤ
Celler Escoda-Sanahuja Conca de Barbera Els Bassotets

すごい大柄なイケメンだそうです

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鶏レバーのムース赤いフルーツのジュレと 赤とピンクがきれいな鶏レバに全粒粉の自家製パン、サナフーヤさんのおいしいワインにぴったり

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パンにのせるとまたおいしい

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VN(ヴィネッロ・ティント)[2014]パルティダ・クレウス
VN Tinto Partida Creus

スペインカタルーニャ地方の今度は赤です
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きれいな薄いピンク色、とても爽やかなおいしさでぐびぐび呑めてしまう味、おいしい!お鮨にもあいそう
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サナフーヤさんの赤が登場
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しっかりとした果実味、そのままでおいしい。もちろんお料理にもあいます

ナス・デル・ジェガント [2013] セラー・エスコーダ・サナフーヤ
Celler Escoda-Sanahuja Nas del Gegant

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タコのトマトラグー トウガラシペースト サナフーヤさんの赤にぴったり、おいしいパスタ、タコがまたいい味

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残ったパスタソースにパンをつけて食べるとまたおいしい
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ソルガ登場
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2011年のソルガ 大人気のソルガ、このエチケットもすてき
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上富良野産ラベンダー豚のローストとキンカン じっくり火を入れてラベンダーポークはとてもジューシーな旨さ、部位の違いも楽しめて楽しい一皿、キンカンのソースもおいしい組み合わせ
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今回のナチュールワイン会8本目 2013年のソルガ

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きれいな色 会場からおいしいの声!
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円山屋今村昇平さんの紹介するワインどれもおすすめでした。ナチュールワイン呑んでいるうちにその味わいに引き込まれるように思えます

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黒ゴマのカタラーナとナポリ風ババ デコポン風味 おいしいデザートとコーヒー
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ナチュールワイン、今回のワインは個性の強さもおいしいワインで一段とファンになりました。
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コルクも個性的

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ナチュールワインをたっぷり呑んでこの日は寄り道をせず帰宅、いつもながら、次の日の朝はすきっとしていました。トラットリアノブのワインリストにもナチュールが登場予定ということで楽しみに!

円山屋今村昇平商店円山屋のホームページ
楽天市場の円山屋ショップ
064-0805 北海道札幌市中央区南5条西24丁目3-16
011-211-5949
営業時間/火~金 12:00-18:00・土日 13:00-19:00
月曜定休

マルヤマクラス店
年中無休

 

トラットリア ノブ
札幌市白石区東札幌2条3丁目8-8
011-374-4994
ランチ 11:30から14:00LO
ディナー17:30から22:00LO
水曜休み

カテゴリー: イタリアワイン, イタリアン, スペインワイン, トラットリアノブ, ナチュール, ワイン, 円山屋今村昇平商店, 札幌, 東札幌, 自然派 | 地下鉄東札幌駅トラットリアノブのイタリアンと円山屋のナチュールワイン、個性的なナチュールワインが8本、すばらしい相性とナチュールのくせになるおいしさ。 はコメントを受け付けていません

西区西野、サッポロの台湾ラーメンうれしい復活!!!枯淡から富田へ、麺の道の職人大将から弟子へ味のたすき

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ラーメン枯淡が店じまいをして、枯淡の台湾ラーメンもう食べられないという寂しさとともに、大将の元気を願っていました。
ラーメン枯淡のページ

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枯淡のあとにできた中華そば富田、どんな味だろうと気になってお店へ!
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お店に入ると目を疑う光景、大将がラーメンを作っています。その横には真剣な顔つきのお弟子さん姿
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メニューをみるとうれしいことに台湾ラーメンや油そば、サンキューラーメンはありませんが、ワンコインラーメンもラインナップ

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中華そば 厚切りのチャーシューもうれしい

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味噌ラーメン のりにとろろ昆布
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さっぽろ富田の台湾ラーメン 厨房では中華鍋を握る、大病で退院したばかりの大将の姿!また食べることができてうれしい!
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麺は西山

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とろり卵もおいしい
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ニューオープンした富田、日本酒は北海道産酒が並び、ラーメン酒が楽しめそう。北の錦の北のろまんもあります。

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職人から職人へ大将から味のたすきをひきついでいる、さっぽろ中華そば富田
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工藤さん無理せずと心配になりながらも、うれしい復活!

中華そば富田

北海道札幌市西区西野3条6丁目1-1

水曜休み
11:30から15:00
17:00から21:00

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さっぽろ雪まつり会場すぐそば、RICCI リッチクッチーナイタリアーナでおいしく美しい前菜盛り合わせにサルデーニャとトスカーナのワイン

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札幌駅の方からすすきのに流れようと歩いている途中、RICCIの灯りをみてお邪魔しました。
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人気のお店、テーブル満席でしたが、運の良いことにカウンターちょうどあいてました。

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エレベータで2Fにあがると、お店に続く空間がとてもすてきな雰囲気
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アラゴスタ サルデーニャ島のワイン、さわやかなおいしさはお料理にぴったり

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きびきびとした厨房からは美しいお料理が産みだされます

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前菜盛り合わせ
白老産毛ガニとホタテのテリーヌフルーツトマトのソース、6種茸と鶏ムースのテリーヌバルサミコソースポルチーニ風味、京都・久美浜産カキとリゾットサワークリーム、春鰊と菜の花のジュレ寄せ伊予かんのソース・パンジー、浜ゆでズワイガニとレモンソース
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京都・久美浜産の牡蛎とリゾット素晴らしい味、サルデーニャ島のイセエビ絵の白ワインがぴったり!
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いつみてもきびきび、みていて気持ちの良い厨房
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春がきたようなきれいな青、パンジーもいただきました
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真剣な作業が続く厨房

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北見産和牛のタリアータ
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絶妙な焼き加減、口の中で肉汁がごくジューシー
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レ リメ バンフィ トスカーナ地方、シャルドネとピノグリージョ もう一杯パスタとともにいただきました。

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厚岸産あさりとサルディニアからすみのアーリオオーリオスパゲッテイ
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この日、食べてきたあとで、麺をハーフでお願いしました
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あさりの良いおだしがパスタにからんですごくおいしい
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おいしい時間でした。この日は白ワインで〆

Ricci クッチーナ イタリアーナ リッチのホームページ
札幌市中央区南1条西7−12−2 大通公園ウエストビル2F
011-280-4700

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すし処しあわせで日曜の晩酌。濃厚なおいしさ、富山の白エビの握りに阿櫻。たこまんまに栗山の小林酒造の北のろまん

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日曜の夜にちょい飲みですし処しあわせへ、おいしい肴とお酒でいい時間
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冬のうれしい珍味、水だこの卵巣、たこまんまのしょうゆ漬け、お酒がすすみます。いただいたのは小林酒造の北のろまん

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もう一品、ズワイガニのみそ
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かにみそおいしい、お酒がすすんでもう一杯は阿櫻
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しあわせでいただく一足早い春の味。富山の白えび
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とても小さなエビなのに、濃厚なおいしさにびっくり
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しあわせのつけまぐろは、さらっとしょうゆにつけてすぐ握って目の前に
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帰る前にとろたく、おいしい!
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いつもながら食べてしあわせな気分に。

すし処 しあわせ
札幌市西区琴似1-4 丹羽ビル1F
011-614-4666

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掌(たなごころ)2016 大丸藤井セントラルCENTRAL 7階スカイホール 2016年2月2日~7日(日)まで小川原み蔵先生の新作「とり」とてもおすすめ

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小笠原み蔵先生の新作の「とり」はいままでにない自由な発想で表現された素晴らしい木彫でした。30分ほどみていましたが、見る角度で変わる表現の楽しさ、すばらしい感性!!!

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地下鉄で三越からあがると、イルミネーションとライオンが出迎えてくれました

 

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4丁目の景色がいつのまにか変わってます

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セントラル7Fです。入場無料
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今回の展覧会は10人の先生の合同展、個人的に気になる東神楽の菊池先生の作品から、実用性とデザインを考えた菊池先生の作品はぜひ使ってみたくなる魅力があります
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菊池聖先生の作品はどの作品もデザインがよく考えられていてすごい!

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小笠原み蔵先生の喜寿展でオマージュされた作品は空間に作用する力を感じるすばらしい作品!

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小笠原み蔵先生の作品は、すばらしい自由な発想が楽しすぎます。
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まるまる太った三毛猫
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たちつくすペンギン
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新作の「とり」は非対称な羽が見る角度でいろいろな動きをみせてとても見事!
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木彫ならではの見事な造形

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ゴリラが見つめます。代表作のゴリラは迫力満点!
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ジャバーニ登場!かっこいい!
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なんてすてきなんでしょう!

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今年の干支の申も待ってます
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ぶたも待ってました
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西区の作家上田獏さんの作品も見事
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猫好き、ぜひ見てほしい
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小笠原み蔵先生、北の巨匠!自由な発想が形に!

掌(たなごころ)2016

2016年2月2日(火)~7日(日)10時から19時 最終日は16時
セントラル7F スカイホール

カテゴリー: アート, 北海道, 北海道観光, 小笠原み蔵先生, 展覧会, 札幌, 札幌観光 | 掌(たなごころ)2016 大丸藤井セントラルCENTRAL 7階スカイホール 2016年2月2日~7日(日)まで小川原み蔵先生の新作「とり」とてもおすすめ はコメントを受け付けていません

gopのアナグラで2016年冬の豚めんは2月3日まで、つるつるの麺とスパイスたっぷりのスープ、手間がたっぷりおいしい一皿、豚めんは夏冬の年2回!!!

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休日お昼ご飯が遅くなり15時過ぎに向かったのはGopのアナグラ、年2回しか提供していない豚めんがメニューにあってうれしい

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琴似栄町通り沿い、北5条通りにぶつかる手前、もりもと向かいにあります。
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まずは瓶ビール いつもながらきんきんすぎるグラスに注ぎます
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豚めん登場、すごいこりすぎの一皿 トッピングにおすすめの牛すじは2日間煮込んでとろとろ、これだけでビールがあいてしまいます。
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腰の強いそうめんの三輪の誉にバジルの香りとスパイスたっぷり、幸せな味、細切りのしなちくや水菜にきくらげと、一つ一つの手間のかかりかたがすごい!

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ミュージシャンのgopさん、CDを見ているだけでも楽しい

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いつもおいしいお料理ありがとうございます。また伺います。

カテゴリー: gop, グルメ, スープカレー, 北海道, 北海道観光, 札幌, 札幌観光 | gopのアナグラで2016年冬の豚めんは2月3日まで、つるつるの麺とスパイスたっぷりのスープ、手間がたっぷりおいしい一皿、豚めんは夏冬の年2回!!! はコメントを受け付けていません