地下鉄東札幌駅から徒歩3分のトラットリアノブでおいしいちょい飲み、美しい前菜盛り合わせに厳選したワインの旨さ

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地下鉄東西線東札幌駅から徒歩3分、RICCIクッチーナイタリアーナでスーシェフをしていた斉藤さんのお店、東札幌のおいしいお店でちょい飲みしました。

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この日は地下鉄白石駅方面から徒歩10分ほど歩いてノブへ
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壁の看板は鉄製で重みがあります。
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ワインは厳選したものをグラスでも提供、これからのラインナップにも大注目!!
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南イタリアのシチリア島のワイン、飲みやすくきれいな味

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とても美しくどれもおいしい前菜盛り合わせ。子羊のテリーヌピクルスとマスタード、生ハムとサラミ、スモークしたぶりとキンカンのジュレ、アナゴと冬野菜のテリーヌハーブのマヨネーズ、カップにはタチと昆布森のムール貝、パンも全粒粉で自家製

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鶏レバムースを自家製パンにつけて食べます、旨い!
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穴子と冬野菜のテリーヌにハーブのマヨネーズ
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パンにつけて食べるとまたおいしい
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おいしい肴にお酒がすすんでもう一杯と赤をグラスでいただきました。
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いただいた赤ワインは果実味がたっぷり。おいしいワインにおいしいお料理!

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トラットリアとはイタリアで食堂の意味だそうです。普段呑みにも、お祝いにもぴったりのすてきなお店おすすめです。

トラットリア ノブ
札幌市白石区東札幌2条3丁目8-8
011-374-4994
ランチ 11:30から14:00LO
ディナー17:30から22:00LO
水曜休み

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Aoyama中華料理でランチにあつあつおいしい五目あんかけ焼きそば

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JR発寒中央駅から発寒神社に向かって徒歩2分ほどで中華Aoyama、ランチを食べにいきました。奥の壁には北海道知事の大きな表彰状がかかっています。

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ランチセットメニューは980円でそれ以外のメニューもおすすめ
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五目入りあんかけ焼きそば 860円 ぱりぱりと香ばしい麺の上にはたっぷりの具と餡、切り方が絶妙あつあつが旨い
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餡の下から麺が登場、あつあつをいただきます。

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お店の横に駐車スペースがあります。

Aoyama中華料理 札幌市西区発寒11条3-1-40 011-590-1840

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札幌駅そばアスティ45ビル地下でちょい飲み、どんどん亭のほろ酔いセットで秋田の高清水

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札幌駅からアスティ45ビル地下をぶらぶら、ほろ酔いセット1200円お好きな飲み物2杯とお好きなおつまみ2品に誘われてお店の中へ
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伺ったのは夜ですが、お昼のメニューもおいしそう
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まずはビール、きりっと冷えてます。さくっとでてきてうれしい
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かつとじ 一品目、メニューにみて食べたいと思いました。しんなり玉ねぎと卵とかつがうれしいおつまみ
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甘エビから揚げと高清水、黒板メニューはどんどん売り切れになるようで、ついついたのみました。メニューをみているだけでけっこう時間がかかりました。楽しいお店

どんどん亭 札幌市中央区北四条西5丁目 アスティ45ビルB1F 011-205-6623

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山の手の黄色い建物が目印のフィアンコアフィアンコでLANDにマンフレディとおいしい前菜盛り合わせ

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フィアンコアフィアンコでちょい飲み、お願いしたのは前菜盛り合わせとグラスワイン。


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琴似本通りを三角山に向かって左側に黄色いお店、まるでイタリアにいったような雰囲気が楽しい

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レ フランチェ LANDO リースリング 北イタリアロンバルディア州のおいしいワインは桃のいい香り、きりっと旨い

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前菜盛り合わせ登場、お酒がすすみそう
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白トリュフの香り白レバーのクロスティーニ、ツナと玉ねぎとトラマメとじゃがいも、モルタデッラとミラノサラミ、カブとミニトマトのピクルス、牛もつのトリッパ
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モルタデッラ ボローニャのソーセージのソテーお酒がすすみます

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マンフレディ ロッソTTアリアニコ デルヴァルトゥレ

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良い香り、熟したラズベリー、ブラックチェリーバルサミコの香りと教えてもらいました。フィアンコにきたらおすすめのおいしいワイン

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オーナーの中井さんとシェフの西村さん、いつもながらおいしいお料理とワインでのんびりスローフード

 

fianco a fianco(フィアンコアフィアンコ )
フィアンコ ア フィアンコの公式ページ
札幌市西区山の手3条4丁目1-33
011-590-0862
ランチ 11:30~15:00 LO14:30
ディナー 17:00~22:30 LO22:00
月曜定休

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岩見沢駅横やきとり三船でいくらでも食べてしまうおいしいかしわ鍋ともつ串で幸せ

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三船の串、何度食べてもおいしくてまた訪ねてしまいました。

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岩見沢の降雪の多さはすごいものがあります

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この日は鍋と串を50本予約して伺いました。15時からお店は空きますが、15時に満席になることもあるので予約が安心です

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席には大きな土鍋が待っています
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壁のメニュー初めて入ったころはかなり前になりますが70円だったような。定価表がワープロになったときに、2代目のお父さんが「私がワードでつくったんだよ」と教えてくれたことを思い出しました。
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土鍋のふたをあける、鶏の脂が浮いています。楽しみ!

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すごいボリュームですが5人前です。
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生ビールがすすみます。
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もつ串10本登場、一気におなかのなかへ

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ぐつぐつ煮えるまで待ちます。とても楽しみ

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小皿で何度お代わりしたことでしょう。串と同じで食べ飽きません。ビールのおかわりがまたおいしい
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串が登場、こちらも何度食べても、また食べたくなる味

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他のテーブルには巨大な鍋がのってます。8人前用すごい

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お酒を2合たのみました。三船で呑むとき昔はビールのあとはひたすらお酒だったことを思い出しました。三船の串とお酒の相性のよさ
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お酒のおかわりが続きます

 

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残った材料を入れて、2回戦。不思議なことにまだまだ食べれます
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まるで串がスープになったのかと錯覚してしまいます
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スープだけでも鶏のうまみがたっぷりでおいしい
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ごちそうさまでした。いつまでもここにあってほしいお店。

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冬のかなやま湖畔ログホテルラーチにのんびり連泊、心に残る森の中のレストラン、ル・モンターニュ

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札幌から途中高速を使ってゆっくり走行、途中、トマムのビーチで遊んでからラーチに到着。直接札幌からいけばたぶん3時間半くらい。オラフがお出迎え。ラーチのホームページから申し込むとお得なプランがいろいろ予約できます
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今回8人までのコテージに宿泊。居間はひろびろ、カラマツのいい香りに癒される部屋

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大型冷蔵庫とともに調理器具や食器が揃った台所です。
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8人用のコテージには3ベットの寝室2部屋と2ベットの寝室が1部屋あります。
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夕ご飯はホットプレートを借りて、二条市場のミートファクトリーで買ったお肉で焼肉
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山の手の地酒屋醸でおすすめしてもらった巌、おいしいお酒。焼肉にもあいました。

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焼肉のあと焼きそばは、もちもちの麺がおいしい西山のソース焼きそば

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お部屋のお風呂にはバスソルトも用意してあってうれしい

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コテージ自炊の楽しみ、子供がデザートを作ってくれました
焼肉のあとパンケーキ、木の香りに落ち着く南富良野のラーチ


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朝の散歩コテージまわりに動物の足跡をさがします


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まわりにはカラマツの林が広がります

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散歩すると発見がいろいろ

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冬のかなやま湖、静かな世界
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ロッチのベランダ風景

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朝ごはんはドライブ途中に買ったソーセージ

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ドライブ前に購入したパン。おいしい
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食べたあとのんびり
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冬の楽しみチューブすべり、カラマツの中ワイルドなコース
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新雪をすべりおりると結構スリル満点
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ときどき、むくどりでしょうか、すごい群れ
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うれしいサービス、ラーチのスノーシューは無料で貸し出し、新雪を歩くのが楽しくて、結構運動になります
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お昼ご飯、南富良野道の駅の隣にある森のパン屋にはイートインコーナーがあって、出来立てパンと珈琲

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ラーチのフロントで教えてもらった南ふらのスキー場。宿泊者はクーポンでお得にすべることができます。車で20分くらい
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お昼をすぎて15時にはもうあたりは暗くなってきます。この日はスキー場に2組しかいなくて、まるでプライベートスキー場のようです。

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ナイターも完備、広々ゲレンデはとてもすべりやすく、雪質もよくおすすめ
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ラーチ宿泊者、温泉券がもらえるので入ることができます。スキーのあとのお風呂、疲れがとれます。このお風呂もすいてました。
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ラーチに戻ると雪だるまが迎えてくれます。
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ロッチからラーチまで歩いてすぐですが、送迎もお願いできます

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夜はラーチのフレンチレストラン、ル・モンターニュ  鹿肉の生ハムおいしい

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ワインは富良野ワインのミューラトゥルガル2013 爽やかで切れの良いおいしさお料理によくあいます。
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あつあつできたての帆立貝のパイ包み焼き 良い香りとおいしさがひろがります

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南富良野の南瓜のスープ すごくおいしい
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牛ステーキですが、まるでチョコレートケーキのような盛り付け。おいしい!

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カラマツのログハウスでの食事はとてもくつろげます
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珈琲でほっと一時

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デザートを食べて満腹
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カラマツ林のライトアップも美しい
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ロッチに戻ると、ベランダで造った雪だるまがまっていました
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残ったミューラートゥルーガルに どらちゃん梅干し
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ベランダの新雪の中にお酒を冷やしてました
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呑んだ後の梅酢サイダーおいしい

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次の朝がきました。天気がよさそうで一安心

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朝食はラーチのレストラン、ル・モンターニュへ、ベランダで小鳥が雪遊び
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牛乳おいしい

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洋食と和食を選べます
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和食もおいしい
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食後のコーヒーをのみながらのんびり
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お土産コーナーには地元の作家の作品や南富良野の特産品
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ゆったりといい時間が流れるログホテルラーチでした。

かなやま湖ログホテルラーチ
ログホテルラーチのホームページ
南富良野町字東鹿越
0167-52-3100

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美唄から全国の美味しレストランへ肉質の良さのアスパラ羊!美唄駅から徒歩20分雪の西川農場で冬も元気

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羊年の年末に元気な羊をみたくなって美唄の西川農場へ、事前に連絡して見学させていただきました。

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美唄駅から徒歩20分少し
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一面白い世界の中にありました。西川農場
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もこもことした羊毛をまとった羊は寒さもへっちゃらな様子、元気でした
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西川さんの話を聞くと、2月がピークで羊たちの出産シーズンを迎えるそうです。大変な時期を迎えます

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新しい取り組みも楽しみな西川農場

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現在150頭近いひつじはどの羊も元気いっぱい
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次回は春のアスパラ羊をぜひみてみたい
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美唄で唯一アスパラ羊のメニューのある寿楽へ
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アスパラ羊のミートソースパスタ 麺は米粉の手打ち麺と乾麺が選べます。おいしいソース
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美唄のおいしさ

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駅に戻ると、雪でJRが止まっていて1時間ほど列車待ち、待合室で地酒屋醸でJRで呑むのにおすすめされた瀧自慢純米酒を慎重にあけました。元気なお酒。呑むとキレの良いすっきりとしたおいしさ!

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冬のJR雪との闘いが続きます。アスパラ羊札幌ではかけはしでいただけるメニューも気になります

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どらちゃんで十四代純米吟醸酒未来生詰、酒本商店限定鷹勇燗、黒龍いっちょらい、十四代本丸にヒラマサ兜焼、大根煮付、燻製卵、さば、サーモン

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どらちゃんで十四代純米吟醸酒未来生詰 甘味と酸味のバランスがすばらしくおいしい
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刺身盛り合わせ 一人用に少し盛りでお願いしました。真鱈、たこ頭、しめ鯖、ひらまさ、メジカルイベとどれもうれしいおいしさ

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鷹勇 純米吟醸山田錦酒本商店限定酒 燗でいただきましたまろやかな旨みがすばらしい
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燻製卵 薫香がすごい、とてもしっかりとした玉子はワインにつかった濃厚な旨みですごくお酒がすすみます
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ヒラマサの頭が登場 これはすごい 
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ちょうどよい脂、香ばしい皮、骨のまわりの肉の旨さがすごい
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大根煮付 幕別の大根はすじがなくおでんにぴったりおいしい
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奥までジューシーなおいしい出汁としいたけの旨み お酒もう一本!

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黒龍いっちょらい 五百万石55% やわらかい旨み

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十四代本丸 秘伝玉返し いいお酒
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お猪口の中から寅がみています

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おいしいお酒にゆっくりと時間が流れて幸せ
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〆に燻製 熱燻のさばと冷燻のサーモンどちらも絶妙なおいしさ、合わせてワインをいただきました

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勝沼のアルガーノ甲州 きれいな香りのおいしいワインで〆ました。この日もちょっとのつもりが呑みすぎに!

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冬の栗山、小林酒造観光、北の錦記念館、小林家。錦水庵のお蕎麦

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冬の栗山小林酒造にドライブ、この日はダンボールクラフトアーティストの檜山永次さんと訪ねました。
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そば味噌とまる田

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まる田を味わっていただきました。「おいしい」の声でうれしい
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おろしそば 人気のおそばはこの日ちょうどこれで売り切れとなりました
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蕎麦豆腐 もっちりとおいしい、優しい味わい

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蕎麦雑炊にたわらおむすびとからだに優しいメニューも楽しい
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テレビチャンピオンの第1回ペーパークラフト王の檜山さんと日本酒を熱く語るチャンピオンの精志さんの貴重なショット

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杉玉の下を通ると気持ちがひきしまります。
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北の錦記念館では蔵元限定酒もいろいろあります
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新幹線開業を前に函館浪漫飛行というお酒も登場、きれいなラベル
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記念館では全種類試飲できます。味を確かめて、お土産を選べるので安心

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重要文化財の小林家へ

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はぎれをついでまるで現代アートのようです。
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ガラスや机、みどころがいろいろ

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お母さん、お姉さんのお話を聞くのも楽しい時間
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甘酒やおしるこ、お祝い昆布
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干菓子の木型もすばらしい。みどころいろいろのおすすめスポット

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gopのアナグラで初期のすっきり旨いスープのチキンと野菜のスープカレーにインディアン揚げチキンとビールで幸せ

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gopのアナグラで晩酌、この日のスープは初期のすっきりとしたスープ、おいしい。チキンと野菜980円、インディアン揚げチキンはすりおろしたタマネギとヨーグルトにつけこんだチキンがレモンとマンゴーのいい香り
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この日のビールはきりっと冷えたサッポロ黒ラベル
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ゴップさんに聞くとインディアン揚げチキンあるよと聞いてお願いしました。

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チキンと野菜登場 いつもと違うスープはすっきりしたおいしさ、ファンが多いそうです

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黒ラベルをおいしいスープカレーでしあわせ
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インディアン揚げチキン ビールがすすみます
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ちょうど手のあいた時間で、お話をゆっくり聞けました。世界のスパイスを探求するgopさんの旅のお話を聞きながら呑むとても贅沢な時間

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ギタリストのgopさんのお店にはいろいろなアーチストも来店
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特に寒い日には、ちょっと重めのドアをあけると一安心、温かい世界が広がります

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プロスペレアンサンブルでグラスワインにシャトーロッシェーフィジャック2006に幸せなおいしいデザートプレート

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帰り道プロスペレアンサンブルで〆のワインはシャトー. ロッシェ-フィジャック 2006が忙しいシェフのグラスサーブを助けてくれる専用サーバー機の中から登場、すばらしい味。うれしいデザートプレートはカスタードプリンとてもおいしい〆になりました。
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シェフの作業を助けるワインサーバーはかなりな高級機
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きれいな色
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ワインはシャトー. ロッシェ-フィジャック 2006 この日のグラスワイン、なぜかすごい高級ワインが入っていてびっくり

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アンサンブル店内には100以上の天使があちこちにいます。天使とシャトー. ロッシェ-フィジャック 2006
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デザートプレートが登場

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ひんやりとつめたいキイチゴにやわらかいプリンマダカスカル産のカカオバターを使ったホワイトチョコのトリュフ、ミントのシフォンケーキ
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プロスペレアンサンブルではケーキのテイクアウトも人気です。
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いい時間をすごしました

カテゴリー: スイーツなど, ちょい飲み, テイクアウト, デザート, ビストロ, フランスワイン, フレンチ, プロスペレアンサンブル, ワイン, 北海道, 北海道観光, 北海道食材, 札幌, 札幌観光, 琴似神社 | プロスペレアンサンブルでグラスワインにシャトーロッシェーフィジャック2006に幸せなおいしいデザートプレート はコメントを受け付けていません

おがさわら・み蔵 春から霊長類展2016年1月7日から1月12日16時まで石の蔵ギャラリーはやしで開催

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2016年お正月あけに始まったおがさわらみ蔵先生の春から霊長類展、1月12日16時までです。イケメンゴリラシャバーニも登場
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新年のあいさつの展示
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場所は札幌駅北口からすぐのいしの蔵ギャラリー
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み蔵先生、この日はまだ家で創作活動中

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干支に合わせてサルがたくさん、おめでたい
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どの彫刻もそれぞれ違います
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未から申へ

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2016年2月2日から2月7日はセントラル7Fスカイホールで掌たなごころ2016の展覧会、小笠原み蔵先生、植田莫先生、菊池聖先生などとても楽しみ

2016年1月5日から1月30日は近代美術館西門向かいのいまーじゅでいまぁじゅ展に出品

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