「和食」カテゴリーアーカイブ

雪祭り前の週末、大通公園を歩くと、雪像づくりもいよいよ仕上げ段階、雪祭りが楽しみとなります。雪像の製作風景をみながら、テレビ塔横の第2有楽ビル地下１Ｆのあきた情報プラザを訪ねました。 halfmoon、札幌出身の札幌育ち … 続きを読む →

すすきのをはしご酒して、伺ったのは、秋田の美味しいお酒と料理が味わえる、和（のどか）です。最初にたのんだのは、高清水純米大吟醸、飲み口の良いとてもおいしいお酒です。 お通しの比内地鶏の和えものををいただきます。日本酒にぴ … 続きを読む →

休日に秋田情報プラザを訪ねました。2011年11月19日（土）15時から行われる第1回のきりたんぽ会、サッポロファクトリーのビヤケラー札幌開拓使で開かれます。、本場秋田のきりたんぽには、秋田直送の比内地鶏、せり、とともに … 続きを読む →

秋田は美食の宝庫とよく聞きます。おいしいお米に独特な文化、食材がいろいろ。おいしいお酒もたくさんあります。この日は秋田の食材を食べる機会があって伺いました。お酒は札幌では見ることのほとんどない北鹿酒造、その名も北秋田大吟 … 続きを読む →

男鹿半島戸賀湾の端にある男鹿水族館GAOに行きました。施設は改築されて新しくきれいな水族館でした。 入り口を入るとすぐに、男鹿の海大水槽が目の前に現れます。男鹿の海を再現した岩がごつごつとした海中には約2000匹の魚がい … 続きを読む →