夕食を食べようと、しばらくぶりに琴似の老舗和食店の升山へ、コの字の大きなカウンタの端に座り、ビールをいただきました。カウンタの中では職人さんが、きびきびと仕事をしています。 
三種盛りを肴に、ビールを飲みます。 
本日のおすすめメニューをみて、にしんとしゃこの刺身をいただきます。脂ののったとろとろのにしんと旬のしゃこをみて日本酒をお願いしました。
いただいたのは宮城県石巻の日高見です。升山お酒の種類も豊富でどれにしようかと迷います。 
揚げ出し豆腐 650円 豆腐の揚げ加減、だしのおいしさとおいしくいただきました。 
なまこ酢 650円 最近、なまこ酢、なまこが高価で口にしていなかったのですが、なまこありますよということで食べてみて、やはりおいしくて、日本酒がすすみます。 
メニューにあった若竹を燗でいただきました 
ゆり根とえびのかきあげ おすすめメニューをみてたべたくなりました。さくっとした食感もおいしい、しっかりとした天ぷら 
軽いお財布にはちょっと贅沢な夕食となってしまいました。いつ、きてもおいしい料理とお酒がいろいろのお店です。
味処 升山
札幌市西区琴似1条5-3-22 クリオ琴似ファーストビル1F
011-642-1105
17:30～23:30
日曜日休み