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旬の味処どらちゃんでオホーツクのニシン刺身やニシン骨の素揚げに長岡市河忠酒造の想天坊、〆に梅のチャーハン夏のおいしい時間西区役所のラベンダーからトリコロールの方に向かうとどらちゃん まずはビールでのどがうるおう野菜の種類…
旬の味処どらちゃんでオホーツクのニシン刺身やニシン骨の素揚げに長岡市河忠酒造の想天坊、〆に梅のチャーハン夏のおいしい時間西区役所のラベンダーからトリコロールの方に向かうとどらちゃん まずはビールでのどがうるおう野菜の種類…
ひっそりと住宅街の灯りにひきこまれて、お酒と酒菜 居酒場(いざかば)へ、炙りエイヒレで龍力の夏純米おいしい!灯りがともっていてうれしい炙りエイヒレありましたお通しは揚げ出し豆腐、しみるおいしさバイスサワーといただく揚げ出…
初夏のどらちゃんで夏酒にサクラマスのフライや刺身盛り合わせ、〆の台湾風かた焼きそばでおいしい時間! この日は大きめのビールから、のどにしみるこの日のお通し ハムと大根と豆腐の煮込み 燻製鶏ハムにさらに燻製胡椒が…
旬の味処どらちゃんで良い時間!ニシン、ビンチョウマグロのはらす、たこ頭の刺身のおいしさ、鱈のホワイトソースコロッケ にたらフライに仙禽おいしい! まずはビールでのどがうるおう! しいたけのバター焼きおいしい!日本酒がすす…
どらちゃんで、和食にぴったり合うワインの山田堂ケヨイチナーにお刺身やパテドカンパーニュ、シメのカレーとウィスキーのロックどれもおいしい かぼちゃとタマネギの煮付け でまずはのどをうるおします。 余市の登地区で造る山田さん…
旬の味処どらちゃんで鱈のかま煮にパテドカンパーニュ、マスカルポーネの濃厚なもつ煮に毎年楽しみなオール旭川の農家の酒生原酒ぴったりおいしい!季節感たっぷりのラベルのイラストはよつば舎あべみちこさん! 希少な農家の酒生原酒、…
正月明けの旬の味処どらちゃんで新春を感じるくじら汁と、余市ワラヅカの蒲鉾にしっとりゆで豚はトリュフ風味とどれにも良く合う南部美人の純米絞りたて生原酒おいしい!シメは天使の誘惑! 赤提灯に誘われてどらちゃんへ2024年のど…
仕事の節目に良い時間、旬の味処どらちゃんで秘伝豆の新豆の良い香り、ジューシーなしっとりゆで豚、たちのエビエキス煮、鮭の中骨でカルシウム補給どれもおいしい!赤提灯に誘われて、どらちゃんへ鮭の中骨はごつごつとしているのに、ほ…
祝13周年の琴似の隠れ家居酒屋のお酒と酒菜 居酒場(いざかば)へ、いつもながらの昭和な落ち着く雰囲気の中いただくおいしいあてと銘酒でおいしい時間ありがとうございます!隠れた名店、ドアの書は書家若山象風先生の直筆 祝13周…
旬の味処どらちゃんでいただく銚子のしめ鯖と室蘭のカジキマグロに広島県の馬上酒造大号令八反錦、お通しの北海道産青パパイヤの爽やかな歯ごたえにもびっくり美味しい時間! 雨の日のどらちゃん、車道に映る提灯の灯りに誘われる まず…
旬の味処どらちゃんで上富良野町多田農園のミュラー・トゥルガウ2022果実味とともに爽やかな酸がとてもフレッシュ、ロックもおいしい、しっとりひれゆで豚やパテドカンパーニュにもよく合う、瓶のエチケットはよつば舎あべみちこさん…
旬の味処どらちゃんでヘラガニのカニクリームコロッケ、ぱりぱりの春巻きの皮の中にクリーミーなホワイトソースとたっぷりのヘラガニ、日本酒にぴったりおいしい! 入り口でオレガノがお出迎えビールとお通しでのどを潤します。 とりハ…
どらちゃんで、北海道のお土産にもぴったり小樽菓子補六美の枝豆金つばに紅桜蒸留所#0825は京都と北海度運のポタニカル、北海道の小豆と京都の宇治抹茶、北見のハッカ、札幌の白樺樹液との相性は抜群!この日のお通しはれたすたっぷ…
札幌観光におすすめ!旬の味処どらちゃんホワイトアスパラに小布施ワイナリー自然派ビオロジック4年目ル・サケ・ナチュレル(自社農場産農薬と化学肥料を無使用米)90%精米年月を重ねたビンテージ日本酒のおいしさ!のどごしの良いビ…
牛農家直営「うし煮込み磯田屋」以前おいしい珍味屋さんのあった場所にうまいやすいお店うれしい祝ニューオープン2023年5月19日!以前珍味が並んでた場所にうまいやすいの文字なんとうし煮込み屋さんがニューオープンお品書きもう…
札幌観光にも旬の味処どらちゃんで吉久保酒造の鮭専用日本酒サーモンデシュで鮭三昧楽しくおいしいマリアージュおいしい!まずはビールでのどを潤します。お通しの小鉢には油揚げ、イカ、大量の海老、蒲鉾のサラダおいしい台湾風肉味噌、…
旬の味処どらちゃんで茨城県の吉久保酒造鯖専用サバデッシュに〆鯖ぴったりおいしい!上川大雪酒造の名寄彗星にエゾシカ焼きの相性の良さおいしい時間!どらちゃんの〆鯖いつもながら旨い!サバデシュ鯖に合わせたお酒ならでは、すっきり…
旬の味処どらちゃんでおひさしぶりの剣菱のどしっとした旨さにびっくり!家飲みにも良さそう!〆飯にすっきりとガリチャーハンにかぼす酎でおいしい時間!昔ながらの良いお酒、あてがすすむ!まずはのどをうるおします。なんとパンのみみ…
居酒場で春の味、五凛純米になんと豪華な書家若山象風先生手書きのコースタには「笑顔一番」おいしい!青と黄色の書は書家若山象風先生直筆 五凛純米生酒いただきました。肉じゃがに日本酒、コースターは「笑顔」の書これも直筆黒板のお…
昼から通し営業の味覚のふきだまり北むら 40年の年季の入った北むらの落ち着くカウンターでのんびりいか焼きおいしい!赤い大きな看板が目印瓶ビールいただきました。安定のカウンター三種盛り瓶ビールをのみながら、メニューをみるの…
旬の味処どらちゃんで広島県馬上酒造の清酒大号令熊のお酒はしっかり独特な旨味、ニシン刺しが良く合う、千歳で醸すお酒も楽しみに!2023年3月9日~11日は臨時休業!! まずはのどをうるおしました。スパイスのきいたパンの耳が…