ハーフムーン halfmoon blog

ファクトリーから徒歩7分ほど歩いて、おいしい日本酒を飲みに春のすけに行きました。おすすめの燗酒を出してもらいます。愛媛の純米吟醸石鎚槽搾り、美味しい燗酒にうれしくなります。

食べてくなるのが酢だいず（250円）、食感よく、味もよく、栄養もある、バランスのとれた肴です。

オクラの手作り漬け物 350円 珍しい漬け物です。おくらのしっとりした感じが漬け物になっていて燗酒にもぴったり

次も燗酒が飲みたいと、やはり店主おすすめの菊姫鶴の里を燗でいただきます。うまみたっぷりのおいしい燗酒

クリームチーズの味噌漬け 340円
燗酒にぴったり合うおいしい肴、おいしさたっぷりのチーズの上には蕎麦の実がのっています。

蕎麦味噌 300円 春のすけの蕎麦味噌は優しい味に仕上げていて、くせになる味わい。

〆におすすめの燗酒をいただきました。鷹長菩提もと純米、珍しいお酒呑んでみると、〆にぴったりはまるおいしいお酒

香ばしい焼き岩のり（400円）を肴に鷹長をいただき、酔いがまわりました。この日はおいしいお酒と肴におなかも満たされて、お蕎麦は次の楽しみにすることになりました。

蕎麦切り 春のすけ
幸せのめぐり会わせ
札幌市東区北7条東3丁目１５－７２
011-742-1290
2011年8月1日より定休日時間が変更になったそうです。
火～土曜日 １１：００～１４：３０（ＬＯ＝１４：００）
１７：３０～２１：４５（ＬＯ＝２１：１５）
日・祝日１１：００～１４：３０（ＬＯ＝１４：００）
月曜休み※月曜が祝日の時も休み

平岸の高雄から帰る途中、地下鉄南北線から降りて、散歩をかねて立ち寄りました。地下鉄さっぽろからも、東西線バスターミナルからも１０分くらいの場所にあるお酒と料理のおいしいお蕎麦屋さんです。

メニューを見ると、呑んだことのないお酒がいろいろ、燗のおすすめを出してもらいました。

とても力強いラベルが印象的な大治郎、燗でおいしい、これからの季節にぴったりの日本酒です。

肴にたのんだ酢大豆、さっぱりとこくとうまみの味わえる、おいしい肴、燗にもぴったり。

もつにこみ 寒くなってくると、ついつい食べたくなる味です。きちんと煮込まれていておいしい。スープまで飲んでしまいました。

大阪のへのへのもへじは自分の田んぼで育てた、手間のかかる無農薬山田錦を使った、貴重な店主おすすめのお酒。おいしい味に作り手の気持ちがつたわってくるような、いいお酒でした。

カマンベールチーズのかえし漬け おいしい肴にお酒がすすみます。

へのへのもへじ、妥協せず、しっかり丁寧さを感じる造りが「春のすけ」にぴったりよくにあっていると思いました。おいしい肴とお酒に酔いがまわってついついカメラのピントがへのへのもへじに合ってしまいました。この日はお店から徒歩８分ほどの札幌駅バスターミナルから中央バス、１０分間隔で高速バスが小樽方面に出ています。お店を出て、２５分ほどで家に到着となりました。

蕎麦切り 春のすけ
幸せのめぐり会わせ
札幌市東区北7条東3丁目１５－７２
011-742-1290
2011年8月1日より定休日時間が変更になったそうです。
火～土曜日 １１：００～１４：３０（ＬＯ＝１４：００）
１７：３０～２１：４５（ＬＯ＝２１：１５）
日・祝日１１：００～１４：３０（ＬＯ＝１４：００）
月曜休み※月曜が祝日の時も休み