fianco a fianco(フィアンコアフィアンコ )でホタテのサルティンボッカとオルヴィエートクラシコ

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黄色い壁が目印の山の手のイタリアン、フィアンコアフィアンコに行きました。夕食時ちょうど、一テーブルあいていて、入ることができました。
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メニューをみてどれもおいしそうなメニューに迷いました。迷って、盛り合わせをお願いしました。
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この日の一杯目は、以前琴似区役所横のおいしい居酒屋どらちゃんの店主に聞いた贅沢な注ぎの生ビールをお願いしました。みていると一杯に入ってなお、注ぎたして、しばらくあふれさせます。
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グラスをたてて、さらにそそぐと、とても細かい泡がおいしそう
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その後、しばらく注ぎ足していくと、さらに泡はクリーミーになっていました。

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何とも美しい!
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きりっと冷えて、泡はクリーミー何とも理想的なおいしそうの一言。
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串は、大振りなホタテの貝柱が三個周りには、生ハムのとても豪華なホタテのサルティンボッカ、時計回りに、ボルチーニたけのクロスティニ、ブラックオリーブのクロスティニ、スチールヘットニジマスのカルパッチョ。
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おいしいビールがすぐあいて、しろわいんとともに、いただきました。どれもおいしく満足
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マルゲリータ 1050円
持ち帰りでよくお願いすることのあるマルゲリータ、家で食べてもおいしいのですが、やはりお店で食べる焼きたてピザは格別のおいしさ
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おいしいピザのおともに、グラスの赤ワインをいただきました。
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手長海老のトマトクリームソース、リコッタ、フィノッキオ、レモンのトルテッリ 1260円
濃厚でさわやかなとてもおいしいソース
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おいしいパスタとともにいただいたのは、イタリアウンブリア州の人気のワイン、サルヴィアーノ オルヴィエート クラシコ、しっかりとした味が、濃厚なパスタにもよ