ハーフムーン halfmoon blog | おうち時間、おそと時間、日常の小さなしあわせ探し巡り　～halfmoon～ハーフムーンブログ　Sapporo Hokkaido

酒とめし参醸倶楽部、若駒純米雄町、房島屋無濾過生原酒に牡蠣とホタテの自家製スモーク

投稿日: 2011年12月17日作成者: aozora

おいしいお酒を軽くいただこうと、立ち寄ったのは、36号線に沿ってすすきのを西に、緑提灯が目印の参醸倶楽部です。2階にあがると、ちょうどカウンタがあいていて、さっそくこの日、おすすめの日本酒をいただきました。若駒純米雄町、爽やかさのあるおいしいお酒、仕事のあとの一杯目にぴったり。

この日のお通し、年末が近づいたことを感じさせる、うれしい内容、自家製スモークとサラダです。

牡蠣とホタテのスモークとてもおいしい。

参醸倶楽部名物の、直送牡蠣1個200円、この日は生でいただきました。

家に帰る前に、もう一杯と思い、おすすめのお酒をいただきます。房島屋純米無濾過生原酒酸味と旨味のおいしいしっかりとしたお酒、いいお酒です。

巨大な龍勢の日本酒樽の蓋でできた机で飲むお酒もおいしそう。

帰り際、食べたいと思った参醸倶楽部のオードブルお酒に合う肴が一杯でお酒好きにはたまらない肴ばかりでとてもおいしそう
助子の含め煮・鶏と蓮根の旨煮・黒豆煮・合鴨ロース味噌漬け・ゴルゴンゾーラ豆腐・ローストビーフ・車海老の野菜味噌田楽焼・紅白なますといくら・蛤のしぐれ煮・蛸の柔らか煮・ハタハタの飯寿司・鰆の西京焼・蟹と百合根のグラタン・小河豚の唐揚げ・色々野菜のトマト煮・牡蠣のオイル煮・サーモンの南蛮漬け・蓮根挟み揚げ・穴子とゴボウの八幡巻・帆立のスモーク・磯つぶ煮・鶏せせりの唐揚げ・京ぶききんぴら・里芋田楽・砂肝のマリネおいしいお酒にぴったりの豪華な内容です。


酒とめし参醸倶楽部
酒とめし参醸倶楽部のホームページ
札幌市中央区南４条西６丁目１０－１
南４条通り（電車通り）沿い北側
寿司の及川さん２階
電話：011-222-4646
定休日：毎週火曜、第二水曜
営業時間：１７時～２４時
（ラストオーダー２３時）

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お酒と酒菜居酒場（いざかば）で北の錦本醸造を燗と山ごぼうのきんぴら

投稿日: 2011年12月16日作成者: aozora

かなり冷え込んだ雪の日に訪問したのは、住宅街にある隠れ居酒屋の居酒場です。お酒は、いつも常備している小林酒造の日本酒、この日お店にあったのは北の錦本醸造です。燗でいただきました。いつもながら豪華なお通しは祝津のまだことポテトサラダです。

山ごぼうのきんぴら 280円
食感も楽しい山ごぼうは甘辛なうまみたっぷりの味付け、ごぼうのしゃきしゃき感も味わえる珍しいきんぴら、北の錦の燗酒にぴったりあいました。

何度かいただいていますが、おいしい餃子です。

羽幌の甘エビきれいに並んだ甘みたっぷりのおいしい海老の横には海老のこっこが添えられています。日本酒にあいます。

おいしい肴にお酒がすすんで、ホッピーをいただきました。居酒場では素直なおいしいキンミヤ焼酎でホッピーを割ります。すっきりとしておいしい。

塩さば焼き 350円脂がのっていてとてもおいしい

お酒の〆にいなりずしおいしい

自家製赤かぶ漬け漬けて3日目だそうです。しゃきしゃきとおいしい。

お客さんも含めて暖かみを感じる素敵な空間です。

お酒と酒菜居酒場（いざかば）
札幌市西区二十四軒４条４丁目５－１５
011-622-2428
お昼 11:30～LO13:30 ラーメンのみの営業
夜 17:30～LO22:30
月曜お昼が休み
日曜・祝日休み

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円山バル・クロ＆昼のロクで、ごまがたっぷりの黒いクロラーメン

投稿日: 2011年12月15日作成者: aozora

お昼ごはんを食べに友人と、伺ったのは昼のロク、前回伺ったときに気になっていたクロラーメンをお願いしました。カプチーノの泡の下には真っ黒いスープ、ごまのおいしさがたっぷりのラーメンです。

赤いラーメンも相変わらずおいしそう。

ラーメンを半分食べたところでいれてみる途中で辛みのついたもやし、まっすぐな辛さでとても刺激的な味

今度、緑のラーメンもできるそうで、食べにいく楽しみとなりました。クリスマスには緑と赤と並べて食べてみたいと思いました。

円山バル・クロ＆昼のロク
札幌市中央区大通西27丁目１－１２
011-613-9600
昼のロク１１：３０～１４：００火水休み
円山バル・クロ 17:30～１：００火休み

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ma-m kitchen(まぁーむきっちん)の夜のショートポーションセットは質が素晴らしい

投稿日: 2011年12月14日作成者: aozora

豊水すすきの駅から創世川公園を渡って、二条市場の反対側にある、隠れ家のようなすてきなお店、まぁーむきっちんに夕食をいただきに向かいます。雪景色の札幌テレビ塔がきれいに輝いていました。お店はいつもながらきれいで、清楚な空気感。

たのんだのは秋田のまんさくの花、目の前に登場したボトルの赤いKの文字がきれいで特徴的、ワインと間違えそうにおしゃれな、まんさくの花純吟生詰め、華やかな香りと酸味や甘みのあるおいしいお酒
裏のラベルをみると９００Kの小仕込みという、かなりな限定品のようです。秋田で丁寧に作られたお酒ということが飲んでみて感じられました。

夜のショートポーションセット、この日いただいたのは、人気のメニューの小海老のガーリックオイル、運ばれたお皿はきれいで、味も優しくおいしい味、お酒がすすむ一皿です。

ごまクリームのハンバーグとてもおいしいハンバーグ、おいしいハンバーグが晩酌セットでいただけるとはとてもうれしくなります。肉汁たっぷりのハンバーグの上にかかっているごまソースもお酒に合う味。まんさくの花を飲んでしまいました。豪華な2品と希少なお酒がお得に飲める夜のポーションセットはなんと1200円と驚きの価格

追加でいただいたのは、やはり秋田の日本酒で天の戸芳醇辛口600円です。これもおいしい、いいお酒。

全粒粉の自家製パン水曜に焼いて、すぐ売り切れてしまう人気の自家製パン、うれしいことにまだありました。小海老のガーリックオイルにつけて食べたり、ハンバーグとともに食べたりいろいろ楽しい。

ma-m kitchen(まぁーむきっちん) マァームキッチン
札幌市中央区南３条東２丁目９番１丸見ビル１F
011-232-3351
月～金 11:30~14:30 17:30~22:00
土祝 12:00~14:30 17:00~22:00
定休日日曜日（日月連休は定休）
営業時間は変更があるので要確認

カテゴリー: ma-m kitchen, ビストロ, 創成川イースト, 晩酌, 札幌 | コメントを受け付けていません

JR琴似駅そば札幌らっきょで焼き海老スープのうまみたっぷりおいしいチキンスープカレー

投稿日: 2011年12月13日作成者: aozora

日曜日のんびりすごしていると、あっという間に15時すぎ、遅いランチを一人で食べることになり、訪ねたのは琴似の有名店、札幌らっきょです。

この日たのんだのは、定番のチキンスープカレーですが、さらに＋180円の焼き海老スープにしてもらいました。深いおいしさはとても好みの味。また、食べたいと思う味です。この日のチキンスープカレー、かぼちゃをサービスしてくれました。このかぼちゃもとてもおいしい。うれしいサービスです。

寒い季節に自然と食べたくなる、うまみたっぷりの札幌らっきょのスープカレーでした。スタッフの対応も爽やかで、笑顔で見送られて、気持ちよくお店をでました。

札幌らっきょ
札幌市西区琴似1条1丁目７－７カピテーヌ琴似１F
011-642-6903
11:30～22:00 平日のみ15時から17時クローズ
定休日第3水曜日

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第31回さっぽろホワイトイルミネーションは2011年12月25日まで

投稿日: 2011年12月12日作成者: aozora

今年のホワイトイルミネーション節電のため、LED化と電球数を減らすことで大幅に電力を節約したそうです。会場には廃油の発電機も稼働していて、震災に配慮した開催となっているようです。8丁目側から見学しました。光の森青と緑の幻想的な風景とてもきれい

札幌市を代表する木、大通り公園の春を飾るライラック、色もきれい

札幌市の花に指定しているすずらんもみごと

巨大なクリスマスツリーをみていると、吹雪がかなり強くなってきてとても寒い

宇宙の領域というイルミネーションの下では賑やかなミュウヘンクリスマス市

札幌テレビ塔の下にはとてもきれいな「愛のツリー」

かなりな吹雪で寒かったのですが、4丁目に戻り、15分ほど並んで、「クリスタルリバー」を見学、クリスタルリバーはバイオディーゼル燃料発電の電気で光っているそうです。みごとなイルミネーションの大通会場12月25日まで、何度でもみたくなります。

さっぽろホワイトイルミネーション大通会場大通西1丁目～大通西8丁目
2011年11月25日～12月25日

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巨大クリスマスツリーがきれいに輝くサッポロファクトリーで第1回秋田きりたんぽ会

投稿日: 2011年12月11日作成者: aozora

2011年もあと少し、ファクトリーの巨大クリスマスツリー今年も広尾のサンタランドから贈られたそうです。2011年11月19日に札幌ファクトリーで15時から開かれた第1回のきりたんぽ会に参加しました。場所はサッポロファクトリーのビヤケラー札幌開拓使です。

当日は秋田出身の方たちで大賑わいでした。札幌出身の私のように秋田以外の人も気軽に参加できる懐の深い会でした。100名くらいの予定が150名ほどと大盛況です。halfmoonをみて参加していただいたかたもいるそうと後で聞いてありがたくなりました。

テーブルに座ると目の前には秋田の食がいろいろ。いぶりがっこ、座った席のまわりは秋田の人たちで一杯、みな親切で感激

とんぶりのとろろとろっとした弾力の山芋にとんぶりがよくあいます。

山のようなきりたんぽも秋田から直送したそうです。

お酒も秋田のおいしいお酒、マルミ北栄商店が届けてくれた雪の芽舎、刈穂がいただけました。どちらもおいしいお酒

乾杯のあいさつは秋田出真のファクトリーの菅埜誠社長です。

ファクトリーの流儀では乾杯の音頭は、「乾杯さっぽろ」の発声です。

比内地鶏スープがたっぷりのきりたんぽ鍋がぐつぐつと煮えてきてせりが投入されました。

秋田の方にきれいによそおっていただきました。ありがとうございます。

おなかいっぱい食べて、秋田の方たちともたくさんお話をしているとお楽しみ抽選会が始まりました。商品は秋田の物産、あきたこまちやきりたんぽ、とても楽しいきりたんぽ会でした。

サッポロファクトリーを運営する、札幌都市開発の菅埜誠社長に、元気に見送られて、社長おすすめのアトリウムのクリスマスツリーを見学して帰りました。

サッポロファクトリービアケラー札幌開拓使
2011年11月19日第1回秋田きりたんぽ会

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札幌駅北口の味百仙、はしごの〆に伯楽星純米吟醸2011年12月

投稿日: 2011年12月10日作成者: aozora

札幌駅界隈を三軒はしごをして四軒目、寝酒においしいお酒をいただきに帰りのバスに乗る前に味百仙へ、伯楽星純米吟醸をいただきました。

おいしいお酒に、この日のお通しは新鮮なたこの刺身、伯楽星と一緒においしくいただきました。さすが味百仙はしご酒の〆にも大満足。

味百仙
北海道札幌市北区北7条西4丁目宮澤鋼業ビル地下１階
０１１－７１６－１０００

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2011年味の三平で土曜の昼にしゅうまいと、身体が芯から温まる鉄火麺

投稿日: 2011年12月9日作成者: aozora

シューマイ 60円土曜のお昼時の味の三平、10分ほど待ってカウンタに座ることができました。最初に、キムチ、そしてお肉たっぷりのおいしいシューマイが目の前に食べ終わってしばらくしてラーメンが目の前に

辛い鉄火麺 850円
この日は昔はなかった辛いラーメンをいただきました。冬に食べる鉄火麺冷たくなった身体が一気に熱くなり、かなり汗がでてきて大変、しばらく暑くて大変。次回は刺激の少ないみそにしようと思いました。

ラーメンの味の好みはいろいろありますが、40年以上前から親に連れられて本の富貴堂の帰りにいつも立ち寄った味の三平のラーメンは自分にとって、ラーメンの味の原風景となっています。季節がら食べているときに年越しラーメンの予約がいくつか入っていました。お土産ラーメンに自家製チャーシューとメンマをつけた豪華な特別セットで、年末家で味の三平をいただけます。予約は来店のみ受付のようです。

味の三平
味の三平公式サイト
北海道札幌市中央区南１条西３丁目大丸藤井ビル４Ｆ
電話番号 011-231-0377 営業時間 11：00～18：30
定休日月曜、第２火曜
カウンターのみ13席

カテゴリー: ラーメン | コメントを受け付けていません

升山でおいしい和食に宮城の日高見

投稿日: 2011年12月8日作成者: aozora

夕食を食べようと、しばらくぶりに琴似の老舗和食店の升山へ、コの字の大きなカウンタの端に座り、ビールをいただきました。カウンタの中では職人さんが、きびきびと仕事をしています。

三種盛りを肴に、ビールを飲みます。

本日のおすすめメニューをみて、にしんとしゃこの刺身をいただきます。脂ののったとろとろのにしんと旬のしゃこをみて日本酒をお願いしました。

いただいたのは宮城県石巻の日高見です。升山お酒の種類も豊富でどれにしようかと迷います。

揚げ出し豆腐 650円豆腐の揚げ加減、だしのおいしさとおいしくいただきました。

なまこ酢 650円最近、なまこ酢、なまこが高価で口にしていなかったのですが、なまこありますよということで食べてみて、やはりおいしくて、日本酒がすすみます。

メニューにあった若竹を燗でいただきました

ゆり根とえびのかきあげおすすめメニューをみてたべたくなりました。さくっとした食感もおいしい、しっかりとした天ぷら

軽いお財布にはちょっと贅沢な夕食となってしまいました。いつ、きてもおいしい料理とお酒がいろいろのお店です。

味処升山
札幌市西区琴似1条5-3-22 クリオ琴似ファーストビル1F
011-642-1105
17:30～23:30
日曜日休み

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WINE厨房月光で寒い時期に身体が温まる、海老のにんにくオイル煮

投稿日: 2011年12月7日作成者: aozora

土曜の夜、大通りのホワイトイルミネーションを観た後で、お店に寄るとほとんど満席でした。賑わった店内の雰囲気はスペインのバル、不思議な雰囲気のロフトの奥の席があいているということで、お店になんとか入ることができました。

クリームチーズの味噌漬け 500円味噌の香りもいいチーズとパンおいしい取り合わせ

海老のにんにくオイル煮海老を食べた後の残ったオイルに、にんにくオイルのおいしさに追加でパンをいただいて、つけて食べます。寒い時期にぴったり、身体も温まります。

白糠のチーズカツレツ白糠産の柔らかくうまみのある豚肉がさくっとおいしい、チーズはかなり控えめな感じでした。カツにかかっているソースもとてもおいしい。

WINE厨房月光
札幌市中央区南3条西7丁目（狸小路7丁目青果店2階）
電話番号011-300-0185
営業時間平日 18：00 ～ 3：00
日祝日１８:００～２３：００
不定休
http://www.wine-gekko.com/

カテゴリー: バル | コメントを受け付けていません

ma-m kitchen(まぁーむきっちん) マァームキッチンでとろとろ卵のオムカレーをテイクアウト

投稿日: 2011年12月5日作成者: aozora

札幌の町急な冷え込みで路面はつるつる、夕食にお弁当を買っていくことになり、電話で予約したのは、おいしいごはんがいただける創世川イーストのまぁーむきっちん、ちょうど、電話で聞くと注文が一段落したということで、「できますよ」の応えにうれしくなりました。カレーはベジフルとサーランが一食づつということでぎりぎり大丈夫でした。30分後お店につくと、きちんと作ってあります。早く食べようと急いで家に帰りました。

とろとろ卵のオムカレーサーランカリー 500円
こんなにおいしいカレーが500円とはとても驚きのサーランカリーお肉のうまみがたっぷり

とろとろ卵のベジフルカレー 500円野菜の甘み、うまみがたっぷりおいしい。

おいしいカレーに合わせたのは、今年夏から、東区のマルミ北栄商店で取引の始まった秋田のお酒鳥海山純米吟醸、お米のうまみたっぷりのどっしりとしたおいしさ、うまさたっぷりのカレーにもぴったり。

カレーのあとのおいしい肴にと、つつみおにぎりもテイクアウトしました。野菜づつみ（なす味噌）240円、おいしいカレーに鳥海山空いてしまい。やはり秋田の雪の芽舎山廃純米を燗にして飲みました。燗にするとおいしさがさらに増して、とても燗上がりする酒です。なんとも、お得においしい夕食となりました。

カテゴリー: ma-m kitchen, テイクアウト, ビストロ, 創成川イースト, 晩酌, 札幌 | コメントを受け付けていません

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