裏参道でお昼を食べることになり、伺ったのはビストロヒロです。厨房をみると、しばらくぶりにみる店主さんは、雰囲気がいかにもシェフという貫禄を感じました。ランチをたのんで、この日の前菜はホワイトアスパラとうにのホワイトソース…
ワインと旬菜BISTRO HIRO（ビストロヒロ）でおいしいランチ
Monthly Archives: 6月 2011
琴似共栄市場 手作り総菜 あき田で、夏にぴったり新作の枝豆チーズやおいしさたっぷりの袱紗（ふくさ）焼き
家飲みのワインのお伴に、おかずを買いに琴似共栄市場へ行きました。立ち寄ったのは本格和食のおいしい惣菜が購入できるあき田です。特に目をひかれたのは茄子と豚ひき肉のはさみ煮です。 240円のはさみ煮 家で器にあけると、和食の…
琴似の旬の味処 どらちゃんで、活きのいいつぶ貝の後に、〆の伯楽星と柔らかく、うまみたっぷりの滋賀の最上級ちりめんじゃこ
夕食を澄ませたあと、珍しく土曜の夜にどらちゃんへ、カウンタには先客が2名楽しそうに飲んでいました。さっそく、おすすめの日本酒を出してもらいました。お楽しみの1杯目、新潟のおいしいお酒根知男山が登場です。 この日のお通しは…
飲み会の後にキャンドルナイトのバーバルコ札幌で、ワインと自家製レモンリキュール
この日、2度目のバルコです、居心地の良いバーは自然に足が向いてしまいます。寝酒に一杯と思い、白ワインをお願いすると、でてきたのはマコンペロンヌブルゴーニュー地方のフルーティながらすっきりとした辛口のおいしい白ワインです。…
飲み会前にキャンドルナイトのバーバルコ札幌で、おいしいアスパラ、７月１日から夏限定の爽やかカクテルフェア
飲み会の前に立ち寄ったのは、時計台すぐそばの居心地の良いバー、バルコ札幌です。お店に入るなり、エーデルピルスとお願いしました。濃いホップの贅沢さを感じるとてもおいしいビールが味わえました。 バルコに早い時間にきて、うれし…
fianco a fianco（フィアンコ ア フィアンコ）で爽やかなヴェネチアの微発砲ワインにとてもおいしい魚介のリゾット
レ ヴァカンツェ シャルドネ ビリッツァンテ ２２００円 イタリアベネチアの夏限定の白ワインをボトルでいただきました。フィアンコ ア フィアンコ では、飲みやすいおいしいワインが安く提供していて、安心してお願いできました…
琴似のken's cafe（ケンズカフェ）でとても懐かしく爽やかなおいしさのヴァイオレットフィズ
琴似のケンズカフェの前を通っていて、気になっていたのがこの看板、ハイボールの次はヴァイオレットフィズ、懐かしい響きに飲んで見たくなりました。ケンズカフェから発信の文字に琴似からいろいろなところにひろがっていくのも楽しいと…
さくら庵で、初夏においしい、あげもちみぞれそばと冷やしたぬきそば2011年6月
円山動物園にオオカミの赤ちゃんを見に行く途中、つるつるとおそばを食べようとさくら庵へ、たのんだのはあげもちみぞれそば９５０円です。かりっと揚がったおもちが香ばしくおいしい食欲のわくメニューです。 冷やしたぬきそば ８５０…
さっぽろキャンドルナイト２０１１ in 札幌市役所１８F 東北の銘酒、宵の月、南部美人、あさ開とすてきな音楽に酔う
２０１１年６月２２日、今年の夏至の日の札幌はぐずついた天気で街全体にガスがかかっていて、とてもじんわりとしていました。会場の市役所１８Fを見上げても、どんよりとした雲がひろがっています。 いつもは１８：３０すぎのこの時間…
二条市場すし屋のかかし、いか、ゲソ、ボッチに、ほたて、おいしい握りに満足
創世川公園を散策したあとに、お寿司を食べたいと寄ったのは、二条市場奥の角地にある、立ち食いのすし屋のかかしです。最初立っていると、お子さん食べづらいでしょうと気遣っていただき、お店の外のベンチで腰掛けて食べることになりま…
Trattoria Ku-Buono(トラットリアクボーノ）で自家製ピクルスをテイクアウト
家飲みの白ワインのお伴に、さっぱりとしたピクルスが食べたいと、家から走って5分ほどでトラットリアクボーノに到着です。行く前にピクルスがあるか確認の電話をしてとりにいくことを伝えていたので、夜の開店時間前の準備で忙しい中、…
狸小路9丁目の中国茶専門店楼蘭で世界最古の紅茶、癒されるような不思議な味
夏至の太陽がなかなか沈まない日というのに、突然の雨です。たくさんの場所でキャンドルナイトのイベントが開かれるというのに、天気はよくありません。傘を持っていなくて緊急避難したのは美味しいお茶が50種類以上ある中国茶専門店の…
旧５号線、西区役所そばに２０１１年６月１日ニューオープンのネパールインド料理ROYYAL NEPAL（ロイヤルネパール）
旧５号線、西区役所そば、マックスバリュー向かえに２０１１年６月１日ニューオープンのネパールインド料理のROYAL NEPAL（ロイヤルネパール）に行きました。前日夜に伺った、どらちゃんの店主さんにオープンしたことを聞いて…
ベーカリーパオン（paon）でケロンパと、夏らしい、ココナッツ＆レモンパン
ケロンパパン、この表情がとてもインパクト強くて購入しました。かえるの口の中にはチョコレートがたっぷり、この日パオンには夏野菜パンを楽しみにして伺いましたが、早めに売り切れてしまったとのことで、残念です。でも、ケロンパが買…
CAFE JIMMY BROWN カフェジミーブラウン山の手店
1時間ほど待ち時間ができて、コーヒーを飲もうと向かったのは琴似栄町通りをまっすぐ、三角山に向かったつきあたり近くにある、北1条通りに面したカフェジミーブラウン山の手店です。ちょうど、開店時間ということで、他のお客さんはい…
fianco a fiancoフィアンコ ア フィアンコでマルゲリータピザを持ち帰り
夕飯家で白ワインをあけることになって、ピザも食べたいと電話してみたのは山の手にニューオープンしたフィアンコアフィアンコ、ピザのテイクアウトができるのか聞いてみると、「いいですよ」の返事にうれしくなりました。18時にとりに…
地酒屋 醸で夏を感じるお酒、麓井酒造の夏純吟
家で手巻き寿司を食べることになり、夏らしいお酒とともに、いただこうとお酒を買いにぶらぶらと旧5号線、琴似神社裏近くの地酒屋譲に行きました。冷蔵庫の中には、夏らしいお酒がいろいろ、どれもおいしそうで、結局は、おすすめをいた…
bar Diversion(ディヴァージョン)で年に一度のカスクコンディション・ビール祭り
2011年6月19日15時～24時に琴似のバーディヴァーションで開かれた、カスクコンディション・ビール祭りに参加しました。大盛況のお祭り会場は満席で、しばらく琴似の町を散歩してからお店の中に入りました。カウンタの上には開…
パールモンドール二十四軒店で洋酒たっぷりのおいしいブランデーショコラ
サバランのおいしい老舗のスイーツショップパールモンドールの二十四軒店に行ってサバランを買おうかと思ったらショーケースの中にブランデーショコラが一つ残っていました。これはおいしそうと、サバランからブランデーショコラに変更で…
琴似の旬の味処、どらちゃんで、正雪備前雄町、奥播磨XXと驚きの昭和60年の長期熟成梅酒
金曜の夜、仕事を終えて、家に帰る前にがんばった後のお楽しみにと思って向かったのは西区役所隣の赤提灯が目印のどらちゃんです。お酒に詳しい店主さんのおすすめのお酒はいつも楽しませてくれる面白いセレクトです。この日は、「軽く2…