札幌の農業と食を考えるイベント「さっぽろ食・農フォーラム」が2012年10月27日にさっぽろさとらんどのさとらんどセンター２Fレストランはるにれで開かれました。 11時開始のぎりぎりに間に合って受付をすませると、北海道フ…
投稿者: aozora
札幌西区ロサンゼルス通りの麺や かもめでお昼に味噌ラーメンとライス
お昼を食べ損ねて、ちょっと遅めのランチ、坂の多い北1条通り、街に向かって、左側にあるかもめ、なぜ、かもめという名前か気になっていました。 味噌ラーメン 650円 豚骨と魚介のダブルスープにしっかりとした味噌がおいしい、美…
書家 若山象風 筆遊の世界、美しい書に触れる貴重な展覧会、ラフィラ８Fで2012年10月30日14時まで
若山象風先生の札幌での個展、筆遊の世界がラフィラホールで2012年10月30日まで開かれるということで、土曜の夕方開場へ 藍色のきれいな海などの作品、華やかな櫻が描かれた花、イラストと書の融合、美しく、観て楽しい書の世界…
DELLAMORE（デッラアモーレ）でイタリアの秋を感じる、フレッシュポルチーニ茸のクリームパスタとワインがすすむ自家製ハムとパテ
西28丁目駅そば、ミスタードーナツと北洋銀行の間の裏道にあるデッラアモーレに立ち寄りました。タイミングよく、カウンタがあいていました。まずは、グラスで白ワインをいただきます。グラスのワイン、イタリアシチリアのマンドラロサ…
秋田から札幌へ2012年5月ニューオープン、秋田の素材たっぷりのとても濃い味、開拓舎石山店の伊勢海老つけ麺と〆のスープに入れるかつお飯
南区の用事を済ませて、お昼を食べようと、立ち寄ったのは秋田のお店ということで気になっていた開拓舎というラーメン店、秋田なのに、メニューをみると伊勢海老の文字、よくわからないまま伊勢エビつけ麺とミニかつお飯のセットがお得で…
琴似の裏通り、隠れ家居酒屋旬の味処 どらちゃんで夕食前に米鶴のかっぱの親分、美丈夫ひやおろし
家の夕食まで1時間半ほどあり、散歩の途中、開店すぐの早い時間のどらちゃんへ、軽く一杯いただいて、帰ろうと思いました。すでに、夕方仕事を終えた常連さんで賑わっていました。おすすめの日本酒をいただきます。何ともわくわくするラ…
平岸の隠れ家居酒屋、「おでん始まりました」の看板に誘われて、あたごのまつ、阿櫻、寿感動的なおいしさのチョップ焼き、〆のだいこんおでんのスープ
高雄の前を通ると、「おでん始まりました」の文字、急におなかがへってきて、カウンタをみると、珍しくすんなりと空いています。チャンスと思い、入りました。 あたごのまつ２４BY純米吟醸おりがらみ もう新酒とメニューをみて驚きな…
琴似の隠れ家、鮨懐石 雪峰(SEPPOU)で秋の味覚と金滴吟風梅の宿ゆず酒、龍勢冷やおろし
かなり、気温も下がり、2012年やっと秋本番になりました。秋の雪峰どんな様子か気になってたずねてみました。最初の一杯、金滴吟風、とてもおいしい。 子持ちヤリイカのうま煮 いかのこっこの歯ごたえのある感触がとてもおいしい、…
二十四軒のバスターミナル隣に2012年7月12日ニューオープン、ルーカレーのカレー屋梵(bon)
二十四軒のバスターミナル隣にオープンしたカレー屋さん、ベーグルやさんのカレーどんな味だろうと気になってお昼を食べにいきました。バースのカレーはビーフ、チキン、ポークで、いろいろとトッピングが選べます。ポークカレー820円…
蝦夷前天婦羅たけうちで千歳鶴とともに、目の前のであげたてのさくさく天婦羅
西11丁目界隈をはしごして、地下鉄に向かって歩いていると蝦夷前天婦羅の文字、ちょっと小腹もすいていたので、軽く一杯と思いながら地下におりていきました。 ちょうどお客さんがはけたあとのようで、一人いいですか？と聞くと、どう…
悲哀が愛に変わる、感動！「ごんぎつねの世界」、29才の短い生涯、新美南吉生誕100年記念、北海道立文学館2012年10月21日まで
新美南吉さんの代表作、ごんぎつねは小学校4年生の教科書に採用され日本人のほとんどが知っているお話。どんなお話だったか忘れていましたが、いいお話だった記憶だけが残っていて是非、行きたい展示でした。 広くない会場ですが、29…
スープカレー専門店gopのアナグラで定番のチキンと野菜、揚げたチキンもおいしい。2012年10月18日は秘密のケンミンSHOWも楽しみ
夕食を食べに、gopのアナグラへ、今日は何にしようかと迷っているとgopさん、今日は揚げたチキンができるときいて、チキンと野菜をお願いしました。 もうすぐ放送は カミングアウトバラエティ秘密のケンミンSHOW 放送予定日…
雨降りの寒さがしみるオータムフェスト最終日に、バーナノのホットワインとらっきょのタンドリーざんぎで温まる
札幌の食の大きなお祭りとなったオータムフェスト、時間がとれず今年は1回しかいけませんでした。地酒屋醸主催のきき酒会が開かれた札幌ドームホテルをでると、寒い9月の雨がふっています。大通公園の灯りが見えて、終了間近のオータム…
ニセコ神仙沼、2012年10月7日風景、一足早いニセコ高原の紅葉の訪れ目前の風景
ニセコの平地ではまだ木も青々としている10月上旬、海抜７５０ｍ以上の高山湿地帯の神仙沼は少し赤や黄色に彩られていました。入り口のポストに一人100円以上入れて通行します まっさきに赤くなるのがつたうるし、さわらないように…
七番蔵で2012年10月2日『造り酒屋をもっと知る会 １１周年 大打ち上げ会』、知る会ファンが30人集まっての、小林精志さん司会の楽しい大クイズ大会
『造り酒屋をもっと知る会 １１周年 大打ち上げ会』を開催 琴似ブログ（札幌アイ）が初めて参加したのは2005年6月の大50回、造り酒屋を知る会第50回の様子その後、何度も参加させてもらいましたが、毎回、濃厚な内容で、栗山…
地酒屋醸主催の大きなイベント、2012年9月30日銘酒きき酒会in SAPPORO The real thing、心地良いロックのサウンドを聴きながら、手作りの蔵の貴重なお酒
2012年9月30日に開かれた銘酒きき酒会in SAPPORO The real thing 場所は東京ドームホテル で行われました。この日はちょうどオータムフェスト最終日、外は雨ふりでしたが、会場はお酒好きの暑…
古式蕎麦道光庵でお昼に、きれいに輝くさらしな蕎麦をつるつる
手稲稲穂で用事を済ませた後、お昼を食べに道光庵へ、いつもながら店内きりっとした空気感がただよっています。店主さんは東京のさらしなで修行という本格派、いつもきれいなおそばを味わえます。2004年訪問時の道光庵 さらしな 7…
栗山の小林酒造、造り酒屋をもっと知る会131 満１１周年記念 【あの夏は何だったのか。。。 フルーツと日本酒のアワセ技 体験会】2012年９月２９日
札幌バスターミナルから１時間少し、きれいな空知の農村風景をみながら１時間少し、赤い煉瓦の蔵がみえてきました。目的地は栗山の小林酒造、この日は１３１回目の造り酒屋をもっと知る会テーマは、予測不能なフルーツと日本酒、何ともハ…
2012年10月3日風景 西野に移転した琴似でお馴染みの季節料理こぶし
西野に移転したこぶし琴似で見慣れた看板。店主の熊谷さんの笑顔が懐かしくうれしい、厨房で板さん、相変わらずダンディな渋い笑顔です。 お店の前にはうれしいメニューがいろいろあります。この日は翠明庵からのはしごで、おなかが一杯…
食材を琴似共栄市場で調達してさっぽろさとらんどで札幌BBQ、手作り総菜 あき田のかぼちゃのしょう油焼
土曜の午後、お昼はさとらんどでBBQをしようということで、午前中、琴似の台所、共栄市場に行きました。新鮮な野菜は庄司商店で、そのあとお肉屋さんにいくとうれしい美唄風やきとりがあります。買いやすくばら売りしているということ…