「ラーメン」カテゴリーアーカイブ

外観の目立たない店舗で、お店の住所を2周してやっと到着しました。お店はとても手作り感のある不思議な雰囲気のあるお店です。接客はよくて、厨房でのラーメンを作る姿は真剣そのものです。   彩平原らぁ麺 880円 旨 … 続きを読む →

師走の忙しい時期お昼を食べに向かったのは道産食材にこだわる一粒庵です。入り口には緑提灯が星５つでぶらさがっていました。 一粒庵のクーポン券で出してもらった、すっきりと冷えた赤ワインを飲みながらオープンキッチンのカウンタを … 続きを読む →

ついつい新らし物好きのため、石狩の雅本店にいきました。お目当ては12月1日スタートの石狩市ご当地ラーメンの鮭の魚醤を使った鮭醤油ラーメンです。 見た目は白味噌のあっさり味噌ラーメンですが、鮭の魚醤のすっきりとしたうまみが … 続きを読む →

入り口の自動券売機で黒背脂汁ナシ麺の食券を購入してカウンタの一番奥にすわりました。見上げると迫力のある虎の絵がにらんでいます。ここの店舗は21時までで、それ以降は山嵐雷文というお店にかわるそうです。もしかするとこの絵も変 … 続きを読む →

石山通沿いの老舗ラーメン店王香さんに立ち寄りました。寒くなってくると王香の体に優しい味噌ラーメンが食べてみたくなります。お店に入ると、いらっしゃいと店主さんの笑顔が迎えてくれました。 たのんだのは食べたかった味噌らーめん … 続きを読む →

醤油ラーメン 650円 お昼にラーメンを食べようと向かったのはJR琴似駅近くのななしです。 店主さん元気かなと気になりますが、いつもながら寡黙に仕事を丁寧にこなしています。食べる間際にスライスしてくれるチャーシューがとて … 続きを読む →

平成22年の札幌の初雪は平年より1日早く昨年とは6日早いそうです。朝6時にふりだした雪は雨やみぞれに変化しながら、また、夜に雪になっていました。寒い冬がやってきて急においしいラーメンが食べたくなって訪れたのは1ヶ月ぶりの … 続きを読む →

ちょっと仕事の帰りが遅くなり、おいしいラーメンを食べたいと旧5号線を走っていると21時半も過ぎた時間にはほとんどのお店がしまっています。そんな中電気がついていた寅の虎ラーメンをみかけてはいりました。たのんだのは「とらのこ … 続きを読む →

潮（しお）ラーメン　650円　鶏と魚のおいしいスープ西28丁目近くにあった国民食堂さん、以前比内地鶏のおいしいスープが印象的でしたが、移転した新川のお店に初めていきました。 つけ麺は普通盛が１．５倍の麺、大盛りは2倍の麺 … 続きを読む →

ＪＲ札幌駅からバスにのって窓の外を眺めていると、第一鳥居前手前の以前若鶏半身揚げを販売していたお店が改装していました。この場所にはだいぶ前に小僧寿しがあったり、干物やさんがあったりした場所で、次は何のお店だろうと思ってい … 続きを読む →

エスタ１０Fのプラニスホールで開かれていた、棟梁展を見た帰りに、しばらくぶりにラーメン共和国を訪れました。この日は午後4時という中途半端な時間のお昼となりどこに入ろうかと見ると、なんつっ亭のカウンタが丸々あいていて、入っ … 続きを読む →