どらちゃん2019カレンダーにはアシリパさんも登場！赤カブ酢漬のポテサラ楽しい食感、海老チリはぷりぷりのピリ辛でビールおいしい。ウェルダンな鹿肉にタップナードソース はオリーブ、アンチョビ、ケイパー、ニンニク見た目とは違…
カテゴリー: 旬の味処どらちゃん
どらちゃんで冬のおいしさいろいろ、たちのパン粉焼き、センポウシの牡蠣に〆のボウモアのおいしさ
どらちゃんへ切り干し大根と生姜、人参昆布の酢の物疲れた体にぴったり人気のチェダーチーズのガレット！自家製スモークサーモンにギリシャの高級オリーブオイル５日かけた燻製はここ数年で最高のおいしさ！合わせるイタリアのシャルドネ…
どらちゃんで晩酌、ヒラマサの頭 半分塩焼きとタレ焼き比べ楽しい！ジューシーな鹿に刺身はサバにヒラマサ、とろのはがし、京都のチリメン山椒、日本酒が進みます。綺麗な赤の鴨にワイン、〆はジェィムソンのハイボールにスモークチキンおいしい時間！
週末どらちゃんで晩酌、お通しはたらやつぶいろいいろいろな魚をマカロニ、チーズで絡めたまろやかでビール、日本酒、ワインといろいろあういそうと大事に食べました。九州のヒラマサの頭 半分塩焼きとタレ焼き二倍楽しい。塩焼きのふっ…
どらちゃんで晩酌。日本酒がすすみすぎて大変なしめ鯖とサンマのなめろう、グレンィデック15年のハイボールに黒トリュフ塩のオムレツのおいしさ、蝦夷の富士醸造のしょうゆデップを使った新メニューに芋焼酎のお湯割り。
どらちゃんで晩酌、ネギの醤油付けにマヨネーズ、シャキシャキ赤キャベツ、日本酒がすすみすぎ、シメサバとサンマのなめろう日本酒ピッタリ！青森 900gの大きさ噛むとわかる美味しさ、かすべの食感！海老と白身魚のあんかけはあつあ…
一日散歩切符で室蘭へ、うれしいおいしさモーニングパック、車窓をみながらのんびり楽しむどらちゃんマスターと行く呑み鉄旅2018！
楽しみにしていた、どらちゃんマスターと行く一日散歩切符室蘭呑み鉄旅。暗い中琴似出発6:08分、朝日をみながら休日のうれしさ、ビール呑み比べ、どらちゃんモーニングパックにはソイのソテーにトーストやトリュフイカ、ポテトサラダ…
どらちゃん10月26日で刺身盛り合わせに三井の寿、加賀鳶、明鏡止水のあてにうにとたち、〆に黒龍に蒸しほや
先日どらちゃんへ、スタートは三井の寿山田錦純米吟醸大辛口とてもドライな飲み口でどんどん呑まさるお酒。お刺身盛り合わせはいわし、〆ぶり、赤エビ、たこ頭、〆鯖どれもおいしくお酒がすすんで加賀鳶もおいしい。明鏡止水…
どらちゃんで晩酌残暑を忘れる美味しい時間、二世古に漬けかつおと新ニンニクのスライス、紹興梅に台湾あんかけ焼きそば
どらちゃんで晩酌、残暑を忘れるおいしい時間 雨降りですが、提灯に灯がともっているのをみるとうれしい 残暑ビールおいしい！ 揚げたてまんまる。ぱりぱりっとした皮の中には鴨のせせりのほぐしたお肉、旨味がたっぷりおい…
どらちゃんで夏の楽しさ満喫、醴泉にマグロの鰹刺し新ニンニクのみずみずしい旨さ、レバに麦焼酎中々、タイのウィスキーで真夏のハイボールに台湾ジャーキーと鶏もも肉の燻製に十勝ブランデーのマールにヘイチンカンとマンゴーヨーグルト
晩酌を楽しみにどらちゃんへ。暑さでふらふらでしたがステンマグのハートランドがのどにしみて元気復活！醴泉にマグロ（ほほ肉、血合いの下、背）と鰹刺し夏のおいしさ。薄く切った新ニンニクのみずみずしい辛味がお酒を誘います。麦焼酎…
旬の味処どらちゃんで晩酌。夏を感じる肴で白ワイン、ヤリイカ刺しに醴泉おいしい、ブラックニッカブレンダーズピリットのハイボールに〆は札幌のジン9148
週末仕事を終えてどらちゃんでキンキンに冷えたビール旨い！トマトと小エビのサラダのチーズドレッシングと焼エビ、イカともやし炒めに白ワインよくあいます。醴泉にスルメイカ、まぐろ、しめ鯖ぴったり、ニッカの青いボトル、ブラックニ…
どらちゃんでふんわりさくさくのおいしさ、おろし立ての鰯のフライ、モンキーショルダーのハイボール、〆は札幌のジン紅櫻醸造の1984
2018年6月24日から26日臨時休業のどらちゃんで昨日は晩酌、仕事終わりのビールをごくり！燻製した笹かまがおいしくて、〆までとっておきました。おろしたての鰯のフライはふんわりおいしくポテサラをのせるとまたす…
どらちゃんで札幌産のジン、紅櫻醸造の1948をストレイトとロックで、〆はグレンファーグラスの12年。どらちゃん2018年6月23日から26日は臨時休業です。
どらちゃんで寝酒、発売されたばかりの札幌の紅櫻醸造の札幌産ジン１９４８。ストレイトとロック呑み比べ、昆布のとろりとした旨味感じます、札幌のジン誕生うれしい！肴はしっとりゆで豚の食べるラー油和え旨い！もう一杯…
どらちゃんで晩酌兼八のロック、燻した麦のおいしさにメロンの浅漬け、真ツブのさくさくフライあつあつのおすすめ！2018年6月23日から26日は臨時休業です。
どらちゃんで晩酌、まずは麦焼酎をロックで大分の兼八の香ばしさにメロンの浅漬けおいしい。この日びっくりの新食感は真ツブのさくさくフライ、新鮮なツブのフライ、熱々さくさくを口に入れるとさくっぷりっと口にが広がります、また食べ…
旬の味処どらちゃんで、鶏パテにシトモレスコ２００８のおいしさ、どらちゃん鶏パテおすすめ！
どらちゃんへ、カウンタには常連さんぎんねこの新子焼きなど話、楽しいお酒、竹鶴12年のおいしすぎる味にびっくり！お酒とともに晩酌の肴いつもながぴったりおいしい！鶏パテにガヤのシトモレスコ2008うれいい旨さ！鶏パテ絶品おす…
どらちゃんで晩酌、いつもながら良い時間！ギョウジャニンニクの醤油漬けに御湖鶴純米燗酒のおいしさ。シメは札幌市西区産のサッポロウィスキーハイボール
どらちゃんで晩酌！まぐろの血合いのツミレ ビールがすすむ！あたごのまつに自家製海苔の佃煮。ししゃも天に梅塩 爽やかな旨味 ウドの天ぷら春の味。元気の出る旨さギョウジャニンニクは道南天然、力強い味一年寝かしたものと食べ比べ…
旬の味処どらちゃん、２０１７年の営業は１２月２６日まで、ジョニーウォーカー祭りと１４０周年記念北の錦祭り開催中！！年末年始、おいしいお酒とお料理おすすめ！！！
２０１７年12月26日までジョニーウォーカー祭開催中のどらちゃんへ、琴似の飲食店で北の錦の新酒しぼりたてを楽しもうという琴似北の錦新酒祭も同時開催！年末のおいしいお酒と料理が楽しいどらちゃんでも始まりました。くじら刺しに…
どらちゃんでジョニーウォーカー祭開催！！！2017年の営業は12月26日まで、牡蠣のリゾットの旨みとジョニーウォーカープラチナラベルのロック！
どらちゃんで、ジョニーウォーカー祭り始まりました。とてもお得でおすすめ！年末特価！！グリーンラベルは500円、ゴールドラベルは600円、プラチナラベルは800円、12月26日まで。 この日最初はビール！泡もおいしい！おな…
週末のどらちゃんでちょい呑み、日高見、ひこ孫、越の雪月花にふっくらぶりカマ
仕事終わりに、煮物を肴に美味しい日本酒、幸せな時間 お刺身も登場、この日のカウンタはご常連でにぎやか、楽しいお酒となりました。 燗酒でいただいたのはひこ孫、神亀酒造のお酒、燗あがりよく、口当たりまろやかおいしい！気になっ…
秋の夜、どらちゃんでちょい呑み、アオゾイの肝に純米越乃雪月花の燗、明るい農村熟成古酒
お通しに登場の釧路のサバのみぞれあんかけ、しっかりとした身の食感もおいしい。ビールの泡がふんわりきれい、ごくごくといただきました燗をつけてもらいました。お酒は越乃雪月花純米、殺菌工程も手間をかけていることがわかります。旨…
琴似の隠れ居酒屋 祝！どらちゃん28周年！2017年9月18日、お酒好きにおすすめのすてきなお店
祝28周年！おめでたいお酒を楽しみにどらちゃんへ、この日台風襲来と重なり、琴似の通りは人がまばらでした。お料理はおすすめでお願いしました。おめでとうございますとビールきれいな泡、渇いたのどにしみます。おいしい 切り干し大…
どらちゃんで晩酌、〆の新メニューどらちゃん台湾ジャージャーミエンの刺激的なうまさ
週末、おいしい一杯で〆たいとどらちゃんへどらちゃんで晩酌、醴泉に宗八ガレイほっとする時間宗八カレイ、きれいにうろこをとって干していて、絶妙な塩加減、ていねいな仕事がおいしい醴泉、口当たりやわらかいおいしいお酒この日１０K…