大通公園8丁目広場で、6月23日、24日函館・東北チャリティープロモーション、ご当地キャラクターやご当地料理

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土曜の午後、ステージではななえおおぬまからぽろとくんとぽんとちゃんが手を振っていました。特産品のあたるじゃんけんゲーム
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弘前から巨大アップルパイギネスに挑戦する会 被災した子どもを北海道に招待する募金をして一切れいただきました。とてもおいしい。24日の日曜は11時にやきあがります。この一枚で700人がパイを食べれます。
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会場を歩いているとご当地キャラがたくさん
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奥尻のうにまるくんもいます。
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青森のねぷたのキャラクターもいました。
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会場横にはホップが爽やかな綠
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日本酒の試飲もできました。
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いかすみ酒 真っ黒ですが以外にすっきり
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木古内の青つぶ 大きめのつぶが1個200円、汁がとてもおいしい
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木古内のキャラクターもそばを歩いていました。何の動物でしょうか?
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あきた観光プラザでお馴染みのまち子姉さんのごまもちもあります。たっぷりのごまがおいしい
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すごい顔をした函館のイカ-ル星人がでてきました。
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家の夕食用にお得なせんべい汁セット。その場でのむこともできます。会場を巡って、旅行した気分に浸ることができました。

函館・東北チャリティプロモーション 2012年6月23日、24日 大通公園8丁目広場

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カカオ豆から手作りベルギーチョコレートの店円山第一鳥居そば、ショコラ・フランダース

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北海道神宮の帰りに立ち寄りました。家のお土産にチョコレートを買います。
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お店の裏に工場があるようです。お店の中にはカカオの実がいたるところにあります。聞くと昨年8月4日に移転して円山でオープンだそうです。
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お酒に合うチョコをきくと、おすすめはカカオ分74%の粒チョコレート
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お得なショコラソムリエセットは5種類のチョコを食べ比べることができます。
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家のお留守番のお土産は、迷いながらもストロベリーとなりました。夜は赤ワインのお供にビターなチョコレート、おいしくいただきました。ベルギー人のショコラティエ、フェアリンデン・トムさんの作るおいしいチョコレートまた買いに行こうと思いました。

ショコラ・フランダースチョコレート専門店
札幌市中央区北1条西26
TEL 011-611-5053
営業時間は11時~18時。月曜・火曜定休。

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平岸の味処高雄、2012年6月美味しい日本酒「貴」強化月間開催中、余市のウニのクリームコロッケも美味

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陽が長くなり、まだ明るい時間に、高雄へ、お店の前には巨大なコケ玉?がありました。
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お店の前のメニューをみると貴強化月間の文字、なんと貴が6種類もあります。
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貴純米吟醸雄町50中取り うすにごりのきれいなお酒、呑むとおいしいこの日最初の一杯に飲んで幸せな味わい
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ほうれん草のスープとともに、泉州の茄子などおいしい野菜を味わいます。
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飲み口の良いおいしい貴、最初の一杯がなくなって、もう一杯濃純辛口純米をいただきました。これもおいしい
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一緒にいただいたのは余市の雲丹を使ったうにクリームコロッケ
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ていねいにまん丸にしあげられた、ウニクリームコロッケ イタリア料理のようです。さくっと割るとうにがたっぷり
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クリームコロッケを食べて、赤ワインを〆にいただきました。鳥上坂、山形酒井ワイナリーのいろいろなワインのうわずみをブレンドした、まぜこぜワインをおいしくいただきました。いつもながらおいしい肴とお酒に満足となりました。

味処 高雄
味処 高雄のホームページ
札幌市豊平区平岸一条7-3-6
011-833-0063
18:00~24:00

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とても爽やかな初夏の大沼国定公園

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天気に恵まれた午後、大沼国定公園でボートに乗船しました。
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一瞬、風がやんで、まるで鏡のような水面に目をうばわれます。
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ボートの波も美しい
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駒ヶ岳と大沼と綠、絵のような景色がひろがっていました
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岸の近くで、風がおさまり、湖面が鏡のように,素晴らしい景色とともに必需品は虫除けスプレー沼の上には蚊が大量にいます。
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吸い込まれそうな、美しい景色、秋にもまたみたい風景
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帰り際、以前クロフォード大沼に宿泊した時に教えてもらった撮影スポットへ
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木の間から見える神秘的な風景がみえてきました。もう少しでベストポイント
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駒ヶ岳と大沼の岸辺
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大沼といえばワカサギ、お土産に購入しました。
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ジャージー牛の大沼山川牧場、残念ながらコーヒー牛乳は売り切れていました。
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牛乳を一本あけてもらうと、濃いおいしさ
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定番の大沼だんご、うるち米を使っているということで、次の日になると硬くなってしまいます。その日のうちに食べます。

大沼国定公園

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旬の味処 どらちゃんで酒米、おいしい愛山の純米吟醸飛露喜に、十四代本丸秘伝玉返し

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北海道神宮のお祭り時期、どらちゃんおすすめのお酒をいただきました。酒造好適米愛山(あいやま)を使った純米吟醸の飛露喜、とても飲み口が良すぎて、すいすいとすすんでしまうおいしいお酒
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この日のお通しは帆立の貝柱、すいたおなかにぱくぱくといただきました。
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本鱒焼きびたし 身の厚さにびっくり、さすが、どらちゃんの魚、おいしいの一言
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十四代本丸秘伝玉返し さすがといえるおいしさ、香りよく旨い酒です。
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スナップエンドウ この日、野菜をいただきたくて、夏を感じるスナップエンドウをいただきました。フレッシュ感がおいしい
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この日、〆にワインをいただきました。チリワイン最高のワインメーカーオブザイヤーをとった畑のサンタイネス。ラッキーなことに、この日あけて、ちょうど飲み頃の時間にいただくことができました。しっかりとしたこくのあるおいしいワインに酔いがまわって忘れ物をしていきました。

旬の味処 どらちゃん
札幌市西区琴似二条6-1-30 メゾンド千代田琴似1F
011-614-1999
17:00~23:30
日曜日休み

カテゴリー: 居酒屋, 日本酒, 旬の味処どらちゃん | コメントする

すし 圭 ~旬のうまさを~旬のおいしさ一杯の刺身に驚き。福司や北の勝と北海道のお鮨

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家族でお祝いをすることになり、伺ったのは、JR琴似駅近く、ちょっと隠れ家のような鮨屋の、すし圭です。いきなりテーブルには旬のうまさを詰め込んだような素晴らしい刺身盛り、新鮮さはもちろん、プロの包丁を感じるおいしい刺身においしいの声h2406d02313
ホヤ塩辛 うれしい小鉢にはとても新鮮なほや、魚の町の福司とともにいただきます。よくあいます。とてもおいしい
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この日、子どもの好物、いくら、甘エビずわいがに、まぐろ、かんぴょうまきをお願いしていました。最初に出してもらい、何ともいいタイミング、盛りつけも顔のようと楽しい喜びがいっぱい
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あわび煮 お酒に合うおいしい肴、夏を感じるおいしい味わい、軟らかいあわび
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時鮭の塩焼き なんとも豪華な稀少な時鮭が身厚にごろんとお皿の上に、とても豪華な一皿です。
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お酒に合う、時鮭の子、ちょうど良い塩加減にお酒がすすみました。
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泉州の茄子の塩麹漬け おいしい漬け物、これも日本酒がすすむ肴でした。
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びっくりの積丹のしまぞいが煮物で登場、とてもおいしい。煮付けの味加減が素晴らしい
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すし圭定番の北の勝をいただきます。魚にぴったりのおいしいお酒
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お鮨の前にいただいたのは一の蔵
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〆のお鮨、おなかいっぱいでも大丈夫なように、ちょうどよく、小さめのしゃりでにぎってくれています。ねたはどれもおいしいのですが、解禁したてのちっぷもいただけてみんな満足
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鮨とともに食べるお味噌汁はこの日、わらびのお味噌汁です。だしの味わいが素晴らしく、おいしい一杯に満足となりました。
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旬のおい
しさを味わえる、琴

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狩原枝里子&三木多恵子ジョイントリサイタル、素晴らしい演奏会!

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横浜国際音楽コンクールの札幌で行われた助成公演にいきました。クラリネットの演奏でお馴染みの狩原枝里子さんの演奏が素晴らしいホールで聴けるので前の日からわくわくの公演になりました。第5回横浜国際音楽コンクール http://ymic.net/1085#0 管楽器部門で第1位を受賞した狩原枝里子さんと三木多恵子とのジョイントリサイタル。2人の演奏が聴ける素晴らしいコンサート。
席は音楽ファンで一杯でした。 h2406d02195
【演奏曲目】
メンデルスゾーン クラリネットとファゴットのための演奏会用小品第二番
ヴイドール 演奏とロンド
プレヴィン ファゴットとピアノのためのソナタ
タンスマン 組曲
サンサーンス クラリネットとピアノのためのソナタ
グリンカ 悲愴三十奏曲

観客を引き込むような素晴らしい演奏に、あっという間の時間でした。仕事帰りに演奏会に行くと、ぼっとなってしまうことがあるのですが、素晴らしい演奏に、しっかりと最後まで、素敵な世界にたっぷり浸ることができました。行ってよかった。帰り道、とてもうれしい余韻で一杯となりました。
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琴似では7月に狩原さんの演奏が聴けるので今からとても楽しみとなりました。また、音楽ホールでの演奏があるときはおすすめになると思います。またの機会を楽しみにしたいと思います。

2012年6月15日
開場 18:30
開演 19:00
開催場所 ザ・ルーテルホール 一般2000円

住所札幌市中央区大通西6丁目3-1札幌ルーテルセンタービル
主催者名狩原枝里子・三木多恵子ジョイントリサイタル実行委員会

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ロシア料理 カチューシャで、西区西野でロシア旅行の気分

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西野の奥、すすきので長く営業していたカチューシャです。しばらくぶりに訪ねました。
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ボルシチセット 880円 野菜が煮込まれたスープは鮮やかな色、身体がうれしくなるような味わい
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一緒についてきたライ麦パンは、ロシアの作り方だそうです。
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さっぱりとしたサラダにはビーツの甘酢漬け
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ロシアの揚げパン ピロシキ 500円 何となく懐かしさのある味わい
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パンを割ると、具がみえてきました。あげたてのとてもあつあつ、おいしい。
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デザートにビーツのフルーツケーキとコーヒーをいただきました。赤の鮮やかなロシアを感じるフルーツケーキ
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フルーツケーキのビーツをみせてもらうと、やはりきれいな赤、いただくと口の中が赤くなりました。ビーツは自家菜園で育てているそうです。
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店内にはマトリョーシカやロシアの工芸品がいろいろ、ロシア旅行の気分が西野であじわえます。ウオッカがのみたくなりましたが、車なので飲めません。

ロシア料理 カチューシャ
札幌市西区西野9条5丁目2-5
011-655-4223

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フランス料理とワインの小さなレストラン プロスペレアンサンブル、本日ルーテルホールで19時から演奏の狩原枝里子さん、チャリティコンサートは7月8日

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おいしいお昼ご飯を食べようとビストロプロスペレアンサンブルへお店に入ると、外国に旅行した気分になります。楽しみなイベントは7月8日(日)クラリネットの狩原枝里子さんの演奏がきけるチャリティイベントがお店で開かれます。

本日、おすすめのイベントはアンサンブルで演奏してくれる狩原枝里子さん、第5回横浜国際音楽コンクール http://ymic.net/1085#0 管楽器部門で第1位を受賞した狩原枝里子さんと三木多恵子とのジョイントリサイタル。2人の演奏が聴けるうれしいコンサート。横浜国際音楽コンクール助成のジョイントリサイタルはルーテルホール チケットは当日前売とも 一般2000円

【演奏曲目】グリンカ/悲愴三重奏曲、プレヴィン/ファゴットとピアノのためのソナタ、サン=サーンス/クラリネットとピアノのためのソナタほか
【出演者】狩原枝里子(クラリネット)、三木多恵子(ファゴット)、寺長根ミカ(ピアノ)、中山真梨子(ピアノ)

日程 2012年6月15日
開場 18:30
開演 19:00
開催場所 ザ・ルーテルホール

住所札幌市中央区大通西6丁目3-1札幌ルーテルセンタービル
主催者名狩原枝里子・三木多恵子ジョイントリサイタル実行委員会
一般 2,000円 学生:1,000円
http://www.sapporo-info.com/eventDetail.php?event_code=34815

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ランチセットをいただきました。まずは自家製パンをいただきます。もちもちのおいしいパン
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Aランチのサラダ、たっぷりの野菜がうれしい
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Bランチの前菜盛り合わせ 空豆のキッシュなどおいしい一皿、目でも楽しい
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豚頭の生ハム、ワインの欲しくなる味
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カルボナーラ 生クリームとチーズのバランスが絶妙とてもおいしい
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アラビアータ これからの暑い夏にうれしい、ピリ辛のパスタおいしい
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Aランチのデザート ソルベと自家製ビスケットのおいしい組み合わせ
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Bランチのデザート レモンのプリンとショコラのアイスなどボリュームもたっぷり
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食後のコーヒー、満足なひととき
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この日電話予約して伺ったので、自家製シフォンケーキとクッキーのサービスがあり

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すすきの新宿通、秋田料理 和(のどか),祝開店13周年2012年6月14日はお得な記念サービスデー

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札幌で秋田のおいしさを発信し続けている、秋田料理のどか、13周年記念ときいて、訪ねました。エレベータを下りると、お祝いのお花が迎えてくれました。
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席の前には感謝の手紙、まずは店主の佐藤さんにおめでとうのあいさつをします。
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やはり、秋田のお酒からということで阿櫻をいただきながら、おいしいお通し、さすが、のどかお通しにもしっかりと比内地鶏
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この時期旬のおいしさ、秋田のじゅんさい、つるんとした食感とてもおいしい。刈穂をたのみました。やはり、秋田のお酒、どれを飲んでもおいしい
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のどかに来ると、必ずお願いするのが焼ききりたんぽ この日はバターしょうゆ味にしてもらいました。値段もうれしい150円、一本からたのむことができます。
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田舎料理つゆ焼きそば 700円 この日のおすすめメニューで気になったは初めてのつゆ焼きそば、しつかりと焼きそばの味わい、だしのよくきいたつゆがおいしい、豪華に比内地鶏卵やチャーシューも入っています。
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サービスからいただいたのは白州と迷いましたが、高清水
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秋田一番の売り上げの高清水 純米大吟醸はとてもいいお酒、私も秋田で試飲しておいしいと思い、家用に買って帰りました。13周年おめでとうの気持ちで飲みましたが、すっかり酔いがまわってしまいました。
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酔いがまわって、思わずいただいたのはチェイサー。お水はとてもまろやかでおいしいお水を使っていることが酔っていてもわかりました。
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札幌で秋田のおいしさを発信し続けている佐藤和宏さん、これからも末永くお店を続けて欲しいと思いながら、家路につきました。
秋田料理 和(のどか)
札幌市中央区南六条西3 アサクラビル 5F
011-562-3833
月~木・土・日・祝 18:00~24:00(L.O.23:30)
金 18:00~01:00(L.O.24:30)
和のどかのホームページ

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滝野の森東エリア、森を楽しませてくれる工夫がいろいろ

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滝野の森、気になっていた東エリアに行きました。森を渡ることのできる長い回廊、イギリスのような風景
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楽しみにしていたのは「ねずみのみち」ねずみの巣の中のような迷路
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ねずみのみち、歩くとねずみの視点で森をながめることができます。
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森のデッキの中央には大きなミズナラの木、デッキの上のいすに座ると、森を抜ける気持ちの良い風
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長さが35mもあるローラー滑り台が2台あります。森の中をすべっていけます。
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ねずみの道、もういちどとおりました。かべにはみみずがいます。
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札幌市内にいながらにして、森を楽しませてくれる素晴らしい施設でした。

滝野すずらん丘陵公園 滝野の森東エリア

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岩見沢の倉持商店(クラモチコーポレーション)で長野の今錦のおたまじゃくしとドメーヌタカヒコの余市ケルナー

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ドライブ途中にいつも立ち寄る岩見沢のくらもち商店
h2405a03213 道産ワインの品揃えが昔からとても充実しています。
h2405a03214 稀少なワインもきちんと在庫しています。藤野ワイナリーのナイヤガラスパークリングやドメーヌタカヒコもあり、みていて楽しい陳列棚
h2405a03215 日本酒で目をひいたのは、今錦のおたまじゃくしシリーズ
h2405a03216 冷蔵庫にもドメーヌタカヒコがたくさん並んでいます。今年かぎりの生産という白のケルナーを購入しました。
h2405a03219 さすが、岩見沢の酒店、北の錦の大きな樽には小林酒造が岩見沢の酒米で作った、ゆあみざわの旗がたっていました。
h2405c02132 今錦のおたまじゃくしシリーズの特別純米 すんなり、身体にしみこむような感覚のお酒、ポカリスエットのようにはいりました。自然なおいしさ
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ラベルをみると、だんだん成長しているおたまじゃくしの姿、3種類飲み比べてみたいものです

h2405c02137 この日は蟹味噌をつまみに家飲みとなりました。

クラモチコーポレーション
岩見沢市3条西6丁目1-1
0126-22-0241
10:00~18:00
日曜日休み
http://www.ht-wine.com/

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