西野の奥、すすきので長く営業していたカチューシャです。しばらくぶりに訪ねました。
ボルシチセット 880円 野菜が煮込まれたスープは鮮やかな色、身体がうれしくなるような味わい
一緒についてきたライ麦パンは、ロシアの作り方だそうです。
さっぱりとしたサラダにはビーツの甘酢漬け
ロシアの揚げパン ピロシキ 500円 何となく懐かしさのある味わい
パンを割ると、具がみえてきました。あげたてのとてもあつあつ、おいしい。
デザートにビーツのフルーツケーキとコーヒーをいただきました。赤の鮮やかなロシアを感じるフルーツケーキ
フルーツケーキのビーツをみせてもらうと、やはりきれいな赤、いただくと口の中が赤くなりました。ビーツは自家菜園で育てているそうです。
店内にはマトリョーシカやロシアの工芸品がいろいろ、ロシア旅行の気分が西野であじわえます。ウオッカがのみたくなりましたが、車なので飲めません。
ロシア料理 カチューシャ
札幌市西区西野9条5丁目2-5
011-655-4223