家族でお祝いをすることになり、伺ったのは、JR琴似駅近く、ちょっと隠れ家のような鮨屋の、すし圭です。いきなりテーブルには旬のうまさを詰め込んだような素晴らしい刺身盛り、新鮮さはもちろん、プロの包丁を感じるおいしい刺身においしいの声
ホヤ塩辛 うれしい小鉢にはとても新鮮なほや、魚の町の福司とともにいただきます。よくあいます。とてもおいしい
この日、子どもの好物、いくら、甘エビずわいがに、まぐろ、かんぴょうまきをお願いしていました。最初に出してもらい、何ともいいタイミング、盛りつけも顔のようと楽しい喜びがいっぱい
あわび煮 お酒に合うおいしい肴、夏を感じるおいしい味わい、軟らかいあわび
時鮭の塩焼き なんとも豪華な稀少な時鮭が身厚にごろんとお皿の上に、とても豪華な一皿です。
お酒に合う、時鮭の子、ちょうど良い塩加減にお酒がすすみました。
泉州の茄子の塩麹漬け おいしい漬け物、これも日本酒がすすむ肴でした。
びっくりの積丹のしまぞいが煮物で登場、とてもおいしい。煮付けの味加減が素晴らしい
すし圭定番の北の勝をいただきます。魚にぴったりのおいしいお酒
お鮨の前にいただいたのは一の蔵
〆のお鮨、おなかいっぱいでも大丈夫なように、ちょうどよく、小さめのしゃりでにぎってくれています。ねたはどれもおいしいのですが、解禁したてのちっぷもいただけてみんな満足
鮨とともに食べるお味噌汁はこの日、わらびのお味噌汁です。だしの味わいが素晴らしく、おいしい一杯に満足となりました。
旬のおい
しさを味わえる、琴