映画「くちびるに歌を」長崎五島列島のすばらしい景色の中で静かに伝わる感情。悲しみをたたえた表情の新垣結衣さんの映画さいごの表情がとても印象的

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アンジェラ・アキさんの主題歌がこころにしみこみます。人それぞれかかえる悲しみやつらさが、長崎五島列島のすばらしい景色の中で静かにつたわってきました。映画の後半以降も悲しみをたたえた表情の新垣結衣さんのエンディングの表情がとても印象的、「逃げるな」という言葉、そして最後の笑顔に救われます。悲しみの中から前にすすむ力がわいてくるように思いました。歌の力のすばらしさ。

くちびるに歌を
2015年2月28日公開作品
小学館の原作本のページ
英題はHave a Song on Your Lips

前にすすみたいちょっとの勇気を出したい人へおすすめ ★★★★★

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maruiimai札幌地下2Fのお酒コーナーで2015年10月27日から11月3日まで栗山小林酒造の北の錦と岩見沢市川燻製屋本舗食と酒のマリアージュフェアに小林精志さんと市川茂樹さんの豪華なコラボ

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丸井さん地下で大きな人だかり、その中に岩見沢から市川さん、栗山から小林精志さんの姿、これは豪華

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市川燻製の試食と北の錦の試飲が11月3日までとおすすめです
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燻製の試食「おいしい」の声にうれしそうな市川さん

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甘えびの燻製にはなんと、こっこもはいっていてすごくお酒がすすむ味
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今年のゆあみさわ、食中にぴったりおいしい
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市川さんの燻製の試食どれもおいしい
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甘えびの燻製おすすめ

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雪心 35%精米のきれいなお酒おいしい!
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北の錦大吟醸にサーモンの燻製あいます
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新発売のピンクのれんに、いかの燻製おいしい
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当別のお米を使った雪梟いい味
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山廃は吟風と彗星があります
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吟風の山廃はしっかりした味
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北の錦の試飲はとても豪華
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市川燻製の試食も大好評
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秘蔵純米は古酒、しっかり旨い
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極上北の錦、きれいな抜けのおいしいお酒
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北のろまん、辛口です

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雪心 年末年始におすすめ
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丸井さんに北の錦がならんでうれしい光景
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お酒好きが次々と
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お二人の笑顔もおいしくて、元気をわけてもらいました。

空知のおいしさを満喫!北の錦と市川燻製ふのコラボは2015年11月3日まで 札幌丸井今井地下2F

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真鯛の刺身、きんめだいの煮付け、鴨ロース焼と玉子焼きに日本酒はたっぷりこぼれる国稀、笹の川

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良馬のお料理、何度伺っても驚きがあります。この日のお通しはタマネギと蒸し鶏、しゃきしゃきタマネギの旨みとハーブを詰めた蒸し鶏のおいしいハーモニー、色合いがまたすてきです。
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祝日の夜に伺いました。良馬の休みは日曜日、祝日も暦通りです。
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書家若山象風先生の書がすてき
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「温故知新」の書、必見です!
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国稀とともに刺身盛り合わせ
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山口の真鯛、まぐろ、しめ鯖 包丁の入れ具合が絶妙、国稀がすすみます。
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きんめだいの煮付け おいしい脂とおしょうゆやみりんの食欲そそる味、おいしい
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お酒とともに、もう一品造ってもらいました、

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鴨ロース焼きと玉子焼き どちらもお酒がすすみます。黄色と赤、紅葉の季節

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笹の川 良馬定番のお酒 お酒はたっぷり一合の器からたっぷりこぼしてくれます。良馬でお酒2杯呑むと気持ち良く酔いがまわります。

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JR琴似駅そば いいお店です。

和の良馬 halfmoonの紹介
札幌市西区琴似1条1丁目コスモレジデンス1F
011-612-6962
17:30~23:00頃
日曜定休

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中國食彩Aoyamaのおいしいランチ、麻婆豆腐、回鍋肉、海老と青梗菜のエビソース、イカとキノコのオイスターソース、酢豚どれもおすすめ!

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急に家族で日曜のランチをとることになり、席を予約して伺ったのは発寒中央駅からダイイチに向かい神社を越えてすぐの中國食彩Aoyamaです。
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ランチセットうれしいことに、サラダ、スープ、漬物、デザートにごはんお変わり自由で980円、どれもおいしそうで迷います
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あんかけ焼きそばもあり、こちらも食べてみたい
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ランチの四川麻婆豆腐 きらきら輝いています。おいしい脂がやみつきになる味
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ランチの酢豚も絶妙な味、ごはんがすすみます

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海老と梗菜の海老ソース炒め 上品なおいしさにぷりぷりのエビ
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回鍋肉 この味はごはんがすすみすぎる味
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イカとキノコのオイスターソースランチ できたての点心もおいしい
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イカときのこのオイスターソース炒め イカもふっくら、オイスターソースの濃厚な旨みがよく絡んでごはんがすすむ

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中華スープを飲んで、ごはん
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焼売は厚切りのお肉がたっぷり、旨みがでてきます。ランチのごはんうれしいことにおかわり自由、ついついお替りしてしまいました。

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お店の横に駐車スペースあります。今度は車をおいてきてみたいと思いました。

中國食彩Aoyama中華料理 札幌市西区発寒11条3-1-40 011-590-1840

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ビストロタベルナナルでおいしい前菜盛り合わせでスローフード、店主が釣ったヤマメのエスカベッシュ!

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おいしい前菜とワインと思い、タベルナナルへ電話、カウンタ10席のタベルナナルちょうど入れるということでお店へ
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地下鉄琴似駅すぐそばのロケーションですが、隠れ家のような雰囲気

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赤ワインとともに前菜盛り合わせ、いつもながら幸せな光景!
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どれもおいしいのですが、キモベツ川の山女魚のエスカベッシュ。とてもおいしい!なんとナルさんが釣ったヤマメとのこと、楽しいおいしさ。
タベルナナルでの食事は自然にすごくスローフードになります。ついついのんびりと味わってお皿がきてから食べ終わるまでワインを2杯であっという間に2時間以上、良い雰囲気は気持ちものんびりとさせました。

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琴似で11年、末永く続けてほしい、すてきなお店タベルナナル。

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書家若山象風先生の書を巡り、琴似の雪峰へ、ぎんぽうの柚庵焼に大信州秋の純吟、色とりどり美しい先付に久保田三十周年記念酒

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書家若山象風先生の書を鑑賞と思い、琴似の雪峰へ、ラベルには象風先生の書、大信州や山法師

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伺った前の日に、雪峰では、ススキノラフィラの個展を鑑賞してきたそうで、購入したばかりの新しい書がありました。

2015書家若山象風先生 「墨の世界」
会期 10月21日(水)~10月27日(火)
時間 11:00~18:30(※最終日は14:00にて終了)
会場 ススキノ ラフィラ [8F ラフィラホール]
札幌市中央区南4条西4丁目1番地(地下鉄直結)

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壁の象風先生の書をみながらまずは乾杯

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水菜と揚げの炊いたん 香り良くしんなりおいしい

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先付 おひょうの南蛮漬、落葉のしょうゆ漬け、南瓜の信田巻き、カスベの燻製、サンマの梅煮、ブロッコリー胡麻和、小芋のごまみそがけ、シマエビ、きゅうりにサンマとたらこの燻製
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彩もすばらしく、秋の一皿にお酒は久保田

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久保田三十周年記念酒 呑むと口の中ですっと消えるような抜けのよさ、すばらしいお酒!
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おひょうの南蛮漬けのしっかりしまった旨みに驚き

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七冠馬 純米ひやおろし 島根のお酒、身体に自然にしみます
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お刺身盛合せの美しさ
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きれいなお刺身を見るだけでお酒がすすみました
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日本海のまぐろ、稚内のぶり、積丹のイカ、襟裳のつぶ、古平のたこ 
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芳水をついでもらいました。

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芳水 熟成生詰純米酒 柔らかい旨み、とてもおいしい
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ぎんぽうの柚庵焼き 道東でとれたぎんぽう、とろっとした脂がうまい、日本酒がすすみます

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お酒がすすんでもう一杯
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大信州秋の純吟 大信州のひやおろしは旨みがましてすごくおいしい、おすすめの味
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ちょうど新聞には書家若山象風先生の個展の記事
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大信州とともに、海老の子を肴に
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千歳鶴が醸している琴似のお酒
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酔鯨秋あがり お料理によくあいます
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まぐろの漬け 漬けに合わせて濃厚なバルサミコ酢、これは旨い!
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〆のお鮨、積丹の朝イカ、サンマ、厚岸のししゃも うれしい味
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すばらしいお料理とお酒に満足
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〆のなめことお豆腐のお味噌汁がうれしい味
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何度食べても感動的なおいしさ、岡村さんのすばらしい味

鮨・懐石 雪峰 ホームページ
TEL 011-215-5541
札幌市西区琴似2条5丁目2−20彩都パレス1F

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寒い季節に食べたくなる、手打ちうどん寺屋のおいしい鍋焼きうどん

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ちょっと寒くなってきて、冬の近づきを感じるこの時期食べたくなるのが、幼少より大好きな鍋焼きうどん
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寺屋の鍋焼きうどん、店主のうつうどんのすばらしさは煮込んだ鍋の中でも、しっかりともちもちのおいしさ
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香川出身の店主に聞くと香川ではお肉は牛肉を使うそうですが、北海道では豚肉や鶏肉が好まれるそうです。

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すてきな雰囲気の中いただく、きちんと本場のうどんは食べて大満足の味

手打ちうどん寺屋ホームページ

北海道札幌市西区山の手3条6丁目1−10
011-622-4828

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書家若山象風先生の書を巡るはしご酒!和食や円で屋守おくのかみ、H22BY昇竜蓬莱酒本限定酒の燗におでん盛合せにイコロランの卵

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ススキノラフィラで2015年10月27日火曜日まで開催の書家若山象風先生のー墨の世界ーの帰り路、参醸倶楽部からはしごして円へ、カウンタの上に象風先生の○、店内にはお酒を愉しむ人で良い雰囲気。

2015書家若山象風先生 「墨の世界」
会期 10月21日(水)~10月27日(火)
時間 11:00~18:30(※最終日は14:00にて終了)
会場 ススキノ ラフィラ [8F ラフィラホール]
札幌市中央区南4条西4丁目1番地(地下鉄直結)

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日本酒をついでいただきました、東京都のお酒珍しい、おくのかみ純米吟醸無調整生詰 

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「やもり」の文字がきれい、のんでみるとおいしい!味もきれいです

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円のお通し、赤に黄色とお皿の上に紅葉、丁度食べたかったツブ煮ものっていてうれしい!

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またみかけたら呑んでみたいお酒
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象風先生の書を見ていると、大きな鍋が気になります、おでんです
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おでんをお願いして、合うお酒をいただきました。燗にしていただきます。うれしいことに冷でまずは味見、好きな味
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H22BYの昇竜蓬莱純米吟醸山田錦 酒本限定酒 燗上がりすばらしくきれいな旨さ

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おいしい燗に、おでんも登場

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おでん盛合せ きれいなお出汁がたっぷり、だいこん、たまご、お豆腐、ふきにかまぼこ。大根の上のとろろ昆布がとてもいい香り、ふきはまるでおばあちゃんの味、味がしみておいしい。特に驚きは玉子、とても濃厚なおいしさ。店主に聞くとイコロランを使っているとのこと。こだわりのおでん!

 

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和食や 円ですっかりおなかも満足、いい時間

北海道札幌市 中央区南3条西3丁目1-8 プレイタウン藤井ビル3階

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書家若山象風先生ー墨の世界ーの帰り路、参醸倶楽部で書を見ながらいただく山和、二世古きもと、極上のぶりの照焼きおいしい時間

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すすきのラフィラで2015年10月27日火曜日まで開催の書家若山象風先生の展覧会の帰り路、おいしいお酒と料理を楽しみに寄り道して参醸倶楽部へ壁の書がすごい!

2015書家若山象風先生 「墨の世界」
会期 10月21日(水)~10月27日(火)
時間 11:00~18:30(※最終日は14:00にて終了)
会場 ススキノ ラフィラ [8F ラフィラホール]
札幌市中央区南4条西4丁目1番地(地下鉄直結)

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入り口に到着2Fの灯がともっていてうれしい
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まずはビールをのみながら、メニューをながめます。どれもおいしそうで、迷います。
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たらこのふくめ煮おいしい!
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カウンタには巨大な頭、聞くと様似のぶり、なんと12kg

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鰤の照焼き こんな巨大なぶりの照焼きは初めて、脂がのつておいしい、照りたれが食欲をそそります。付け合わせのキャベツ焼きがまたおいしい
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山和純米吟醸 ぶりの照焼きにぴったりあいます。おいしい

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巨大なぶり、食べ応えたっぷりのおいしさ、お願いしてよかったと思う一品
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二世古のきもと 酒元スペシャルです。燗でいただきました。初めて味わうような不思議なおいしさ。お酒らしさがすばらしい、いいお酒

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おいしお酒を呑みながら壁をみると、書家若山象風先生の書

 

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いつもながらおいしいお酒に料理、いいお店です。

酒と飯参醸倶楽部
札幌市中央区南4条西6丁目10-1
南4条通り(電車通り)沿い北側
電話:011-222-4646
定休日:毎週火曜日、他
営業時間:17時~24時

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ラフィラで2015年10月21日から10月27日、書家若山象風ー墨の世界ーすばらしい書の世界が身近に楽しめるおすすめの展覧会

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とても楽しみにしていた展覧会がいよいよ開催「はじめの一」実物を初めてみました。すごい!
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書家若山象風先生の展覧会 10月27日まですすきのラフィラ8Fラフィラホールで11時から18時30の開催です

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目をひかれたのは、迫力の波の文字、すごい波がはねています
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すごいのは見る角度によって表情を変える楽しさ、「書は楽しい」を象風先生の作品から感じます

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再度はじめの一 墨の一の文字の上に銀色の言葉、すばらしい!
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波の文字の下にはもろはくの花、ぴったり
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今回の作品、いつも以上に象風先生の気合が入っています
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お祝いのお酒、どの店もおいしいお店
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象風先生の日本酒ラベルをみながらお酒を愉しむのもすてきな時間
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「麒麟」の文字もすごい

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大好きな海の文字、今回の展覧会では墨の黒で
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どの書もすばらしく見応えたっぷり!
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おすすめは10月25日(日)15時から17時のチャリティ書ライブ、3000円で好きな文字を象風先生に書いてもらえます。チャリティで保育園に図書が寄贈されるすばらしいイベント
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ぜひ多くの人にみてもらいたいすてきな展覧会は入場無料です
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風の文字、波の文字、左馬の文字と象風先生 -墨の世界ーは10月27日(火)ススキノラフィラ8Fで11時から18時30まで、最終日は14時までです。

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円山屋ワインプレゼンツ持ち寄りワイン会番外編。どれもしっかり旨い円山屋今村昇平商店のナチュールワイン

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円山屋ワインプレゼンツ、急に開催されたナチュールの試飲会にたまたま参加することになりました。いつもながらどのワインもおいしくて、身体に自然にしみこむような吞み口

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会場には持ち寄りのお料理が並びますどれもおいしそう

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ドメーヌグザビエバイマン Minori アルザスのリースリング とてもおいしい、これは旨い!

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円山屋今村昇平商店で購入できる、遠軽のフーソラさんのパンは、しっとりライ麦の香りよくワインにぴったりおすすめです

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SILENE ソーヴィニヨンブラン100% フランスロワール地方 個性を感じるおいしさ

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セロリとタコの炒め物や煮豆、ハムとワインに合うお料理が並んでました。ちょっとずついただきます。セロリの味付けが絶妙で印象的なおいしさ

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Anatheme キュヴェアナテム ラングドック地方のナチュールワイン 呑みやすくおいしい

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エドワードラフイットさんのドメーヌドゥモンド ラングドック地方、吞み口よくおいしい、お料理にあいます

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円山屋のマルヤマクラス店向かいのお店のバーニヤカウダーもおいしい

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VO オリビエコーエンさんのワイン スパイシーな味わい優しい吞み口がすばらしいバランス、これはうれしい日に呑みたい味、とてもおすすめ

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アルザスのminoriをおかわり、時間がたつとまた違うおいしさが楽しめます

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イタリアノベネツィアのナチュールワイン、ポトヴィベッツさんの2010年 甘さがとても上品、きれいなおいしさ、デザートにぴったり!

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円山屋今村昇平商店の南5条の新店で開かれました。今回のワイン、w27のお料理で味わったらおしいだろうなと思いながら家路へ

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おいしいお酒に料理は笑顔を溢れさせます

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新店の中のナチュールワインは圧巻、おすすめです。

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かなり呑みましたが、いつもながらナチュールワイン、次の日はすっきりでした。今回のワインどれもおすすめです。

円山屋今村昇平商店
064-0805 北海道札幌市中央区南5条西24丁目3-16
011-211-5949

営業時間/火~金 12:00-18:00・土日 13:00-19:00
月曜定休

マルヤマクラス店

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祝10周年!おいしいフレンチ、ビストロプロスペレアンサンブルですばらしい赤ワインのミルクレープ、名物の牡蠣と海苔のブリュレ始まりました。

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祝10周年、札幌の隠れ家フレンチ、プロスペレアンサンブルで秋になって牡蠣のブリュレが始まったと聞いてこれは食べたいとお店へ、いつもながらすばらしいデザートプレート
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プロスペレアンサンブル、すべてを一人でこなすスーパーシェフ勉強熱心さと造る情熱にいつもながら驚かされます。ワインおいしい
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道産豚足のジュレとピクルス かみごたえの絶妙な豚足のゼラチンの上には粒マスタード、白ワインにぴったり
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食べる前にいつもながらお料理を目で鑑賞、色合いもすてきです

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テーブルの上には10周年のお花 伺った前日がちょうど10周年!2015年10月8日ちょうど定休日でした。おめでとうございます。
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牡蠣と海苔のブリュレ プロスペレアンサンブル名物のお料理、これはとてもおすすめです。何度食べてもまた、食べたい味!

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お皿に残ったソースを自家製パンですくって全部食べました。おいしかった!
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豪華なお祝いワインはブルゴーニュ-オート コート ドニュイ2009 ブルゴーニュの赤すばらしい!きれいです。すきっと抜けが良くおいしい

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デザートプレートが登場、プロスペレアンサンブルの楽しみに豊富なデザートプレートとお酒のマリアージュ
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赤ワインのミルクレープにチョコレートとオレンジピール 何層にも丁寧に重ねられた赤ワインのミルクレープはブルゴーニュの赤にぴったり、アイスを食べると濃厚なチョコとオレンジピールの爽やかさがとても旨い
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鳥取産の栗を使ったガレットブルトンヌ 鳥取産の栗を使うところがシェフのこだわりを感じます。これだけでも満足感たっぷりのおいしさ
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黒ゴマとさつまいものフィアンティヌ 黒ゴマの香ばしさ、さつまいものしっとりがとてもマッチしてます。赤ワインがすすむ味

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いつもながら、シェフの料理食べににいってよかった!手間暇かけたすばらしいお料理。ぜひ、きちんとおいしいものが大好きな人に伺ってほしいお店です。10周年おめでとうございます。

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