黒ねこ食堂、北海道産酒バーかま田の厨房の澤田さんが開いたお店、お店を開こうと思ったときに前を黒猫がとおったそうです。看板には北海道旬菜の文字、うれしいお店のオープン 伺った日の黒板にはかつどじ定食など、地元…
篠路の黒ねこ食堂、2013年8月23日から夜営業始まります。金滴の酒粕味噌ラーメン
Category Archives: バー
円山動物園のシロクマカフェ、札幌の新しい夏の楽しみ、バー一慶コラボ店は17日まで
暑い夏の昼間、かなり歩いて円山動物園へ、のどもかわいて夏限定のシロクマカフェへ 円山動物園にいるとは思えない、うれしい光景に思わず、「動物園らしいカクテル」とリクエスト、ブルーキュラソーベースの爽やかなブルーにクリームの…
北海道産酒BARかま田で北海道旅行気分、苫小牧の美苫、石狩の石狩酔いピリカ、旭川の男山三年古酒
はしごして北海道産酒バーのかま田へ、呑んでついつい足が向いてしまいました。 美苫生貯蔵原酒 苫小牧の水とお米を使った苫小牧で話題のお酒が札幌で呑めます。初めて呑んでみましたが、おいしい。蔵は小樽の田中酒造 この日の肴は大…
the bar nano gould（ザバーナノグールド）２０１３年７月１８日祝ニューオープン、とても楽しみな札幌のすてきな空間
２０１３年７月１８日ザ・バー・ナノの新店、どんなおみせかと楽しみに訪れたのは壁にこびとがいる、J-BOXビル エレベータを４FでおりるとL字の通路一面にお祝いのお花にびっくり すてきな雰囲気のお店、見事な一枚板の…
the bar nano(ザ バー ナノ）でクレソンとグレープフルーツのカクテルで夏のビタミン補給、新店gouldは2013年7月18日ニューオープン
暑さにバテ気味な体にビタミンを補給しようと、用事を済ませた帰り道立ち寄ったのはバーナノです。 夏のビタミンを補給したい とのリクエストでカクテルを作ってもらいました。気になるのは新店舗、2013年7月18日…
二条市場にうれしいお店がニューオープン、ラーメンBAR誠で札幌黄を練り込んだおいしいラーメン
二条市場のれん横町となりの藤井商店の前を通ると、札幌黄の文字、みると藤井商店の奥にラーメン屋さんがオープンしていました。 これは気になるお店 現在、昼はラーメン、夜はバーの二毛作店のようです。お酒をのみなが…
ディヴァーションでニッカウィスキー第三代マスターブレンダー佐藤茂生さんの素晴らしい講演会2013年5月26日
2013年5月26日バーディバーションでニッカウィスキーの第三代マスターブレンダーの佐藤茂生さんの貴重なウィスキーセミナーが開かれました。 佐藤茂生さんのお話、とても穏やかな語りで、ウィスキーのことをいろいろなエピソード…
果実倶楽部８１８で、二次会でたっぷりビタミン補給、おいしいシャンパンいちご
飲み会の二次会で、ビタミン補給に、果実倶楽部８１８へ、飲み放題2500円をお願いしました。最初にいただいたのはマンゴージュース 飲み放題についてくるフルーツとスティックサラダ、3種類のディップをつけて食べるとおいしい。 …
北海道道産酒BAR かま田で平成25年の鑑評会４冠の福司、金滴彗星、千歳鶴大吟醸原酒
道産酒バーかま田でいただいたのは、5月の全国新酒鑑評会で3年連続の金賞、4月には札幌国税局で3冠をとり、今年4冠の話題のお酒、福司 福司純米吟醸 身体に自然に染みこむようなとてもすなおな味、おいしい。今日のお通しはみつば…
日本酒バー もろはくで山廃純米を２杯、舞美人無濾過５百万石と熟成感がすごい平成２１年貴、〆の豆餅もおいしい。
すすきのをはしご酒して、家に戻る前の〆のお酒を楽しみに日本酒バーのもろはくへ 舞美人無濾過五百万石山廃純米あらばしり２０１２ おいしいお酒 三種盛りとあられ もろはくの三種盛、いつ伺っても、お酒呑みがわくわくする一皿 ポ…
北海道道産酒BAR かま田で北海道期待の酒造好適米を使った幻のお酒、空育１７７号
すすきのをはしごして日本酒バーの北海道産酒バーのかま田へ、みるからにお酒好きな人で満席、ちょうどあいたテーブルに通してもらい。店主の鎌田さんにおすすめのお酒をいただきました。さっそく鎌田さんにみせていただいたのは、幻の稀…
すすきのをはしご酒で北海道道産酒BAR かま田へ、炙り盛り合わせに金滴吟風、福司、〆の北の錦あらばしりのうまさ
エレベータをおりて、バーかま田の入口をみると、今日はどんな北海道の素晴らしいお酒と巡り合えるかとわくわく感が高まります。店内には、お酒や北海道が大好きなことが伝わってくるお客さんばかり、うれしい雰囲気です。 金滴吟風 す…
猛吹雪の中、大盛況の命をつなぐチャリティマルシェ2013年3月9日、10日みなさんの爽やかな笑顔が印象的な大切なイベント
雪ミク電車が走る冬の札幌、電車通りを少し歩いて、東急ハンズ裏手の南２西6ビル地下で開かれた、命をつなぐチャリティマルシェ最終日の夕方伺いました。 詳しくは 命をつなぐチャリティマルシェ公式ページ 2日間で150万円以上売…
宴会のあと、おいしいお酒をもう一杯、日本酒バーもろはくで新政佐藤卯兵衛
参醸倶楽部のすてきな宴会の後、帰る前に、次の日仕事なので、もう一杯づつおいしいお酒を呑んでから帰りたいという声に、この日珍しく幹事をすることになった私は、鉄壁の安心感、もろはくBARへ、みなさんを連れていきました。参醸か…
澄川ではしご酒三軒目はドイツビール・ワイン 欧風家庭料理 ばぁる・ひららでシュナイダービール
澄川をはしごして３軒目、こうせつで教えてもらった、ばぁーるひららへ、土地勘のない澄川でショップカードの地図をたよりに探したのですが、すっかり酔いが回って、いろいろ歩き回りましたが、たどりつきません、結局澄川駅前で、道を聞…
命をつなぐチャリティマルシェ2013年3月9日,10日のイベント前にthe bar nano(ザ バー ナノ）で食前酒に、被災地の春を感じる仙台のいちごを使ったカクテル
仕事帰りに、バーナノによると、気になる案内がお店の壁にはってありました。 被災地を想い、私たちのこれからを想う いのちをつなぐチャリティマルシェが2013年3月9日、10日東急ハンズ裏の南２西６ビル地下で開催されます。こ…
2013年JRタワーホテル日航札幌開業10周年アニバーサリーカクテル「札幌駅」。
春のすけからの帰り道、エスタのバスターミナルから高速バスにのろうとJRタワーホテルのコンコースを歩いていると、すてきなポスターが目に入りました。北海道好き、札幌好きの人は、気になってしょうがないであろうカクテル、その名も…
ホテルオークラ札幌 １FのBar okura（バーオークラ）でうれしいハッピーアワー19時まで半額2013年2月
電車通りにある、ホテルオークラ、以前、アルファーの頃は地下のバーでビールに生ハムを楽しんでいたのですが、しばらくぶりに立ち寄りました。みるとハッピーアワーのうれしい文字、時計をみると18時すぎ、ハッピーアワーの時間帯でし…
星野リゾートトマムアイスヴィレッチ アイスバーで氷のレストランからはしご酒で高砂酒造の一夜雫
氷のレストランのあと、一杯いただきに氷のバーへ いただいたのは高砂酒造の一夜雫、とてもおいしいお酒 氷のカウンタではコースターが必需品、そのままグラスをおくと、滑って落ちてしまいます。 室内は－１０度、手袋をはずして、グ…
日本酒バー もろはくでしぼりたて飛露喜酒造の泉川純米吟醸と燗上がりするじゅうし旭日
札幌すすきの、参醸倶楽部から日本酒のはしご、もろはくへ 泉川 純米吟醸 ふな口本生、福島の飛露喜酒造のお酒、１１月にしぼったばかりのしぼりたての新酒、さすが、もろはくバーいいお酒があります。きれいなうすにごり、おいしいお…