カトルフィーユのバゲットをおいしい食べ比べ、赤ワインを練り込んだヴァンルージュ

h2410b07299
家でチーズフォンデュをするというので、近所のパン屋さんにバゲットを買いにいくと売り切れでした。それではと、円山のおいしいパン屋さんへと車で向かいます。向かったのはカトルフィーユ、少し遅い時間で、まだ、バゲットがあるかなとみると2種類のバゲット、どちらにしようかと迷っていると、半分づつ購入できました。この日はバゲットの食べ比べができます。
h2410b07300
気になったのは赤ワインの生地にベーコンとブルー縁の入ったヴァンルージュ、赤ワインに合わせたいと思いました。
h2410b07303
お店を出て家に急ぎます。帰りの車の中はパンのおいしい香りで一杯となりました。
h2410b07305
さっそく、家に帰ってお皿に出すと、バゲットとバゲットトラディション違いがあります。好みの味はトラディション表面の堅さもおいしく、香りがよりすばらしい。
h2410b07309
フリュイ いろいろなフルーツがたっぷりの豪華なパン
h2410b07313
赤ワインを練り込んだヴァンルージュ、しっかりとしたワインにもよく合います。おいしいパンがあると、いつもの食卓も2倍豪華に感じました。

カトルフィーユ
札幌市中央区南3条西23丁目1-6
011-688-6246
11時~19時
月火定休

カテゴリー: パン | コメントする

祝2度目のグランドオープン2012年11月11日札幌宮の森美術館、本館展示棟を広々と新設し、エノチュウさんの祝砲、森村泰昌さんのトークや映像作品上映、伊藤隆介さんの映画上映、伝説のバー・ローズ・チュウに驚き

h2411a06080
札幌宮の森美術館、本館展示棟を広々と新設し、祝2度目のグランドオープンは2012年11月11日16時からのオープニングイベントを目指します。
h2411a06091
本館展示棟の愛称はミマス、この日はエノチュウさんの祝砲、森村泰昌さんのトークや映像作品上映、伊藤隆介さんの映画上映、、伝説のバー・ローズ・チュウと盛りだくさんのイベントが開催されます。
h2411a06093
受付を済ませて、エノチュウさんの祝砲の前にミマスヘ
h2411a06092
真っ白いキャンパスの様な本館、これからいろいろな芸術の色に染まっていくのでしょう。
h2411a06090
本館では森村泰昌展、とても楽しみな展示です。一同に、森村さんの作品をみるのは初めてとてもわくわくです。森村さんの不思議な美術の世界を楽しむことのできるすてきな展示、1Fにはダイナミックな芸術のクリムトの貴重なドローイング資料が一度に鑑賞できる素晴らしいコレクション。札幌にできた新しいアートなスペースおすすめです。
h2411a06096
中庭では祝砲の準備が始まっていました。
h2411a06119
館長さんとともに、榎忠さんが登場、準備をすすめています。
h2411a06124
カウントダウンもないまま、いきなり77.5mm砲の轟音が響いて、耳がきーんとなりました。しばらくぶりに聞く大きな音、これこそ祝砲という迫力一杯、エノチュウさんの楽しいパフォーマンス
h2411a06136
特別に制作された祝砲は「Kamui77.5mmC2H2」近くでみると、鉄の独特な迫力
h2411a06131
いよいよ楽しみにしていた、森村泰昌さんのトークの時間が近づきます。みなさん、順番に教会に案内されました。森村さんのトーク、セルフポートレートの話など興味深い話が続き、うれしい内容、生まれ変わったら男か女かの質問に、どちらも大変でどちらでもという答えに納得、さすが、いろいろなものになりきっての森村さんらしい説得力のあふれる答え。トークの間の映像作品、自分の旗の色を考えさせる、不思議な映像でした
h2411a06140
トークのあとにはとてもうれしいサイン会、森村さんとちょっとですが話ができて感激
h2411a06142
もう10年前の放
送になりますが、森村泰昌さんのNHK人間講座「超美術鑑賞術」、全8回を毎回ビデオに撮って何度も観ていました。とてもわかりやすく興味深い話で大変勉強になった番組、そのときのテキストを手元にずっとおいていたので、この日、なんとなくかばんにいれていました。サイン会があることを知ったのは当日のプログラムをみてからだったのですが、持ってきてよかったと思いました。
h2411a06148
とてもうれしい、宝物が一つ増えました。
h2411a06203
うれしい余韻のまま向かったのはレセプション会場、うれしいワインをいただきました。
h2411a06155
素敵な雰囲気の空間の中で呑むおいしいワイン
h2411a06156
赤ワインもいただきました。こちらもおいしい。
h2411a06158
オードブルもおしゃれでおいしい
h2411a06172
レセプション会場、ワインを呑みながら食べるオードブルとてもおいしい。オードブルとともに、レセプション会場の森村さんを撮りました
h2411a06162
3種類のオードブルをいただきました。呑んでいると、中庭で伊藤隆介さんのアヴァンギャルド映像の映画上映のアナウンス
h2411a06197
激しく刺激的な映像をみながらワインをいただきます。
h2411a06199
美術館でいただくワイン、とても大人な楽しみ
h2411a06260
本館の前に大人気のバーローズチューがオープンです
h2411a06209
とても怪しいネオン、に多くの人が引き込まれていきました。
h2411a06245
看板もとても怪しい。外国にきたような感覚
h2411a06248
中に入ると、多くの人で大人気、すごいバーです。ミラーボールがまたまた怪しい
h2411a06230
バーローズチューいただいたのは、フォアローゼスロック香りの良いおいしいウィスキーです。この日、子どもも連れての参加でしたが、さすが、バーローズチュー、ちゃんとノンアルコールの100%のオレンジジュースも用意していました。
h2411a06226
バーローズチューすてきなバー、チュウさんのパフォーマンスの世界に多くの人が酔いました。何とはなしに、パリで呑んでるような気分になりました。
h2411a06239
チュウさんの素晴らしい世界を見ながら呑むフォアローゼス
h2411a06247
お店を出るとちゃんと開店祝いのお花も飾られていました。
h2411a06259
外に出ると教会を囲むようにきれいなイルミネーション、素敵な芸術に囲まれての挙式も思い出深いものになると思いました。
h2411a06262
公開中の森村泰昌展~美術史としての私{妙}は2012年11月12日から2013年2月25日までおすすめです。
h2411a07001
帰宅して、ポケットには、バーローズチューのコースターに、てっしゅぺーパー、細かい部分まで作り込む、芸術のすごさを感じます。

札幌宮の森美術館
札幌宮の森美術館のホームページ
札幌市中央区宮の森2条11丁目2-1
011-612-3562
10:30から19:00
火曜休み

カテゴリー: 美術展示会など | コメントする

狩原枝里子さん出演ののクラリネットコンサートいよいよ明日あさって2012年11月16日ル・ケレス南円山ミュージアムホール、17日三響楽器

528552_149168971894177_642668866_n
2012年11月16日(金)19時から南7条西22丁目1-22 のル・ケレス南円山ミュージアムホールで東京音大クラリネット科同期8人のミニコンサートが開かれます。17日には手稲の三響楽器で14時からです。チケットはまだ、あるようです。
318925_149168991894175_1301336528_n
クラリネットで、いろいろなジャンルの曲をきける貴重な機会です。

カテゴリー: イベント, メディア, 北海道, 北海道観光, 札幌 | コメントする

琴似神社の裏参道で祝30周年、味覚のふきだまりで和食の職人の作る美味しい定食に国稀の燗酒

h2411a02423
ちょっと遅い夕食をいただこうと、夜でも定食がきちんといただける北むらへ、見るからに職人そのもののマスターが作る、しっかりとおいしい定食がおいしい。味覚のふきだまりというコピーにいつも納得するお店。
h2411a02439
お店は30周年と聞いて、はじめて訪ねたのを思い出すと約25年ほど前、その当時とあまり変わらないメニューです。今でも、うなぎなどとてもお得なメニューが残っています。なまこ酢などなくなったメニューもあります。他にも黒板には旬の肴がいろいろ。北むらのかつどじと揚げ出し豆腐とても好きな味、この日はかつとじ定食を作ってもらいました。
h2411a02427
瓶ビールは選べて、好きな味のサッポロビールクラッシックにしてもらいました。
h2411a02428
かつとじ定食 700円 ひとつひとつがおいしくて、とてもお得感が一杯の定食です。お味噌汁は旬のきのこがいろいろ、だしのきいた、すごくおいしい味わい。
h2411a02432
さくっとしたかつに、とじたふわふわのたまごには、みつばのさわやかさ、たまねぎのうまみがだし汁でまとまっていてうまい!
h2411a02431
ふきとみがきにしんの煮付けもいい味、h2411a02434さっそく、燗酒をいただきます。北むらの燗酒は増毛の国稀です。
h2411a02437
おいしいごはん、聞くとガスで炊いているということです。お米一粒一粒がとてもおいしい。
h2411a02438
壁にはたくさんのお祝いが飾られています、お祝いのお花もたくさん、11月はじめに30周年を迎えたということです。おめでとうございます。
h2411a02419
味覚のふきだまりにしっかりとはまり、おいしい夕食をいただきました。また、ふきだまってみたいと思います。

味覚のふきだまり 北むら
札幌市西区二十四研4条5丁目10-14
011-611-4041
11:30~22:00
不定休

カテゴリー: 北むら, 和食, 居酒屋, 晩酌, 札幌 | コメントする

札幌ドームトレーニングルーム10周年アリーナ無料開放2012年11月10日(土)

h2411a05114
運動不足を感じる、最近、紅葉も終盤どこにいこうかと思っていると、地下鉄で配っていたドームニュースにアリーナ無料開放の文字、家族で運動が無料でできると思い、でかけました。
h2411a05355
トレーニングルームとアリーナの無料開放は2012年11月10日です。入場は無料ですが、車で行った時は駐車料金がかかります。

h2411a05126
3Fからアリーナ-をみると大賑わいです。昨年のイベントは中止となりましたが、今年は実施され、子ども達の楽しい笑顔にあふれるイベントでした。
h2411a05142
まずむかったのはキッズコーナー、元気な子ども達が遊んでいます。
h2411a05170
下を見ると、きれいな人工芝の綠
h2411a05188
アリーナでは普段間近にみることのないマウンドをみました。
h2411a05221
見上げると日本ハムの大きな広告、その下にはキッズコーナーがあります。
h2411a05232
この日は体力チェックを行いました。握力や片足バランス、フラフープなど、悲惨な結果に少し運動もしなければと思いました。
h2411a05290
グローブを持参したので、キャッチボールができました。球は貸してくれます。広々としたアリーナでのキャッチボールとても楽しい
h2411a05344
バッターボックス後ろからみた景色、札幌ドームの巨大さが実感されます。最後にストレッチの運動教室で、身体をほぐして家路につきました。

h2411a05359
来年も参加したい、楽しく、身体にも良いイベントでした。

札幌ドームアリーナ無料開放 2012年11月10日

カテゴリー: イベント | コメントする

札幌市交通資料館、懐かしさを楽しめる交通資料の展示、5月~9月の土日祝日開館

h2410b03352
9月の最終土曜日にたまたま入った、交通資料館、今年最後の営業日でした。レトロな市営バス、札幌市民が懐かしさを感じるカラーリング。
h2410b03375
ちんちん電車の由来、鳴らすことができます。ちーんと懐かしい響き
h2410b03387
今は走っていない連結車両の電車、中に入ると、時間が止まっているように思えます。
h2410b03400
子供はスタンプラリーですてきなシールをもらいました。
h2410b03402
今は走っていない、札幌の市営バスの横にはたくさんの子供たちの絵がかざられています。
h2410b03406
来年、また、五月の連休からみることができます。

札幌市交通資料館
011-251-0822
自衛隊駅横
開館日 5月~9月の土日祝日
10時から16時

カテゴリー: 札幌観光 | コメントする

西区役所裏旬の味処 どらちゃん 稀少な高級魚、「星ガレイ」のお造りやせんべい汁、神亀辛口純米、奥播磨純米吟醸、ソッガ ミヤマニシキ2011 クラッシック 古典生もと

h2411a02032
週末の夕ご飯をいただきにどらちゃんへ、最初にいただいたお酒は神亀純米辛口、これぞ日本酒という力強さを感じる旨味がいっぱい。とてもしっかりとしたおいしい味わいです。
h2411a02037
今日のお通しは、今が旬のかぼちゃ、神亀のこくにもぴったり合います
h2411a02038
たくさんのメニュー、いつもながら迷います。おなかがへっていて、いろいろお願いしました。
h2411a02044
北あかりのポテトサラダ どらちゃんのポテトサラダ、とてもおいしくボリュームもあります。
h2411a02048
厚切ハムカツ かむとさくさくのパン粉とともに、厚いハムがおいしい、訪ねた日はクライマックスシリーズの最終戦がちょうど行われて、聞くと3対0で日本ハムが負けていました。食べているうちに点数がとれたようです。ハムカツの中のハムはどらちゃん厳選のハムでした。
h2411a02049
神亀辛口純米 熟成したおいしさを味わいながらいただく、ハムカツとポテトサラダ、豪華な夕食になりました。
h2411a02052
秋のお刺身が食べたくなり、おすすめを訪ねると、この日のどらちゃんにはすごいお魚が入荷していました。稀少な高級魚の「星ガレイ」です。普通のカレイの10倍以上の値で取引されて、平目よりも高くてキロ1万円以上のお魚、首都圏の高級店直行のお魚。どらちゃんでたまたまこの日、めぐりあいましたが、入荷の難しいお魚が何と札幌琴似の居酒屋でいただけることにびっくり。きれいにさばいた皮をみせてもらうと、特徴的な星のマークがわかります。
h2411a02055
半身になった「星ガレイ」、不思議と顔にも高級魚の気品を感じます
h2411a02071
お造りをいただきました。刺身、中落ち、エンガワとうれしい星ガレイの魅力満載の3種盛り薄いピンク色がとても美しい。
h2411a02073
奥播磨純米吟醸 めったに口に入らない稀少なお魚に合わせて、おすすめの日本酒をいただきました。お刺身からいたがきます。口にいれると何ともいい食感、平目よりこいうまさ、中落ちのとろりとしたおいしさ、さすがにおいしい。
h2411a02075
奥播磨 純米吟醸 芳醇超辛 うまみたっぷりでありながら辛口のすっきり感。「星がれい」にぴったり合います。
h2411a02086
「星がれい」のエンガワ、思わず、じっくりとみてしまいました。口にいれるととろりととろけ、なんこつの柔らかい食感もすばらしい。星がれいとのめぐり合わせ、どらちゃんに感謝!
h2411a02081
どらちゃんのメニューにせんべい汁をみつけて、食べて見たくなりました。八戸の物産展で味わった独特なだしの味わいそのもの、南部煎餅がやわらかくおいしい。八戸の味そのものです。具だくさんのおいしい汁、すっかりと温まりました。
h2411a02110
キムチ焼きそば どらちゃんの焼きそば、前回は牛肉たっぷりの牛肉焼きそばをいただきましたが、この日はピリ辛のキムチ焼きそば、こちらも具が豊富なうれしい内容、キムチもたっぷり、すっかりおなかも満足
h2411a02091
ソッガ ミヤマニシキ2011 クラッシック 古典生もと この日の〆のお酒におすすめをいただきました。お猪口に注ぐと無色透明、このお酒もびっくり、90%精米で濾過をしていないとは思えない、ピュアなおいしさ。常識をくつがえすようなお酒にびっくり。さすが小布施ワイナリー、「うまい」いいお酒を造ります。このお酒もなかなか手に入らないとても稀少なお酒、どらちゃんには不思議なものがいろいろあります。
h2411a02118
入り口のたくさんの猫のおきもの、日本だけでなく世界中からお客さんがもってきてくれたそうです。猫の置物に混ざって、お客さんの描いた「おいしいどらちゃん」の絵をみて納得します。肴も、酒も驚かされることの多いどらちゃん

旬の味処 どらちゃん
札幌市西区琴似二条6-1-30 メゾンド千代田琴似1F
011-614-1999
17:00~23:30
日曜日休み

カテゴリー: 居酒屋, 日本酒, 旬の味処どらちゃん | コメントする

平岡樹芸センター、赤の世界もみじのトンネル2012年の開園は11月11日まで

h2411a05052
変わりやすい天気の11月の札幌、急に日差しが見えて、もみじの赤が映えました。
h2411a05113
この日訪ねたのは、ノムラモミジの並木がトンネルになる平岡樹芸林
h2411a05054
青空と紅葉の赤とてもいいコントラスト
h2411a05066
しばらく歩くと紅葉のトンネル
h2411a05089
きてよかったと思うながめ
h2411a05096
黄色い枯れ葉は櫻の葉でした
h2411a05083
こちらは、春の桜のトンネル、現在は赤と黄色であでやか
h2411a05105
赤一色の世界
h2411a05103
地面も赤いじゅうたんのよう
h2411a05098
次のお楽しみは、来年のゴールデンウィーク、桜のトンネルが札幌の春を教えてくれます。

平岡樹芸センター
札幌市清田区平岡4条3丁目
011-883-2891
月曜休園(月曜が祝日の場合は翌平日休園)
11月から4月冬季休園

カテゴリー: 北海道観光, 平岡樹芸センター, 札幌観光, | コメントする

焼鳥の名店、鳥大で、こだわりを感じるうまさ秋田の比内鶏の焼き鳥に伯楽星純米吟醸、愛宕の松

h2411a02386
桑園近くから大通方面に歩いていくと、途中とてもいい匂いに興味をそそられて、お店をみると、焼鳥の名店鳥大です。以前角地にあったときの大きな赤提灯の雰囲気とはかわり、とてもおしゃれで洗練された趣に。お店に入ると、すてきな雰囲気、一人いいですかと聞くと、どうぞということで、カウンタの端におちつきました。大きなカウンタ、デザインも素晴らしい。上をみると、秋田のなまはげのお面、メニューをみると、日本酒も焼酎もワインもこだわりを感じるラインナップ、愛宕の松をメニューにみつけてうれしそうにお願いすると、伯楽星もありますと教えてくれて、それは呑みたいということで、伯楽星純米吟醸、おいしい。h2411a02389
お通しのごぼうをおいしくいただきながら、メニューをながめます。迷います。
h2411a02391
比内鶏皮串 比内鶏の脂のおいしさを堪能!塩加減も絶妙でとてもうまい。
h2411a02394
次の焼き鳥が来る前に、もう一杯とたのんだのは新澤醸造店の愛宕の松、しっかりとした味わい
h2411a02397
比内鶏白レバ串 絶妙な焼き加減、おいしいの一言口の中でとろけます。
h2411a02398
比内地鶏つくね つくねとともに、ついている半熟卵も比内鶏の卵とこだわりの味わい

h2411a02401
おいしいつくねにたまごをわって、からめて食べるとさらにおいしい。h2411a02382
お店の入り口には以前大きく描かれていた鳥大のイラストが、おしゃれな金属レリーフになっていました。食材にもこだわりのおいしい串。老舗の焼き鳥やさん、おいしいものが年月とともに洗練されていることが感じられました。

鳥大
鳥大のホームページ
札幌市中央区北4条西14丁目1-29
TEL&FAX:011-281-4353

カテゴリー: 日本酒, 焼鳥, 秋田 | コメントする

札幌市内唯一の空港丘珠空港から札幌上空へ

h2410b07010
2012年10月中旬、札幌唯一の空港丘珠空港へ、みなさんとても姿勢がよく、きびきびした態度、こちらも背筋が自然にのびます。
h2410b07017
特殊車両や航空機が並び、空気もぴりっとしています
h2410b07021
UH-1を前面からみると2本の筒、聞くと速度を図るためのセンサのようです。
h2410b07027
無駄のないシンプルさ、危険と隣り合わせの厳しさが伝わります。
h2410b07032
UH-1以外にもいろいろなヘリが格納されています。
h2410b07033
ガラス面をきれいに磨いて、いつでも緊急事態に対処できるように整備がすすめられています。
h2410b07042
厳しい訓練の成果がのってわかります。ほとんど、ショックがありません。
h2410b07045
二機編隊での飛行となりました。
h2410b07061
あっという間に丘珠空港から遠ざかります。スムーズな操縦に拍手がおこりました。
h2410b07069

高度500mくらいでしょうか?ちょうど、雨がやんで西区方面が見渡せます。
h2410b07077
麻生球場上空です。札幌市民の大切な下水処理の施設地下にあります。
h2410b07091
手稲方面から円山方面に向かいます。h2410b07118眼下には農試公園、野球をやっている人たちが小さくみえます。
h2410b07123
現在再開発が進んでいるJR琴似駅前地区、高層ビルが並んでます。
h2410b07124
八軒地区から琴似地区発寒地区と川をはさんでひろがっています。
h2410b07125
琴似上空です。座った座席の関係で山の手地区はみえません。
h2410b07127
西区役所がかろうじで眼下にみえました。どらちゃんもみえます。いろいろな名店もこのなかに
h2410b07133
市民の台所、中央卸売市場とこれから大規模改修に入る札幌競馬場、風景も少しかわりそうです。
h2410b07136
桑園地区にもどんどん大型マンションが増加しています。
h2410b07140
桑園をこえると、中心部がみえてきます。緑が広がる、道立近代美術館
h2410b07141
10月中旬少し紅葉が始まっていました。
h2410b07146
札幌医大近辺
h2410b07161
上空からは遠く小樽方面が見渡せます。
h2410b07156
円山上空、山を囲むように住宅がひろがっています
h2410b07179

すすきの上空、すっかりと子供の頃にみた、小さな飲み屋は姿を消してビルだらけになっています。
h2410b07183
のるべさの奥には日本酒バーのもろはく、その奥に、参醸倶楽部、狸小路とおいしいお店がいろいろ詰まっています。
h2410b07185
バーナノやの上空を通ります。
h2410b07186
大通公園がみえてきました。下はちょうどビーストキッチンあたり
h2410b07188
狸小路のアーケードがみえます。ちょうどマァームキッチン上空あたりです。
h2410b07192
テレビ塔がみえてきました。
h2410b07194
大通も少し紅葉が始まっていました。
h2410b07197
札幌の街並みらしいきちんとした碁盤の目がわかる風景がみえました。
h2410b07208
札幌ファクトリー上空、生ビールが飲みたくなります。
h2410b07219
斜めの道がみえてきました。ファイターズ通りです。蕎麦切り春のすけでおいしい日本酒がのみたいと思いました。
h2410b07237
札幌の街並み、雨の後の日光で輝いていました。
h2410b07265
あっという間にUH-1は丘珠空港上空へ
h2410b07266
いよいよ着陸です。
h2410b07275
スムーズな着陸に、自然に拍手がおこりました。厳しい訓練の結果ということが実感されます。この機体昨年は、東日本大震災で、多くの作業物資を運んだり、人命救助のために、三陸地方に出動していたそうです。
h2410b07284
ぶじ、到着しました。
h2410b07293
正確な操縦に、自衛官の命がけの訓練のたまものということが実感されました。何事も、極める姿勢は共通するところがあります。
h2410b07298
上から見る札幌も素敵でした、地上で見る光景も新たな気持ちで見ることができるような気になりました。

カテゴリー: イベント | コメントする

ニセコのレストランLUPICIA(ルピシア ニセコ)おいしい紅茶とフレンチ、パンもおすすめ

h2410b04315
札幌から小樽周りで、3時間ほど、紅茶で有名なルピシアのレストランを訪ねました。
h2410b04317
ランチ時に伺いました。うれしいことにルピシアの紅茶が3種類
h2410b04323
カウンタの上にはおいしそうなワインがたくさん、車なので飲めないのが残念です。
h2410b04327
まずはこの日のアイスティ(TOKIO)をいただきます。香りも良くおいしい。
h2410b04330
自家製の焼きたてパンとともに、イタリアのオリーブオイルMARRACO、パンにつけるとおいしい。
h2410b04335
飴色玉葱と蟹味噌のクリーミーグラタン800円 とても濃厚なおいしさ
h2410b04338
バターも運ばれてきました、さらっと塩がふってあります。一つ一つがとてもおしゃれ
h2410b04340
中がしっとりのおいしいフランスパン、食べるとすぐ、おかわりを持ってきてくれるので、おいしくてついつい食べ過ぎました。
h2410b04344
ライ麦のパンもおいしい
h2410b04353
カスベの柔らか蒸し秋の温野菜添えクリームソース 美しくもられ、ソースのおいしさが素晴らしい。
h2410b04359
黒毛和牛ほほ肉と山葡萄の赤ワイン煮 越冬じゃがいもムース添え 濃厚なソースとともに、すっとフォークが入る、ほほ肉のおいしさ、ジャガイモのムースが絶妙な味わい
h2410b04367
魚介類とたっぷり玉ねぎのルピシアカレー 野菜もたっぷりルーのおいしさがすばらしい
h2410b04371
アイナメと帆立貝のフライパン焼き魚介類の裏ごしスープとともに スープのおいしさ、北海道のフレンチおいしい
h2410b04381
調味料もいろいろとあります。試してみるとおいしい
h2410b04384
ライ麦パンに、カニ味噌グラタンをのせると、とても幸せな味
h2410b04390
お店の中は広々ときれいです。
h2410b04326
すっかりおなかが一杯となり、いよいよアッサムをいただきます。
h2410b04397
きれいな色、ティパックにはLUPICIAの文字
h2410b04401
ミルクティーでいただきました。ほっとする味
h2410b04405
窓から外をみると、羊蹄山、晴れた日にみてみたい。
h2410b04407
お店を出るとカボチャが笑っています。
h2410b04414
敷地内のショップにいくとさきほど食べたパンが販売されています。
h2410b04415
おいしそうなパンがいろいろ
h2410b04416
パンと共においしくいただいたオリーブオイル、マラッコも購入できます。ニセコのお土産にもよさそうです。
h2410b04418
お手頃なパック入りの使い切りサイズのオリーブオイルもありました。ちょっとしたお土産にも手頃です。
h2410b04423
すてきな総菜が並びます。家のすぐそばにあったらうれしい。カニ味噌グラタンもあります。
h2410b04419
やはりルピシアといえば紅茶
h2410b04430
LA Villa LUPICIA(ルピシア ニセコ)
倶知安町字樺山58-5

0136-21-7880

カテゴリー: フレンチ | コメントする

ダイマル大谷会館で、ほっけ水揚げ日本一の寿都ほっけ飯

h2408a02446
ドライブの途中、ちょっと遅い昼ご飯を食べに寿都港そばのダイマル大谷会館へ、大谷会館という食事処とは思えない店名ですが、中に入ると何とも落ち着きのある、きれいな和食のお店です。広い店内、お昼を過ぎて、他にお客さんはいませんが、時間いいですか?と聞くと、どうぞと入ることができました。メニューは豊富です。最初にチャーハンが運ばれてきました。しっとりぱらぱらのおいしいチャーハンです。
h2408a02455
食べてみたかったのは、寿都の新名物の寿都ほっけ飯、ほっけの水揚げ日本一の寿都名物、豪華な内容にびっくり
h2408a02458
寿都ほっけ飯に入っている小鉢には寿都名物の生炊きしらす。お土産にもぴったりのおいしいしらす
h2408a02461
寿都港に上がった朝捕りのいか
h2408a02467
ほっけの魚醤も使った、香ばしいほっけの蒲焼き、大きく三きれのっています。熱々の鉄皿にのっていつまでも温かくうれしいh2408a02449
別にたのんだ、ざるそばもおいしい。いい料理人がいることが感じられます。ドライブでいったときはまた、よりたいとおもいました。

ダイマル大谷会館
寿都町字大磯町12番地
0136-62-2034
11:00~14:00、17:00~20:30

カテゴリー: 食材 | コメントする