北海道スイーツ SapporoSweetsGarden PALOM 札幌スイーツガーデン パロム

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2012年末、札幌市民ギャラリーの帰り、地下鉄に乗る前に立ち寄ったのはサッポロスイーツガーデン 、スタッフさんの対応がとても良くて、写真を撮らせてもらいました
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ショーウインドウの中に、焼きたてマドレーヌとフィナンシェのすてきなタワー、 特にマドレーヌはつやつや感がとてもおいしそう
h2412c02019 ケーキもおいしそう。旭川の斉藤牧場のこだわりミルクを使ったケーキなどおいしそう
h2412c02021 どのケーキもおいしそう
h2412c02024 できたてを味わえるイートインもあります。
h2412c02028 黄色い大きなオーブンの中には、マドレーヌ
 
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まかないマドレーヌプレーン 180円 今まで食べたマドレーヌとは違う初めての食感です。おいしい
h2412c02134 まかないマドレーヌショコラ 190円 中にとろりとチョコレートこちらもおいしい。やはり、初めて感じるおいしさ、今まで食べたマドレーヌとは違う味わい。また、食べたい味でした。その日に食べてもらう、おいしい おみやげに、とても良い感じと思いました。

北海道スイーツ SapporoSweetsGarden PALOM 札幌スイーツガーデン パロム
札幌スイーツガーデンパロムのホームページ
札幌市中央区南3条東3丁目11番
:011-208-1224

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北海道ワイン&チーズ街道サロンでおいしい道産ワインを4種類試飲

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2012年12月末に日本酒をいただいたあと、はしごして、北海道ワイン&チーズ街道サロンへ、おすすめのワインを4種類試飲させていただきました。あいかわらず、道産ワインが並ぶうれしい光景をみながら、お値段もうれしい試飲一杯250円で楽しみました。
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奥尻ワイナリーピノグリ2011 おいしいワイン、ミネラルも感じます。飲み口良いワインです。
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常時50種以上のワインが並び一杯250円で試飲できます。
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奥尻ワイナリー ピノノワール2010 少量生産の希少なワインがいろいろ味わえてうれしい。きれいな赤色、チーズ一皿250円もいただきました。大樹のカマンベール、富良野のナチュラルチーズ、早来のプロセスチーズ  ワイン&チーズ街道サロン 、いろいろ楽しめます
h2412c03529 長沼のマオイワイナリー菜根、マオイの山ソービニオンと余市産のツヴァイゲルトレーベで造ったおいしいワインh2412c03538 今日の試飲はついつい4杯目となりました。トカップ樽熟成、さすがに歴史のある十勝しっかりとした味わいのおいしいワイン。
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北海道のおいしいワインやチーズ、ジャンプのお話など楽しい時間がすごせました。ありがとうございます

北海道ワイン&チーズ街道サロン  
札幌市中央区北4条西4丁目1 読売新聞北海道ビル
ホテルグレイスリー札幌 7階 フロント横 宿泊ラウンジ内    
011-251-3211
16:00~22:00

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寒さを楽しむ、冬のトマムアイスヴィレッチに期間限定オープンの氷のレストランで熱々のチーズフォンデュ

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2013年のすごい寒波の中トマムスキーリゾート、スキーをしようと思いながら、ゲレンデはかなりな吹雪、みなみなビーチのプールですごし、冬にだけあらわれる、すてきな町、アイスビレッチヘ雪がやんで空には星も見えました。
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夕食時、向かったのは氷のレストラン
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チーズフォンデュをお願いしました。
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照明も氷の中
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スタッフも完全防備です。
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余市アップルワインを使ったホットワイン 氷のレストラン、かなりな寒さですが、ホットワインで一気に温まりました。
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チーズはたっぷり、クリーミーな優しい味わいです。かなり熱々。
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いただいたワインは富良野ワインの赤、おいしい
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パンをおかわりしました。
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氷のレストラン、寒い中ですが、楽しく食事をしました。
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おしりにひいていた毛皮のため、おしりもぽかぽか、毛皮は地元のエゾシカ他いろいろあるようです。ひざの上にも毛布で温かくすごすことができました。
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レジカウンタの横に温度計、見ると室内なのに、-10.5度。すべてが凍った世界で食べるアツアツのチーズフォンデュ、印象に深く残るレストランとなりました。

星野リゾートトマム
北海道占冠村中トマム
0167-58-1111

アイスヴィレッチ 氷のレストラン

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金富士支店で男山の熱燗に、卵焼き、もつ、がつ、寒さも忘れ楽しいひととき

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2012年年末の10丁目、大通から歩いて繭mayuに向かったのですが、残念ながらクロースの文字、こんなとき、助かるのは、隣の金富士支店、歩いてすっかり冷えたところで、まるで、お酒好きのオアシスのようなお店。
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燗をたのんだら2本きました。これはお父さんに2回伝えてしまったためですが、なんとなく2本並ぶとうれしい光景

P1760849 卵焼き 240円 ついつい食べたくなります。あつあつをほくほく食べます。
P1760854 もつ4本 220円 何度たのんでも4本どんと、でてきたらつい、うれしくなります。
P1760858 カウンタの端にすわり、何を食べようかと、メニューをみている時間がとても楽しい時間

P1760861 とりかわをいただきました。塩味です。男山にぴったりあう味
P1760865 呑んだ満足感があります。うれしいお店2012年末に伺いました。

金富士支店

札幌市中央区南2条西10丁目 狸小路10丁目
011-271-7635
17時~0:30 日曜祝日休み

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琴似旬の味処どらちゃんムール貝たっぷり堪能、美丈夫777に醸し人九平次にうまみたっぷりで温まる豚キムチ鍋

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2012年末のよく冷えた週末の夜、琴似の裏通り、こだわりを感じる、食べるのが好きな人が集うお店、どらちゃんへ
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美丈夫スリーセブン きれのあるおいしさ、いいお酒。
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この日のお通しは、ほたての煮付け、まろやかなうまみおいしい。
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ノルウェーから生きたまま輸入されたムール貝、ノルウェイのムール貝、ぷりぷりのおいしさ、ムール貝を煮たスープがとても絶妙なおいしさ
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豚キムチ鍋 ほどよい辛さがうまい、だしのうまみもおいしい汁は全部飲み干しました。たくさんの野菜、特に白菜の甘みがとてもうまい。
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チーズ包み揚げ とろりとクリームチーズ、お酒がすすみます。
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醸し人九平次 熟成感のある、きれいでおいしいお酒、ありがたい気持ちに自然になってしまいます。
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牛肉焼きそば 570円 たっぷりと牛肉がはいっていて、とてもお得感があります。おいしい焼きそば。
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最後、ムール買いのゆで汁をおじやにしていただきました。ムール貝のうまみをたっぷりすいこんだ、おいしいおじや、ムール貝をみせていただくと、日本に空輸されたムール貝、とても元気なことがよくわかりました。

旬の味処どらちゃん
札幌市西区琴似二条6-1-30 メゾンド千代田琴似1F
011-614-1999
17:00~23:30
日曜日休み

 

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祝らっきょ14周年、2013年1月5日、知床チキンスープカレーに温まりました

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2012年末に伺ったとき、14周年告知の店内ポスターをみて、夕ご飯を食べに訪ねました。さすがに人気店、30分待ちということで、近くのヨーカドーで買い物をして店内へ
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14周年記念メニューを見ると人気の知床チキンスープカレーが半額の700円です。
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記念メニューのキウイラッシーを飲みながらスープカレーを待ちます
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ごはんが運ばれてきました。
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チキンスープカレーに野菜のトッピング 辛さ0番だと小さい子供でも大丈夫です。
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知床鶏のチキンスープカレーは、チキンの味がとてもいい、この日は辛さをいつも3番のところ4番にしました。心地よいからさがとてもおいしい。
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お店を出ると、外の寒さも感じないくらいぽかぽか、すっかり温まりました。

 

札幌らっきょ琴似本店
らっきょのホームページ
札幌市西区琴似1条1丁目7-7カピテーヌ琴似1F
011-642-6903
11:30~22:00 平日のみ15時から17時クローズ
定休日 第3水曜日

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新年初外食寒い夜に食べるアツアツの中華KEN(けん)、レタスとチャーシューチャーハンと麻婆豆腐

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清田区で家族の買い物を済ませた車での帰り道、お酒は飲めないのですが、今年初外食となったのは、裏参道のおいしいパン屋さんのPaon(ぱおん)で教えてもらった中華KEN、おいしい麻婆豆腐がまた食べたくなり急きょ寄り道
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麻婆豆腐 600円 KENさんのマーボ豆腐、豆腐のとろり感とともに、中華の香辛料がぴりりと効いていてとてもおいしい。ビールがほしくなる味
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細切チャーシュー麺しょうゆ味 650円 今年初ラーメンとなりました。独特な中華めんとうまみたっぷりのスープ、中華屋さんのラーメンらしい味おいしい
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叉焼とレタスのチャーハン 650円 このまえうかがった時に、厨房で作っている姿をみて、食べたいと思ったチャーハン、食べることができてうれしい味。とてもおいしい
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カウンタの上には近所の陶芸作家作の巳年の置物、白磁のきれいな置物の後ろにはニセコ酒造の七福神、次回は車を置いて伺いたいと思いました。

中華KEN(けん)
札幌市中央区南19条西8丁目2-1タカビル1F
011-521-2800
11:30-14:30 17:00-23:00
火曜日休み
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寒波襲来の年末、1年の疲れも癒される、層雲峡の温かいお湯と、痛いほどの寒さホテル大雪の三湯巡りと旭川渓雪窯の楽しい陶芸体験、高砂酒造の日本酒に温かいラーメン

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年末にJRで旭川へ、友人たちと旭川で待ち合わせて層雲峡に温泉に行くことになりました。大雪で運休のすごい中、札幌から旭川行きの中央バスは朝7時発以降全部運休、JRはこの日すんなりと旭川へたまたま乗った列車は旭山動物園号、車内すべてが動物園 最初とまどいながら、これはすごい列車にのってしまったと、こどもたちのはしゃぎまわる姿で気づかされました。
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おとなしくしていると、なんと車内にはすてきなぺんぎんさんも歩いていました。
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石狩川を通ると、氷が流れていることがわかります。遠くアムール川ではこの数10倍に成長した氷が海に向かっていることでしょう。
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1時間半ほどの快適なJRの旅、車だとまだ岩見沢くらいだったかもしれません。帰りはペンギンさんに手をふって旭川駅へ
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まず向かったのは旭川駅の観光センター 親切にいろいろおしえていただき助かりました。ありがとうございます。駅から近いラーメンということで梅光軒へ
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お昼前すんなり入れました。
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たのんだのは、観光センターですすめられた味噌味、どことなく思い出の味
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駅から歩いて15分くらい歩いて向かったのは高砂酒造、夜のお酒を買いに行きました。
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蔵元限定酒がたくさんあってどれにしようか迷います。
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どれを購入しようかといろいろ試飲させてもらいました。それぞれ味に特徴があります。
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結局、3本選びました。
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さらに、国士無双の吟醸酒が1200円という、海外向けの限定酒
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高砂酒造では、たんくごと雪の中で貯蔵する、雪中貯蔵をしています。
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旭川からホテル大雪まではホテルの無料送迎バス、旭川駅を14時に出て、ホテルについたのは16時すぎでした。バスの中では国士無双の海外向け、とても呑みやすいすっきりとした味わい
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荷物を下ろして、ビールを呑んでからいよいよ温泉、まずは眺めの良い大雪の湯、露天からは氷瀑祭り会場の作業風景も見えます。ひろびろ露天が気持ちがいい
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お風呂のあとは夕食です。最初に呑んだのは風のささやき、料理によくあうすっきりとしたお酒
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層雲峡のきのこなべ 地元の食材はより一層美味しく感じます。
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層雲峡の大雪ポーク この近くで豚を飼育しているとききました。柔らかくおいしい肉
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高砂酒造の飲み比べとなりました。
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きのこごはん
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デザートのぶどうの甘みがとてもあっておいしい
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食事が終わってフロント前ではビンゴ大会 どきどき感が楽しい
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夜入ったのはチニタの湯、少し温度が高めでぐっすりと寝れるそうです。
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朝早く目がさめて、6時頃外をみると、北鎮岳がみえます。朝日をみようと着替えて外へ-15度のすごい寒さ、寒波がきていました。耳やほっぺたが痛い
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上を見上げると北鎮岳朝日をあびてとてもきれい、シャッターを切ろうと、手袋を脱ぐと、とても痛い寒さ
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黒岳の三角も見えてうれしい
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ロープウェイ駅と黒岳山頂
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黒岳の美しい三角
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まわりの山々もきれいな色に輝いていましたが、とても寒くて、急いで宿に戻りました。
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むかったのは、天華の湯、ホテル大雪には3つの大浴場があって、館内で湯巡りができて楽しい。天華の湯、景色がすばらしく、朝入るのにぴったり
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お風呂にゆっくり入って8時頃朝食会場へ
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焼きたてのだしまき卵焼きが2種類
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どれもおいしそうで、ひとつづつとると、あっというまにお皿が一杯になります。
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10時の送迎バスの発車までゆっくり、寒い中ホテルの人たち手をふってくれました。いろいろありがとうございました。帰りのバスも快適、運転しなくてすむというのは何とうれしいことでしょう。ビールを飲んであっというまに旭川へ。
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旭川駅でおりて、さっそく観光案内所へ、昨日しまっていた剣淵のごとう燻製が開店していました。
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どれもおいしそうで、かなりマニアックな燻製です。
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旭川駅から30分ほどバスにのって、北の嵐山へ、このたびのもう一つの目的陶芸造り、陶芸の前に腹ごしらえと、看板をみて北の嵐山にあるラーメン店へ、
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たまたま入った、いってつ庵工房 奥には製麺機、とてもラーメン造りの本格的な店でした。
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おおらかさのある雰囲気、たのんだのと違うラーメンですが、おいしそうで大丈夫、何というラーメンか知りたくてこれは何ラーメンですかと聞くと、こくうまラーメン味噌味、とてもマイルドなおいしさ、好きな味です。
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ホルモンのトッピングをいただきましたが、とてもおいしい。おすすめの味
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楽しみな陶芸体験、予約したのは渓雪窯
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2Fの体験工房へ、初心者用の土を用意してくれていました。
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この日の構想は秋に拾った朴の木の葉を魚をのせる平皿にしたいと押し葉にした葉を持参しました。人生節目の年の記念のお皿となります。
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いろいろ教えてもらいながら、お皿の形になりました。形ができて、持参した朴の木の落ち葉の葉を押して葉脈を写してあとは送られてくる1ヶ月後を楽しみに待つことになります。
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すてきな陶芸作品が並ぶ1F、やはり、いいものは手がでません。
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この旅で、長くすごした旭川駅へ、とても居心地のいい場所、何時間いても大丈夫、またまたごとうくんせいに、いって試食しながらおみやげを購入。
かえりのお酒は高砂酒造のワンカップh2412d01157
さすが、旭川駅、キヨスクで購入するワンカップも旭川産です。うれしい高砂酒造のワンカップとありがたいことに友人におすそわけしていただいた後藤燻製、焼きドーナツと旭川づくしのおいしいおみやげとともに帰りの特急に乗りました。
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ごとうくんせいの玉子はなんと2ヶ月ももつそうです。すごいことに、割ってみると、おいしい燻製色、JRの中でからを剥く楽しみを満喫、中まで燻製が浸みていることが感じられます。鳥も食べやすくおいしい。印象に残るマニアック感一杯のおいしさ。h2412c04361
いろいろな季節に試してみたい、旭川から大雪の麓層雲峡への楽しい旅でした。節目の旅行にぴったり。

ホテル大雪
ホテル大雪公式サイト
上川町層雲峡
TEL 01658-5-3211

いってつ庵工房
0166-54-0087
旭川市旭岡1丁目8-8

旭川ラーメン梅光軒本店
旭川ラーメン梅光軒
旭川市2条8丁目買物公園ピアザビルBF
TEL:0166-24-4575
営業時間:11:00~21:00
(ラストオーダー20:30 / 日・祝20:00)
定休日:不定休
剣淵のごとう燻製
ごとう燻製のホームページ

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自然の豊かさ、野菜のおいしさ初秋のニセコを一泊2日の旅

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2012年初秋のニセコにドライブ、小樽廻りで最初の寄り道は、忍路のエグヴィブ、どれも素晴らしいパン
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ゆっくりドライブして13時すぎに、ルピシアへ レストランルピシアニセコ
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料理はとてもおいしいのですが、パンがとてもおいしい。
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さすが紅茶のお店、紅茶がおいしい、飲み放題。
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ルピシアのショップには、ランチでいただいたパンも並んでいました。
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ニセコの大自然の中で、カニ味噌のクリームグラタンなど、レアな肴が購入できるのが不思議
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おなかが一杯となって、楽しみにしていた半月湖へ、ルピシアからすぐ、羊蹄山に向かうと入り口が見えてきます。
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駐車場から森の中を10分ほどすすみます。とても気持ちの良い道
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道ばたを観察するといろいろ発見があります。大きな土がエル
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すてきな光景が広がっていました。とても美しい、まわりには、鳥の声しか聞こえません。
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おすすめの場所、しばらくみて、帰路へ、いつまでもみていたい光景
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ニセコの大自然、かたつむりも巨大、
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半月湖から今日のホテルへ、
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ホテルニセコヒルトンにつきました。
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まずはホテルの前から、羊蹄山をバックに、栗山の小林酒造、手一杯
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ここの露天風呂はとても気持ちよく広々、お風呂に入っておなかがすいてレストランへ、レストラン入り口のコルクアートとてもよくできています。
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かめもすごい、上手
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カンガルーやゴリラも動きが素晴らしい。
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さすがニセコ、野菜おいしい
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かぼちゃやとうきび、じゃがいもニセコの野菜がいろいろ、他にも、お刺身や焼き帆立、おいしくいただきました。いろいろとって、おなかが一杯
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味噌ラーメンどんなラーメンがきになって一ついただきました。
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いろいろ食べても、ラーメンはつるつる入ります。
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帰りも、コルクアートを見物、キリンもカバも見事、どのように加工しているのでしょうか?
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食事のあと、お風呂に入ると、露天風呂の景色のすばらしさに感激。お風呂上がり、部屋に氷をお願いすると、ワインクーラー一杯の氷、さすがヒルトン、ダイナミック
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日本酒のあとはお世話になっている方々からいただいた泡盛と、天然水を呑んでぐっすり眠りました。
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ぐっすり寝て、朝食会場へ、焼きたてのおいしいクロワッサンもひかれるものがありますが、和食でいきます。
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どれもきちんとつくられていておいしい
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特に、気に入った味がオニオンスープ、おかわりをしました。h2410b04743
奥にあったのは具材を選べるオムレツコーナー
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よくばって具材全部でお願いしました。おいしいオムレツ、本格的な味
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帰り道、ニセコアンヌプリでは秋の収穫祭
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倶知安のゆるキャラもいました。少し休んでドライブへ
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1時間ほどドライブして神仙沼へ、ここから歩きます。
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つたうるしが赤く色づいていました。
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伺った時は風が強く、少し波があって残念
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高原にある沼、空気が澄んでいるためか、空の色がきれいに反射します。
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空よりも水面に目がいきます。
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倶知安でよく立ち寄って、夕食のお土産を買うのは駅前通りから一本横道に入る、佐々木食品。ここの大揚げをあぶるととてもおいしい。もちろんお豆腐も良い味
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お菓子のふじいでシュークリームを購入
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絶妙なさくさく感、1時間以内に食べなければなりません。この日はお店でいただきました。
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倶知安からの帰り道、西村計雄記念美術館へ。
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美術館そのものが、西村さんの作品をあらわしているようです。
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かろやかな、筆と、モダンな色合い、好きな絵がいくつかあって満足。三度目の訪問ですが、見るたびに感じるものがあります。
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絵をみて岩内方面に沈む夕日、帰る時間になりました。
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帰り道、ラーメンが食べたいとの家族の声に、寄り道したのは小樽駅すぐそばの渡海家、とてもうまいスープと麺おいしい
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蹴ってきた朝はエグヴィブのパン。うれしい味でした。
ヒルトンニセコビレッジ
ヒルトンニセコ
Aigues Vives(エグヴィブ)
小樽市忍路1-195
0134-64-2800
平日 11時~17時
土祝 10時~15時
なくなり次第終了
日月休み
LA Villa LUPICIA(ルピシア ニセコ)
倶知安町字樺山58-5
0136-21-7880

渡海家
北海道小樽市稲穂3-7-14
0134-24-6255
11:00~21:00

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素晴らしい自然の南富良野かなやま湖ログホテルラーチでお祝いのフレンチディナー

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2012年11月末、連休を利用して、南富良野へドライブ旅行。お誕生日の食事をログホテルラーチのフレンチレストランルモンターニュでいただくことになりました。予約はログホテルラーチのホームページから、ちょうどお誕生日にぴったりのプランがあり、お祝いのスパークリング一杯つく、お得なプランです。
ログホテルラーチのページ 
2012年1月訪問時のhalfmoon札幌から冬のドライブお得な南富良野ログホテルラーチのコテージで楽しい雪遊びを満喫
sapporoiでは2012年の1月にも訪問しましたが、そのときはコテージでとてもくつろげて、ぜひ、またいきたいと思っていました。今回はログホテルで食事つきのプラン、フレンチのディナーが楽しみです。
途中、栗山の小林酒造に向かいます。9時半に出発して10時半には長沼の馬追運河へハクチョウが飛来していました。
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のんびりとドライブして11時前には栗山の小林酒造へ 、定番のドライブ立ち寄りスポット、北の錦記念館でお酒を購入
h2410e01269 この日、購入したのは、ぱ酒ポートをみせると購入できる、純米の杜氏の隠し酒、道産の純米酒が破格のの1000円で購入できてお得です。
h2410e01275 
栗山町の新しい観光スポット くりやまとげぬき地蔵、みるたび、とてもいい表情、なごみます。
h2410e01286 
北の錦記念館のスタンプカードがたまって、送られてきたお誕生日おめでとうはがきをみせると、わんちゃんのぬいぐるみからハッピーバースディのメロディーがながれます。うれしいお酒のプレゼントもいただきました。
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栗山でのんびりして、岩見沢についたのは12時前、小腹がへって天狗まんじゅうへ、とてもおいしくてちょうど良いドライブのお供の大きさ
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桂沢湖をぬけて13時半には富良野ワインへ、雪のブドウ畑の景色
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富良野ワインをまずは見学、輸入されたシェリー樽がならんでいます。
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試飲コーナーもありますが、車なので残念ながら飲めません。いただいたブドウジュース、まるでワインのようなしっとりとしたおいしさ。とてもおいしく、赤と白2本購入しクリスマス、年末と子供の乾杯に活躍しました。大人が飲んでもおいしい本格的な味
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14時過ぎに到着したのは富良野の鉄板焼きまさや、お好み焼きや焼きそばをいただきました。おいしい。
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途中、富良野マルシェに立ち寄りして16時過ぎにログホテルラーチに到着しました。まずはフロントで手続きをして、予約時にいろいろご相談してお願いしていた、持ち込み用のワインと日本酒をあずかってもらいました。
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部屋はメゾネットで階段を上がるとトリプルの寝室、すべて、地元のカラ松材でとてもいい香りがただよっています。
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部屋の窓からは、からまつ林が見えます。
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1Fのリビングも広く、ゆったりした構造、インターネットも通じます。
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美術品が多数飾られた廊下を渡り食事会場へ
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途中のオブジェをみるのも楽しい
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売店には、地元作家の作品がいろいろと販売されています。
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乾杯は、お誕生日プランのスパークリングワイン、アルコールの飲めないこどもには、希望のドリンクということで、富良野ワインジュースを聞いてみると、うれしいことにありますよということで、お願いしました。さきほど尋ねたばかりの富良野ワインのワイン用ぶどうで作ったジュース、とてもおいしい。
h2410e01575 帆立貝のラヴィオリ仕立て秋野菜入りトマト風味ソース 一品目の前菜が運ばれてきました。
h2410e01578 パンも地元産、おいしそう。
h2410e01568 バターもてまりのようです。ひとつひとつがとてもていねい。
h2410e01584 帆立のラヴィオリ仕立て、切ると、パスタのラヴィオリのように具が詰まっています。楽しい一品
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チェックイン時に、フロントであずかってもらったワインが登場、このワインお酒に詳しいどらちゃんに教えてもらいました。2時間くらい空気にさらしていうことで、抜栓して常温でおいておいてもらい、ちょうど飲み頃です。
h2410e01586 バンフィプラチドブルネッロディモンタルチーノ2005 香り良く、しっかりとした熟成感、お祝いにぴったりくるおいしいワイン、トスカーナ地方で丁寧に作られた素晴らしい味わい。お祝い気分が盛り上がります。さすが、どらちゃん、いいワインを教えてくれました。ありがとうございます。
h2410e01592 子どものテーブルにスープが運ばれました、子供用もきちんとした食器でうれしい。カプチーノ仕立てのスープ h2410e01595
完熟南瓜のクリーム 甘みのおいしい南瓜の濃厚なスープ。おいしい。
h2410e01624 ボタン海老とひらめのソテー 野菜も富良野のおいしい地元のもの
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この日、天気は雪で星は見えませんが、レストランの窓から見えるからまつ林の素晴らしい景色が楽しめました。
h2410e01628 道産牛フィレ肉のスキャリオンステーキガーリックの香りのソース。ステーキが登場これはおいしそう、いい香り。
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子どものお皿もおいしそう、フレッシュなさらだとともに、肉と野菜が一皿にゴボウのプレゼ添えものっています。
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ここで、いろいろお手数をかけて申し訳ないと思いながら、あずけていたお誕生日お祝いのお酒を出してもらいました。右側のお酒は前日にとりにいった、マルミ北栄商店のショップカード登録でご案内が来るお誕生日おめでとうのお酒と、北の錦の大吟醸酒、どちらもおいしい。
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ホテルラーチのレストラン、ル・モンターニュ から松がふんだんのとても豪華な造り、とてもくつろげました。
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南富良野に行く途中に寄った栗山の小林酒造、杜氏の隠し酒
h2410e01650 デザート皿にお願いしてろうそくをたててもらいました。
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ろうそくの下には、メッセージカード。こころづかいがうれしいホテルラーチ、ありがたい気持ちになります。
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おいしい料理をいただいて、お酒がすすみました。
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しめのコーヒーをのんでホットする味わい。
h2410e01713 レストラン、ル・モンターニュのワインセラーには地元からフランスまで幅広いワインが用意されていました。h2410e01694
すてきな雰囲気にすっかりとくつろげて、楽しい食事となりました。感謝のことばを伝えて部屋に戻ります。
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夜、子どもがかいていた、メッセージカード、次の日、お礼にお渡ししようとなりました。
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朝、目が覚めると、白の世界が窓に広がっています。
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朝食をいただきにレストランへ
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フレッシュなサラダ
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レストランの窓からはから松林、10月下旬くらいの黄金色に輝く姿もみてみたい。
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朝食は和食と洋食を予約時に選びます。この日は洋食をお願いしていました。
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焼きたてパンとてもおいしい
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スクランブルエッグにソーセージ、ヨーグルト、くだものと、おいしい朝食でした。
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ドリンクコーナーには5種のジュースや牛乳
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うれしいことに、こどものメッセージカードのお返しににいただいたラテアートのココアとてもうれしい
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朝の景色をみながらのんびり朝食、とてもいい時間
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ル・モンターニュ すてきなレストランです。
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バードテーブルには真冬になると野鳥が遊びにくるそうです。
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ログホテルの上にはコテージ棟が並びます。
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今回も楽しい思い出がいろいろ残ったすてきなログホテルラーチでした。
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帰る前にラーチの佐々木さんにおしえてもらった山道を少し見学、道路標識はくまさん。
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どこまでも続く森、静寂の中、時々雪の落ちる音、素敵な景色が広がりました。ホテルを出発してかなやま湖をみながら、南富良野の道の駅へ
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新得からきた1両編成の普通列車、オレンジ色がきれい
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南富良野の道の駅には、ホテルラーチ直営のレストラン、ごはんやラーチが入っています。この日はおみやげを買いに寄りました。
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いろいろあります。目に付いたのは、南富良野名物の手づくり味噌、近くに寄るととてもいい香り。
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ワゴンには南ふらの特産品のばたじゃが、並んでいます。のんびりやすんで、南富良野の道の駅を出発したのは11:30
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帰り道、かなやま湖沿いに走っていると、前からきたきつね
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車をとめるとよってきました。おなかがすいていそうですが、野生のきたきつねえさをあげてはいけません。窓越しに。観察していると、たちさっていきました。
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森の中に消えて行く姿を見送ります。
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帰る途中、ラーチのそばを通ると、幻想的な風景、心が洗われる感覚、しばらく休んで、このあと、かなやま湖を12時に離れて、途中占冠の道の駅で休んでから占冠から高速にのり夕張でおります。
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いつも立ち寄る、由仁のおにぎりあぜっこには14時前に到着、夕食用のおにぎりとおかずを購入
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あぜっこから見る景色も好きな風景
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14:15ちょっと遅めのお昼ごはんに寄ったのは長沼のほくほく庵、しこしのうどんが楽しみ。きつねうどん。
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鍋焼きうどんもおいしい。こしのしっかりとした麺がすごい
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帰り道に寄り道したのは、厚別の雪印種苗センター、冬の鉢植えをお土産に、しっかりとしたお花が安い。
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夜のデザート用にパールモンドールに立ち寄って、サバランを作ってもらいました、4種の洋酒がたっぷりとスポンジにしみてとてもおいしい。
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17時半には家に到着、夕食はおにぎりあぜっこのおいしいおにぎり、とくに、おこげのおにぎり、香ばしくてとてもおすすめのおいしさ。
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1泊2日のかなやま湖ホテルラーチの旅、のんびりとすごせた休日となりました。 

かなやま湖ログホテルラーチ
ログホテルラーチのホームページ
南富良野町字東鹿越
0167-52-3100 2012年1月訪問時のhalfmoon札幌から冬のドライブお得な南富良野ログホテルラーチのコテージで楽しい雪遊びを満喫 天狗まんじゅう 駅前店
天狗まんじゅう
岩見沢市1条6丁目
0126-23-4605
9時から19時
日曜休み
北の錦記念館 北の錦小林酒造のホームページ
栗山町錦3丁目109番地
小林酒造(株) TEL 0123-72-1001
土曜・祝祭日の『北の錦 記念館』へのお問い合せは電話090-8632-6537まで
11月~3月末 10:00~16:00(冬期)
4月~10月末 10:00~17:00(夏期)
年末年始はお休み 富良野ワイン
富良野市清水山
0167-22-3242
 

旬の味処どらちゃん
札幌市西区琴似二条6-1-30 メゾンド千代田琴似1F
011-614-1999
17:00~23:30
日曜日休み

パール モンドール 二十四軒店
札幌市西区二十四軒1-4-6-7
011-643-4811
9:30~19:30

手打ちうどん ほくほく庵
夕張郡長沼町西4線南5
11:00~19:00
0123-88-1614
火・水曜日(ただし祝日は営業)

薪かまどだき おにぎり あぜっこ
由仁町東三川926
0123-86-2323
4月~10月 平] ]>

カテゴリー: カフェ, フレンチ, ル・モンターニュ, レストラン, ログホテルラーチ, ワイン, 北海道産酒, 北海道観光, 北海道食材, 南富良野, 旅行 | 素晴らしい自然の南富良野かなやま湖ログホテルラーチでお祝いのフレンチディナー はコメントを受け付けていません

定山渓温泉の開祖、備前赤磐出身の定山和尚の足跡をめぐりながらの一泊2日の旅、定山渓でぜひ呑みたい備前雄町の日本酒

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定山渓温泉の開祖、定山和尚の足跡を巡ってみました。きっかけは2012年春のシーニックバイウェイ藻岩山麓・定山渓ルートの中で定山渓温泉ふる川支配人の阿部さんの語り部の会、定山渓温泉を開いた定山和尚のお話を聞いて、定山渓の歴史に興味を持って夏の定山渓へ
シーニックバイウェイ語り部の会
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定山渓に行く前の日に酒屋さんへ、定山渓温泉開祖の定山和尚の故郷、備前赤磐にちなんで備前雄町の日本酒を買いに西野の山谷商店へ、なかなか札幌で岡山県のお酒を扱っているお店はない中山谷商店とても珍しいことにいろいろ選べました。この日山谷商店には岡山県のお酒の日本酒サーバーもあり量り売りもしていました。
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ぴったりのお酒がありました。岡山の地酒御前酒、備前赤磐雄町、このお酒珍しいことに夏に搾る菩提もと造りというお酒。真夏の絞りたてのお酒どんな味か楽しみ
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天気は快晴ドライブ日和、五剣山もはっきり
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ノースサファリの臨時駐車場からワイルドムスタングの馬がみえました。
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ライオンの赤ちゃんのミルクやり体験は大人気
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豚の赤ちゃんの寝顔
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ふくろうの森、間近にみるふくろうはとても美しい
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ふくろうの森ではふくろうにえさやり体験ができます。急に顔を動かすので子どもはびっくり
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ノースサファリからワイルドウェスタンに戻りました。とてもワイルドです。
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お昼はちょっと戻って藤野ワイナリーのレストランヴィーネ
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マルゲリータピザとてもおいしいと子どもにも大好評
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このたびは、定山和尚の足跡をみつけようという旅、最初の目的地に到着小金湯温泉に到着、このカツラの木の根元で定山和尚寝たそうです。
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お参りして木の周りを廻るとその大きさに驚き
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力を感じるパワースポットです。 定山さんがこの木の根元で休んだことが想像できました。
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定山渓につくと、定山さんの歩いた道の古地図がありました。昔と今を比べるの楽しくて時間を忘れます。
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古地図は定山渓観光協会の奥にありました。
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この日泊まったのは山渓苑、この時期南極料理人の西村さんプロデュースの料理がいただけるというのでとても夕食が楽しみ。お値段も懐にとても優しい設定
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部屋からは川にいくつもあるお湯の取水口がみえます。定山さんもここを歩いたのだろうと思いました。
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テーブルの上には名物のカワセミ温泉まんじゅう
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宿から出ると定山渓の石碑と北海道三景の記念碑、あとの2つが気になりました。
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どこまでも続く川の流れ、札幌市内とは思えない光景
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定山渓ホテルの前には定山和尚の碑があります。
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定山渓ホテル前の定山和尚の像、手に持っているのは定山さんの彫ったというししまいのお面、とても器用だったことがわかります。
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川沿いに歩くと、出会ったのはかっぱ大明神
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川の石をみると、定山渓の文字、子どもが川の水で書いた字でした
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綠の中、真っ赤が映える吊り橋は定山渓でぜひ、みたい場所

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橋の上から見る川、しばらくみていました。
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渓谷にかかる赤い吊り橋、すてきな風景です。
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定山渓ホテル向のおみやげやさんでは、ネットに入った卵を購入できます。3つ入っています
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卵を持って定山源泉公園へ
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お楽しみの、卵を入れてしばらく待ちます。
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卵の横の滝をみると美泉の滝、美泉定山、定山さんのお名前がつけられています。美泉はじょうざんさんの故郷備前赤磐を懐かしんでつけられたといわれます。
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今回の旅の主役、定山おしょうにお参りしました。
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お参りのあとは楽しい足湯
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しばらくして、ゆで卵ができあがり!宿でいただきました。おいしい。
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山渓苑の夕食は全部部屋食です。お部屋にあったすすきのハイボールの案内をみて、さっそくいただきました。このハイボールのレシピは札幌バーテンダー協会で監修しているそうです。北海道限定のキリンガラナジュースとジョニ赤のおいしいカクテル 
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食前酒もついていてコストパフォーマンスの高いうれしい内容P1630795 南極料理人の西村さんコラボメニュー 北寄玉の鍋 とてもおいしくて楽しいメニューでした
P1630796 夏に搾る、御前酒。昔ながらの造りのしっかりとしたおいしいお酒。定山和尚の生まれ故郷の味、定山渓で呑む備前雄町格別なおいしさ。とてもおすすめ
 P1630835 食事のあとに、足湯をしながらゆでた、ゆで卵を肴にお酒をいただきました。ちょうど、中がとろんと温泉玉子
P1630863 次の日の朝、散歩してむかったのは定山渓ホテル、定山和尚の像にふるさとのお米で作った御前酒

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ホテルふる川の前にいた支配人の阿部さんに、いろいろ定山さんのお話を聞きました。これから、定山渓で定山和尚ゆかりの、備前雄町のお酒がたくさん呑めるといいなという願いをこめて、御前酒とともに写真をとらせていただきました。ありがとうございます。
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定山渓の足湯巡りも楽しい
P1630890 足湯をしながら、かっぱとともに備前雄町。定山渓にぴったりきます。
P1630903 定山渓温泉のお土産は温泉まんじゅう ふかしたてのおいしさ
P1630909 帰り道は定山和尚の足跡をたどって、朝里の海へ

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さっぽろ湖をとおります。険しい山道、定山和尚の大変さが伝わる山並み
P1630953 朝里温泉に抜けると、もうすぐ海
 
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朝里では孝一朗のあさりラーメンの〆にごはんを入れてあさり雑炊
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お馴染みのあさり家の燻製棒寿司を夕食用にテイクアウト
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この日は7種類ものラインナップ、しゃこやかき、ほててと朝里のお店でしか買えないメニューが並んでいました

P1630979 注文してからその場で作ってくれたかき棒寿司
P1630980 きれいな色合いのハスカップサーモン棒寿司、とてもおすすめのおいしさ。お話をしているとありがたい情報、朝里の河口の近くに定山和尚ゆかりのほこらがあるということ、その場所から定山渓に向かったといううれしい話
P1630983 お気に入りの場所に持って行き、海を眺めます。きっと定山和尚も朝里の海を眺めたことと思いました。
P1630994 左を見ると、小樽の街並み、小樽を歩いた定山さんの当時の大変さ。ふる川の阿部さんの語ったお話を思い出します。

P1630999 さっそく車で5分ほど走るとほこらを発見、手を合わせます。
P1640005 ほこらの横には定山渓に沢伝いに向かう道なき道
 
P1640015 毛無山から朝里、小樽を眺望 ここから夜景をみてみたいと思う場所、これから先は定山さんの足跡とは違う流れで、子どもの楽しみを優先にしました。
P1640032 さらに行くと、山中牧場、おいしいソフトクリーム

P1640037 おいしい牛乳
 P1640061 キロロリゾートに寄って、宝の守り人という宝探しゲーム 子どもとともに楽しめました。
 P1640143 キロロには楽しいアトラクションがいろいろ
P1640172 キロロの帰りはいつも立ち寄るトンデンファーム えさやりが楽しい

 P1640200 小樽の南樽市場で夕ご飯のおかずを購入、定番のお店に向かいました
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深澤精肉店どの燻製にするかいつも迷います。
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栗原かまぼこ店のかまぼこ詰め合わせ
 P1640213 家には夜七時くらいに到着、夕食はあさり家の棒寿司とかまぼこや燻製、定山和尚ゆかりの備前雄町
P1640251 あさり家のかき棒寿司をいただきながら、また、巡りたいと思った定山和尚の足跡をたどる旅

山谷商店
札幌市西区西野一条6丁目1-24
011-661-8016

ノースサファリ札幌
ノースサファリ札幌のホームページ
札幌市南区豊滝469-1
011-596-5300

定山渓観光ホテル 山渓苑
山渓苑のホームページ
札幌市南区定山渓温泉東4-321
011-598-2611

定山渓温泉ぬくもりの宿ふる川
ふる川のホームページ

ワイルドムスタング
ワイルドムスタングのホームページ

孝一郎
小樽市朝里3-6-19
0134-54-1252
2012年夏、朝里ラーメンであさり雑炊

燻製棒寿司 あさり家
小樽市朝里4丁目1-1
0134-54-0067
11:00~18:00
月曜休み
2012年夏、ハスカップ棒寿司

キロロリゾート

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道産PIZZERIA アザリアで、すべて北海道産の本格ピッツアにと道産の素晴らしいワイン

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学生の時からの古い友人と、はしごしてもう一軒と向かったのは後藤会館の道産ピッツエリアアザリア、昭和な雰囲気がなんとも落ち着く素敵なイタリアンのお店。
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さすが、道産ピッツェリア、おいしいワインが揃っています。最初にいただいたのは、札幌の地ワイン、藤野ワイナリーのナイヤガラ白、フルーティな甘さがとてもおいしい。いただいたチーズはとても、うれしい江丹別の青いチーズ、よくあいます。
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この日のお通しはたこのカルパッチョ、おいしいタパス
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りんごと江丹別の青いチーズのはちみつがけピッツア 北海道のりんごとチーズ、小麦粉もはるゆたか、道産のはちみつと道産の薪と、北海道産にこだわりを感じる素晴らしいピザ、最近食べた中でも一番、とてもおいしく印象に残るすてきなピザ。テイクアウトもできるそうです。
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道産ピッツアに道産ワイン、北海道大好きなsapporoiにとって、うれしい取り合わせでした。いただいたのはおとべの富岡ワイン赤、よくあうおいしいとりあわせ。
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ラロスプマンテアロマティコ2012ロゼ 農楽蔵 醸造家の佐々木さんの作る美味しいワイン、初めていただきました。細かい泡が素晴らしい、色もきれいなロゼ、ラベルのイラストもすてき、うれしいワインです。
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ドメーヌタカヒコ ヨイチノボリキュムラ2010 これはおいしい。稀少なドメーヌタカヒコ、素晴らしい味、これからも楽しみ。おいしいワインにすっかりと気持ちよく酔いがまわりました。
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おいしい道産食材にこだわったすばらしいPIZAAに道産のワイン、最強の組み合わせに満足のアザリアでした。

道産PIZZERIA アザリア
札幌市中央区南1条西7丁目後藤会館1F
011-300-9492
ランチ 11:30-14:30(LO)
ディナー17:00-22:30(LO)
日曜休み、月曜ランチ休み

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2012年2月17日、道産ピッツェリアアザリア、リニューアルオープン

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