いつもお食事で伺う山の手のイタリアンレストランフィアンコアフィアンコへ、もちろんお食事おいしいお店ですが、お酒もいろいろ楽しいお店。名物の呑み放題にはスプマンテも呑めて大好評。最初に呑んだのはラビリント。迷宮と言う意味で、
チーズはブリーをいただきました。この日のおなかにちょうどよくうれしい一皿
フローリオマルサラスペリーオーレドルチェ シチリアのマルサラ酒を〆に
オーク樽で2年以上熟成のマルサラ酒は深い色合い、上品な甘さがおいしいデザートのよう
カウンタをみるとフィアンコアフィアンコのコーヒー豆 キンボのコーヒー豆のエスプレッソもおいしそう
fianco a fianco（フィアンコアフィアンコ ）
フィアンコ ア フィアンコの公式ページ
札幌市西区山の手3条4丁目１－３３
011-590-0862
ランチ 11:30～15:00 ＬＯ14:30
ディナー 17:00～22:30 ＬＯ22:00
月曜定休
第66回さっぽろ雪まつりの大通会場そば、大通西1丁目のあきた情報プラザで恒例の秋田ふるさとミニ物産展が開催されます。なかなかいけなくて写真は昨年のものですが、秋田の物産がいっぱい。館長の鈴木さんが笑顔で迎えてくれます。
ミニ物産展の時期にはマルミ北栄商店の協力で秋田の地酒コーナー
大人気の秋田のいぶりがっこ、さすが本場のおいしさ。スイーツでは希少なまちこ姉さんのゴマ餅が毎年大人気。秋田の酒粕を使った甘酒のサービスもあります。
あきた情報プラザ
札幌市中央区大通西1丁目１４
011-211-4431
第66回さっぽろ雪まつり2015年2月5日から開幕、2丁目会場の氷の広場美しい 
４丁目、大雪像雪のスターウォーズ、今年12月公開のスターウォーズの雪像、ダースベイダー迫力たっぷり。夏に芸術の森で開催のスターウォーズ展も楽しみ
マスクの穴まで細部までつくりこまれてすごい 
今年の雪まつり 大注目は 人形劇オペラの5丁目会場 
エゾ楽団には最高な演奏家が参加、クラリネットは狩原枝里子さん。 
迫力のある演出はすばらしい。雪像と人形と演劇、音楽、照明いろいろなものが融合しています。 
エゾ楽団 寒い中すばらしい演奏 上演は「雪の国のアリス」18:15、19:00、19:45 
６丁目には雪像おっほんの子供たちのへの思いやり
とうもろこし屋台、冬に香っておいしそう 夏と同じ一本300円
7丁目 マニラ大聖堂 ていねいな造り 
8丁目の春日大社 プロジェクションマッピングがすごい 
美しい四季と歴史を表現 すごい！
10丁目の サザエさん みていて安心感
さっぽろ雪まつりは11日まで
お昼前にちょっと一息、温かい飲み物を呑もうをギャニオンカフェへ
この日のおめあては ジンジャーメープル メープルシロップとこだわりの国産生姜
レモンを少し入れる爽やかさがアップ。温まります。
メープルジンジャーをお湯でといて家庭でも楽しめるそうです。冬山に水筒にいれて呑むのも楽しそう。水筒に入れるときは時間がたつと味が濃く感じられるので少し薄めにつくるとちょうど良いそうです。
お店にはちょうどギャニオンマークさんの姿、カナダケベックの魅力一杯のギャニオンカフェ。2月には当別のアイスホテルでメープルトーフィの実演もあるそうです。
ロイズアイスホテル メープルトーフィイベント
2015年2月14日、15日、28日、3月1日 各13時から15時の予定
GAGNON
http://www.gagnon-jp.com/
札幌市西区山の手2条1丁目4-23
011-622-8660
11:00 – 18:00
月曜日休み
大雪のあと、寄り道して居酒場へ、お店の前きれいに雪がかいてありました。
——お知らせｰｰｰｰｰｰｰｰ
雪祭り期間の２０１５年２月５日から１０日（１１日は祝日で休み）、居酒場でマスターにこのページをみたことを伝えると、東京下町の味、バイスサワー一杯プレゼントしていただけます。なかなか呑む機会のないこのサワーを呑むチャンス、ぜひ、琴似の裏通り、探すのが少し大変ですが、地下鉄琴似駅5番出口から歩いて5分の居酒場をたずねてみましょう。店内席数が少ないので、予約が安心です。
お店に入りカウンタへ、お通しの酒粕汁、うれしいおいしさ温まります。
白岳仙しぼりたて５００万石 おいしいお酒です。フレッシュな吞み口よいお酒。
いぶりがっこチーズ いぶりがっこは銘酒の裕多加
カウンタの常連さんからいい酒だよと教えてもらったのは、バーボンウィスキーのメーカーズマーク、吞み口良いおいしいバーボンです。ありがとうございます。
この日みせてもらったのは居酒場のニンニク、なんと秋田産、農業もすごい秋田のにんにく大きく育って色も真っ白
ニンニクをたっぷり使ってスタミナたっぷりのペペロンチーノ。とてもおいしい。ペペロンチーノにバイスサワー
バイスサワー 紫蘇の味が爽やかおいしい。
雪祭り期間中は「halfmoonみたよ」とマスターに言うとバイスサワーうれしい一杯サービス
おかみさんのからだにうれしい料理とマスターの選んだおすすめのお酒が楽しい居酒場、いいお店です。
お酒と酒菜 居酒場（いざかば）
札幌市西区二十四軒４条４丁目５－１５
011-622-2428
お昼のラーメンはお休み中
夜 17:30～LO22:30
日曜・祝日休み
halfmoonおもな関連（halfmoon）
2014年冬、居酒場に小林精志さん
2014年秋、薄墨桜や繁枡、北の錦純米寝かせたおいしさ
2014年夏一白水成に竹鶴、おいしい鳥天
2014年春、居酒場で栗山老舗祭り特別記念価格でまる田無濾過生原酒
2013年冬、寿楽菊に蓬莱ひやおろし
2013年秋、天馬と月の桂、さきいかの天ぷら
2013年夏、スイカと月の桂
2013年夏、スタミナをつけにラムジンギスカンと紹興酒の燗
2013年春、すばらしい若山象風先生の書と北の錦の燗酒
2013年春、居酒場でうれしい書のライブ、書家若山象風先生、
2013年春、貴重なS級米のおいしいおにぎり
2013年新春、雪まつりアンドバレンタインフェアでバイスサワー
2012年12月13日オープン2周年
2012年冬、北斗随想
2011年冬、純米たる酒
2011年冬、かぼちゃのダークホース
2011夏、いわしのマリネ
2011年春、うどのフルコース
2011年冬、かすべのにこごり
2010年冬、居酒場ニューオープン
さっぽろタパス10周年記念トーク、2014年のうちにチケットをバルコで買って楽しみにしていました。当日は暴風雪警報の厳しい天気。会場の札幌プリンスホテルへ
記念トーク会場ではシェリー。見事な技できれいにシェリーをついでもらいます。
シェリーで乾杯。さっぽろタパスを振り返るスライドとともに川口さんの楽しい話
小西さんの楽しい掛け合いであっという間の30分がすぎます
シェリーをおかわりして、酔いがまわってきました。そのまま上質なスペインワインを味わう会に参加
上質なスペインワインを堪能する午後
バルコで川口さんおすすめでいただいたスペインワインを発見。きれいなロゼ とても呑みやすくお食事にもぴったりなおいしいワイン
massuria 2007 とても上質なおいしい吞み口
Agust topelomata すっきりおいしい泡
美しい盛り付け
白と赤でとりあえず窓際の席へ、暴風雪で大通公園みえません。
ロゼとお料理もよくあいます
40種類以上のスペインの上質なワイン。おいしい3本にシールをつけるということでしたが、どれもおいしい
massuria ２００８と２００９も呑んでみましたどれも素晴らしい
GALIZA２００９ とても濃厚なうまみがおいしい
OCHOA GRANレゼルバ2005 熟成した旨み
Alozo Gran2004 スパイスのような刺激的なおいしさ
スペインのワインおいしいものばかり
LuisAlegre2009 上質なおいしさ
試飲しているうちに最初のシェリーがきいてきました。
CuatroRayas すっきり旨い
PorticoDaRia ２０１１と２０１３を呑み比べてみると２０１３はフレッシュ
アホスープ ニンニクのスープ、呑んで元気になります。
この日のカウンタはスペインワインで一杯
VinaTondonia２００２ リオハのワインおいしい
Porrera２０１０ しっかりした味
MURILLO VTTERi リオハのワイン美味しい
LUIS ALEGRE2009 どれも初めて呑むワインですが、全部いい味。スペインワインの奥深さ
トップオブプリンス、今度は晴れた日に伺おうと思いました。
Altos de Luzon2009
もう一度massuria
この日投票が多かったのがこのワイン、もうあいていましたが、残念なことに試飲していませんでした。
この日はさっぽろタパス10周年記念トークからスペインワイン基礎講座と大忙しの川口さん、スペインバルの魅力を広めてます。
会場を出るとすごい暴風雪に避難しようとしましたがこの日、お店をあけるのも大変そう、戻るときに足を何度もとられました
さっぽろタパス10周年記念トーク 上質なスペインワインを堪能する午後
札幌プリンスホテル トップオブプリンス
吉呑みとはなんだろうと、とりあえずお店へ。
生ビール350円、ハイボールにホッピー、焼酎に日本酒とお値段もお手頃でお財布にうれしい
生ビール 冷蔵庫で冷えたグラスについでくれました。吉野家の湯呑みのお茶も一緒
牛すじ煮込み 350円 メニューのおすすめの文字 ごろんごろんと牛肉と大根煮込み
芝えび素揚げ 250円 ビールのおつまみにぴったり塩加減
メニューの組み合わせを追加注文 ハイボールと牛皿
牛皿 330円 しんなりと煮込んだ玉ねぎと牛バラのおいしさ
ハイボールと牛皿あいます。
赤提灯に吉呑みの文字
吉野家 狸小路店
北海道札幌市中央区南3条西4-12-1
011-252-5050
10周年記念フェア開催中のgopのアナグラへ
定番のチキンと野菜、絶妙なスープのおいしさ
10周年記念、ライスはうれしい鶏ガラスープで炊いたごはん。
イカのトマトマサラ350円と皮つき豚の皮さくさく蒸し炒め450円 後をひくおいしさ
ウェッターヒン 420円 ミャンマーカレー 玉ねぎの旨み、豚の塊、たっぷりの油や漁醬の取り合わせ、これは旨い
ミャンマーカレーとトマトマサラや豚の皮と豪華な昼食となりました。スパイスたっぷり旨い
「おめでとうございます。おいしかった」の声にミュージシャンのgopさんうれしいポーズ
gopさんなんと漫画に登場、楽しいです。
gopのアナグラ（ゴップのあなぐら）
ゴップノアナグラのホームページ
札幌市西区山の手3条6丁目1-17
011-612-6208
平日 11:30-21:30(LO21:00)
日祝 11:30-20:30(LO20:00)
木曜日休み
真冬の北海道開拓の村へ、リニューアルしている海道博物館は「赤のちゃれんが」という愛称もきまり2015年4月18日オープン
お昼過ぎ、まずは開拓の村食堂へ、食品サンプルをみるのも楽しい
開拓の村名物のいももちは２個で３００円、開拓の村年間パスポートをみせると２００円になります。
屯田兵定食１０００円 おでんや豚汁、イモバターなど人気のメニューとともにおかかおにぎり、どのメニューも素朴なおいしさ
あつあつのステーキ皿の上にじゃがいものステーキとバター
じゃがいもを
豚汁あたたまりました。
雪化粧の建造物はどれも美しい
みているうちにあっという間に日は落ちていきます
交番を照らす夕日、帰る時間となりました。
珍しくランチを食べることになり、徳えもんへ、LOぎりぎりでした。遅くてすみません。
ランチに飲み物もつきますが、先にいただきました。お願いしたのはステーキ丼
鉄板でおいしく焼いた八雲牛が登場！きれいな色おいしそう。
ステーキ丼にはお味噌汁に寄せ豆腐に漬物がついてました。
醬油だれで食べるお豆腐もおいしい
最近、徳えもんで人気のお酒を聞くと、なんと「今宵 八雲」と役物お酒が登場。造りはなんと秋田の雪の芽舎、八雲の名水とお米で造ってます。
札幌でなかなか口にできない、八雲の名産に出会える貴重なお店。
鉄板焼・和食 徳えもん
札幌市西区琴似1条3丁目３－１３津江ビル２F
011-613-7725
11:30~14:00 17:00～23:00
2014年7月31日オープン
良馬にくると、不思議と良い時間に戻った感覚。障子の感謝の文字書家若山象風先生の文字すばらしい。
ちょっと早い時間で店主にいただいたのは笹の川、呑みやすいおいしいお酒、良馬では３０年変わらず一合なみなみお皿にまでこぼしてついでくれます。
自宅の雪かきやいろいろな用事をすませてお昼から開店までつづく仕込み作業。安心のおいしい素材をプロの技で調理していきます。サバの身の厚みと脂のりのよさ、みごとな鴨肉は鴨焼きになるのでしょうか。
さくっと出していただいた肴はいかのカラシマヨ、ふんわり煮たイカの旨みとからしマヨがよくあいます。
ご夫婦で琴似のこの場所に３０年、いつもきちんとおいしい和食を食べることができて、感謝。末永く続けてほしい良馬。
和の良馬 和の良馬の紹介（halfmoon）
札幌市西区琴似1条1丁目コスモレジデンス１F
011-612-6962
17:30～23:00頃
日曜定休
冬の余市へ、見応えのあるニッカ工場を見学 
石炭スコップの重さ体験、展示の工夫が続けられています。 
ポットスチルの並ぶ蒸留棟 
竹鶴さんからリタさんへの本の贈り物にはメッセージ、気持ちが伝わってきます。
有料試飲コーナーで同じモルトを樽の違いで呑み比べ シェリー樽に比べ、ウッディ＆バニラ新樽のまろやかさはとてものみやすい。グラス1杯350円でした。 
WWAのシールもまぶしい、世界一の竹鶴17年300円。いいウィスキーです。
机の上にはリタさんの写真と銀の指ぬきと6ペンス銀貨 
余市のリンゴを使ったニッカのりんごジュース 朝ドラのまっさんでも生産が始まり、余市のリンゴジュース、りんごのほっぺの人気が高まりそうです。 
ニッカ熊が竹鶴さんの仕事机の上に、八雲町が熊の木彫りの発祥だそうです。 
竹鶴さんの思いのつまった第1号ウィスキーどんな味なのでしょうか 
ゆっくり1時間ほど見学したあとは、うれしい無料試飲コーナーでは鶴17年 
無料試飲1種類１杯づつのめます。おすすめの呑み方をきいてみました。
味見のあとおすすめの呑み方、鶴17年は炭酸を入れてハイボール、余市10年は水で割って、りんごわいんは氷を入れてロックで 
余市で呑むニッカウィスキー。 
余市川のきれいな眺めと海と山、余市すてきな場所。
ニッカウィスキーのホームページ
halfmoon（halfmoon）関連
2013年春、ニッカ３代目マスターブレンダ-佐藤茂生さんディバーションへ
２０１０年冬、余市ニッカ工場
