羊年の年末に元気な羊をみたくなって美唄の西川農場へ、事前に連絡して見学させていただきました。
美唄駅から徒歩20分少し
一面白い世界の中にありました。西川農場
もこもことした羊毛をまとった羊は寒さもへっちゃらな様子、元気でした
西川さんの話を聞くと、2月がピークで羊たちの出産シーズンを迎えるそうです。大変な時期を迎えます
新しい取り組みも楽しみな西川農場
現在150頭近いひつじはどの羊も元気いっぱい
次回は春のアスパラ羊をぜひみてみたい
美唄で唯一アスパラ羊のメニューのある寿楽へ
アスパラ羊のミートソースパスタ 麺は米粉の手打ち麺と乾麺が選べます。おいしいソース
美唄のおいしさ
駅に戻ると、雪でJRが止まっていて1時間ほど列車待ち、待合室で地酒屋醸でJRで呑むのにおすすめされた瀧自慢純米酒を慎重にあけました。元気なお酒。呑むとキレの良いすっきりとしたおいしさ！
