夏のシルクロード、おすすめ品メニューに登場したのは夏のおいしさ、採れたての限定品枝付き枝豆、地産地消そのものの札幌市内南区の宮西さくらんぼ園でとれた、札幌産
札幌産枝付き枝豆 ゆで加減がちょうど良くとてもおいしい、今年食べた枝豆の中で最高のおいしさ。
塩ホルモン きれいに処理されたホルモン、とてもおいしい
焼き野菜 夏野菜がもられていてとてもきれい、シルクロードの野菜はどれもしゃきしゃきでとれたてのおいしさ
キムチ 自家製のキムチ
牛カルビとサガリ おいしいお肉
豚カルビ 軟らかい豚肉 ごはんにのせてもおいしい
最後にフレッシュな枝豆を食べます。〆にもおいしい。
食べに行くときに、夜は、待っているグループも多く、予約した方が安心です。
焼肉と料理シルクロード
焼き肉と料理シルクロードの公式ページ
札幌市中央区北11条西14丁目シルクロードビル１F
011-716-1129
11:30～15:00
17:00～22:30 日祝日は～22:00
夏の芸術の森、綠濃く、すてきな場所。伺った日にはからくりデザインプロジェクトという美術学生の野外作品が展示されていました。
この日のお目当ては7月14日から9月2日まで開催の福田繁雄大回顧展、発想の豊かさに驚かされる、福田繁雄作品が一同にみることのできる貴重な展覧会、作品の多さにもびっくりです。見終わって、新しいデザインを考えたくなる刺激が一杯の楽しい美術展でした。
美術館をでると、学生によるからくりデザインプロジェクト、不思議なドアの展示があります。
札幌芸術の森 福田繁雄大回顧展 2012年9月2日まで
すすきのの飲み会の後、ちょっと一杯と思い、訪ねたのは日本酒バーのもろはくです。カウンタの端があいていて、座ることができました。いただいたのは房島屋おりがらみ、香りよくすっきりと飲めるおいしいお酒、うすにごりがきれいな飲んでうれしいお酒。もろはくのカウンタは、お酒がほんとうにきれいにみえる作りよく考えられています。 
つぶやトマト、生ハムなど夏らしいお通し、房島屋とも相性良くおいしい 
チェイサーのまろやかなお水がおいしくて、ついついおかわり 
稲庭うどん 600円
前回まめもちで〆ましたが、この日は麺類が食べたくなって、稲庭うどんを〆にいただきます。注文してからしばらくして、厨房からは、心地良い麺の湯を切る音。甘めのつゆが、お酒を飲み過ぎた後にとてもおいしく、もちもちした稲庭うどん、つるつると一気に食べておなかも満足となりました。
日本酒バー もろはく
日本酒バー もろはく
011-232-0689
札幌市中央区南３条西６丁目 インフィニ桂和22ビル 6F
18:00～26:00(L.O.25:00)
日曜日定休 日・月連休時は日曜日営業、月曜日休み
※定休日として、日曜日の他に毎月1日不定休
円山動物園恒例の動物たちへの氷のプレゼント、ホッキョクグマのララとデナリに鮮魚や果物と共にカネキン製氷からプレゼント、昭和60年から続く、今年で28回目のイベントです。
シロクマと氷よく似合います。外は暑いですが、涼しい光景
つきのわぐまは、水風呂で涼んでいました
前にきたときに、へその緒がついていたアザラシはちはるという名前になったようです。
ちはるが元気に泳いでいました。
シンリンオオカミを見にいくと、暑い中激しく遊んでいます。
ニホンザルにも氷のプレゼント、果物をおいしそうに食べていました。
きりんもお食事中
おなかがへってきて、明治のカフェでテリヤキバーガー
いももちもおいしい
再度猿山に行くと、氷の中の果物とけるのをまっているようです。
円山動物園で必ずよるのが、ドサンコの森
この日はエゾリスが活発に動き回っていました。
木の実を食べています。エゾリスの姿をみて円山動物園を出ました。
地下鉄円山公園駅までの帰り道は円山の原生林の道
帰り道の途中に出会ったのはシマリス
大きなカツラの木のそばにいました。
リスと小鳥がみつめあっていました。
札幌の中心部からそばに残る貴重な自然を感じました。
円山公園を出ると、小鳥が見送っているようにみえました。
円山動物園 2012年動物たちに氷のプレゼント
お昼時を過ぎて閉店間際にお店に入ることができました。きれいに磨かれた縁側のろうかから、美しい和風庭園を見ていると、のんびりとした時間が流れます。もう15時半すぎということで、肴とお酒をいただくことにしました。
まずは北のろまんをいただきました。すぐ、前にある、北の錦記念館で試飲したばかりでしたが、錦水庵で飲むと一段とおいしく感じます。
いただいたそばみそ、北のろまんがすすみます。
錦水庵定番のまる田おいしいお酒
たのんでいた、卵焼きが運ばれてきました。ふわふわのおいしさ、おなかもちょうど良くこのあと、またまた、北の錦記念感に寄ってから、バスにのって岩見沢へ
酒とそば 綿水庵
栗山町錦３丁目９３番地
0123-73-7171
１１～１６時
火曜日定休
この日は、珍しく南区で夕ご飯となりました。住所をたよりに、かなりぐるぐると迷いながらなんとか到着しました。18時くらいの訪問でした、先客はいませんでしたが、すぐに3組ほどお客さんが続きました。奥の小上がりでまずはメニューをながめます。 
入り口はミニマルシェ、近所のおいしそうな野菜や果物があります。 
梅わかうどん 期間限定の夏らしい涼やかなおうどん、梅干し、わかめ、大葉、ねぎ、みょうがの和えものが腰のあるうどんの上にのっています。 
煮玉子 100円 サイドメニューに発見、おいしい 
海鮮塩セット 890円 ぶっかけうどんと海鮮塩うどんがセットになっていて、とてもお得な感じ。 
ごはん無料サービスでした。とても健康的なごはん 
海鮮塩うどん、塩を作っているだけに、うまみたっぷりのとてもおいしい塩味、汁も全部飲んで完食となりました。 
食べ終わって２Fのギャラリーをみると、素敵な作品が販売されています。 
帰りにきゅうりのピクルスも購入し、家の肴になりました。また、食べたいおいしいうどんやさん。とてもわかりにくい場所にあるので、場所をよく確認していったほうがいいです。
うどん 山菜 塩屋
うどん塩屋
札幌市南区簾舞1-5-5-41
TEL 011-596-5994
営業時間／11：15～14：30
17：00～20：00
定休日／火曜＋第２・第３月曜
ロンドンオリンピックも終盤、食事のあとで、軽く一杯とアイリッシュパブのブライアンブルーへ、雰囲気の良い素敵なパブ、樽詰めキルケニーをいただきました。
スパイシーポテトフライ S 400円 しっかり食べた後なのでSサイズをたのんだのですが、Sとは思えないボリューム、表面かりっと揚がったスパイシーなおいしいポテト、おなかに全部入りました。
カールスバーグをもう一杯いただいて、地下鉄へ
雰囲気良いすてきなお店、桑園の本店にいきたいのですが、最近なかなかいけません。
ブライアンブルー南3条店
ブライアンブルーの公式ページ
札幌市中央区南3条西3丁目FA-S3ビル2F
011-219-3556
月～木 16：00～25：00
金・土・祝前日 16：00～26：00
日・祝 16：00～23：00
定休日 なし
山の手のフィアンコアフィアンコ、個室に面した庭の先には自家製のトマトや茄子、ハーブの畑があります。雰囲気の良いイタリアンのお店。 
入り口の黒板を見ると7月1日から8月15日までなんと、1050円で2時間スパークリングワインがフリードリンクになるという案内、フィアンコの厳選スパークリングが飲み放題とは大変お得、2杯でもとが取れてしまうということでさっそく入ってみました。 
最初にメニューをみて、迷います。何にしようかと思いましたが、いつもの前菜盛り合わせをいただきました。 
さっそくいただいたのは2時間飲み放題のスパークリング、銘柄はその日によって違うそうです。この日はイタリア、エミリアロマーニャ州のアンフレットフリッツアンテ、味わいのあるおいしいスパークリングおいしい。 
おいしいスパークリングを飲んでいると、前菜盛り合わせ、この日もおいしそう、さすが山元シェフ 
手前のふくらぎのカルパッチョ、右奥のブルスケッタはトマトと蜂蜜のペペロナータとマッシュポテトとツナのトンナート 
豚とズッキーニ-の網油包み焼き なんともイタリアらしい料理、ズッキーニはなんと、盤渓の自家製農園で収穫したズッキーニだそうです。網油包み焼きとてもおいしい。 
自家製農園の野菜ときいて、一部みせてもらいました。何とも立派な野菜にびっくり、これはおいしい料理がどんどんできそう。 
夏はビールとついつい思ってしまいますが、夏はスパークリングワインと思ってしまいました。おいしい料理にすっきりと飲み飽きない辛口のスパークリングワインいくらでも入ります。飲み過ぎるとお店が大変になるのではと心配になりました。おいしそうな自家製野菜をみせてもらい野菜を使った料理をいただきました。 
自家製パンチェッタと野菜のスピィエディニィ とても見厚でジューシーなパンチェッタの中には、盤渓産の自家製ズッキーニ、これはまたまた、スパークリングワインがすすみます。 
きんきんに冷えたワインクーラーにはスパークリングワイン 
お忙しい中、カウンタから顔を出してもらいました。 
すっかり飲んで酔いが回ってきたところで、やはり、食べたいのはフィアンコアフィアンコのデザート、レモンのシャーベット、カタラーナ、チョコレートのセミブレット、アップルミントどれもおいしい、ハーブも自家製です。 
最後に、エスプレッソをいただきます。イタリアで飲むような、本格的なエスプレッソ。飲むと、落ち着く不思議なおいしさ。 
まだ、大通のビアガーデンに行っていないのですが、暑い日の夜にまた飲みたくなるスパークリングワイン2時間飲み放題は8月15日までだそうです。
fianco a fianco（フィアンコアフィアンコ ）
フィアンコ ア フィアンコの公式ページ
札幌市西区山の手3条4丁目１－３３
011-590-0862
ランチ 11:30～15:00 ＬＯ14:30
ディナー 17:00～22:30 ＬＯ22:00
月曜定休
2012年７月７日、羊が丘に用事があって帰り道、羊が丘通りにたくさんの花、東区のおいしいラーメン店、綱取物語の新店舗のようです。お昼を食べていなかったのでさっそく入りました。 
値段もうれしいオープン価格のワンコイン 
店内にもお花が一杯、お昼すぎのため、お客さんもほとんどいなくて、すんなりテーブルにすわれました。 
チャーシュー丼 200円 ちょっとおなかがへっていていただきました。山盛りのチャーシューがとてもおいしい 
塩ラーメン 鶏がらのうまみ濃厚なおいしさ、さすが綱取物語と感じる味 
味噌ラーメン 生姜がよくきいていて、見た目とは違いすっきりいただけました。中太の麺とよくからんでとてもおいしい 
駐車場も広く、テーブル席もたくさんあって、入りやすいお店です。
麺部屋 綱取物語 真栄店
札幌市清田区真栄４条3丁目２－５
011-376-0835
11時～21時
木曜休み
週末にどらちゃんへ、夏らしいお酒からいただきました。土佐しらぎく微発泡酒、高知県産の吟の夢を使ったうすにごりの発泡酒、飲み口も見た目以上に爽やかで夏にぴったり 
甘辛い味がとてもおいしい茄子とともにしっかりとした味わいの純米吟醸飛露喜、丁寧に作られたおいしい肴、夏のごちそう。ピリ辛がとてもおいしくて、日本酒があいてしまいました。もう一つおすすめをいただきます。 
美丈夫純米吟醸７７７ キレの良い旨さ、やはりなすとともにいただきました。 
ミニトマトのピクルス とてもフレッシュなおいしさ。玉ねぎのしゃきしゃきも夏らしい味わい。もう一杯日本酒を飲みたくなりました。 
玉泉堂酒造 醴泉(れいせん) シメによく合うおいしいお酒でした。それにしてもどらちゃんの日本酒素晴らしいラインナップ。週末のいいお酒となりました。
旬の味処 どらちゃん
札幌市西区琴似二条6-1-30 メゾンド千代田琴似1F
011-614-1999
17:00～23:30
日曜日休み
夏の暑い日に札幌駅方面で用事を済ませて、ちょっと一杯と読売新聞北海道ビルのワイン＆チーズ街道サロンへ、試飲の250円で最初に奥尻ワイナリー2010年のセイベルをいただきました。 
どことなく海の味わい、すっきりとおいしいワインで喉がうるおったように思えます。 
ついついもう一杯、年代ものの十勝ワイン、2003年のキャッスル 
城、特別限定のワイン 酒屋さんに眠っていたら、お買い得と教えてもらいました。 
ついついもう一杯、札幌藤野ワイナリーのキャンベル、ちょっと濁った赤の独特な造り、この日は赤を3種類、それぞれ個性的、改めて北海道の食の豊かさを感じさせられます。 
サロンは1周年を迎えたということで、このような、貴重なお店、末永く続けて欲しいと思いました。
北海道ワイン＆チーズ街道サロン
札幌市中央区北4条西4丁目1 読売新聞北海道ビル
ホテルグレイスリー札幌 7階 フロント横 宿泊ラウンジ内
TEL 011-251-3211
営業時間16：00～22：00
2012年７月13日、楽しみなイベントカルチャーナイト、天候も大丈夫で、カルチャーナイト日和となりました。いつもどこにいこうかと迷います
この日は、近代美術館へ、常設展無料でみることができます。ひさしぶりのシャガールやユトリロ
この日は２Fで切り紙やモビールつくりができるということで、家族で訪れました。
子供がキリ紙をしているあいだに、整理券をもらいにUHBへ玄関にはみちゅばちの姿
とりあえず整理券をもらって近代美術館に戻ります。カルチャーナイトの夜は普段しまっている入口もあいていました。
戻るとロビーではクラッシクコンサート
キリ紙会場に戻る途中で気になったビアガーデンの文字
見ると美術館にビアガーデンが出現しています。
メニューをみせてもらうとクラッシックが飲める。気になりましたが、切り紙会場へ
見るとかなり時間がかかりそうです。
切り紙ができるまで時間がかかりそうなので隣の気象台へ、
気象台に入るのは初めて
入ると、火山の監視、地震の監視、気象の予測興味のある光景
ここで、札幌市や周辺、道内の予報を決めているそうです。
多くの人に関わる判断大変。
気象台にもキャラクターがいました、てんきくん
近代美術館に戻ると、ビアガーデンの向かいに夏らしいモービルを発見
だんだん形ができあがってきました。
もう少し制作に時間がかかりそうとういうことで、夏の暑い夜ビールをいただきました。
美術館の製作体験が終わり、さきほどもらった整理券を持ってUHBへ見学ツアーに参加しました。
普段目にすることのない部屋をいろいろ案内してもらえるのも、カルチャーナイトならではの体験
調整卓に白い恋人をみつけて、非常食ですか？と聞くとマグネットでした
見学ツアーを終えると１Fにはみちゅばちが待っていました。
１Fでは菅井キャスターが生でお天気解説をしていました。
スタジオで記念写真をとってUHBを出ました。
警察署も博物館に、楽しい夜
時計台の近くで夕食を食べて、子供の作ったモビールをみせてもらうと金魚のモビールでした。
多くの施設が解放された楽しい夜のイベントカルチャーナイト２０１２
2012年７月13日
