北海道ワイン＆チーズ街道サロン、祝開設1周年

夏の暑い日に札幌駅方面で用事を済ませて、ちょっと一杯と読売新聞北海道ビルのワイン＆チーズ街道サロンへ、試飲の250円で最初に奥尻ワイナリー2010年のセイベルをいただきました。

どことなく海の味わい、すっきりとおいしいワインで喉がうるおったように思えます。

ついついもう一杯、年代ものの十勝ワイン、2003年のキャッスル

城、特別限定のワイン酒屋さんに眠っていたら、お買い得と教えてもらいました。

ついついもう一杯、札幌藤野ワイナリーのキャンベル、ちょっと濁った赤の独特な造り、この日は赤を3種類、それぞれ個性的、改めて北海道の食の豊かさを感じさせられます。

サロンは1周年を迎えたということで、このような、貴重なお店、末永く続けて欲しいと思いました。