ハーフムーン halfmoon blog

年末にJRで倶知安へ小旅行、この日事前に特別にお願いをしてお忙しい中、特別に蔵見学させていただきました。ありがとうございます。

二世古酒造JR倶知安駅から歩いて１０分ほどで見えてきました。

赤い三角屋根が目印入り口を入ると試飲コーナー、誉おいしい

おなじみのラベルもあらためて試飲、良いお酒

活濁酒瓶詰め真っ最中、水口杜氏の案内で蔵見学。

お米からつくられることが実感

酒造り真っ最中のお忙しい中ありがとうございます。

こだわりのお酒、できあがりが楽しみ！

タンクの中では発酵真っ最中！

屋根の上の床板、年季を感じます。

タンクの中はきれいな泡

微生物の発酵の力のすごさを感じるとともに、水口さんのお話は興味深い

出荷を待つ誉、倶知安駅までのJRで予習でのんでました。おいしいお酒

すごい種類で、試飲しているうちに良い気分に

この日の宿は昨年も泊まった、ほてるようてい

水口さん、ありがとうございます。また明日！

山の中を15分くらい歩いて、ホテルへ

お風呂は肌にしっとりのいい温泉！風呂上がりの日本酒、これはくせになる味。夕食でホテルのビールをのんだあと、ホテルに特別にお願いして、個室会場でニセコののみくらべおいしい！

お料理は地元の野菜も味わえてうれしい味

さくっとあがったカニ甲羅揚げに今金

ニセコらしいじゃがいもまんじゅう

ぶりのてりやき

炊きたての釜飯がまた旨い！
おいしいお料理に、ついつい呑みすぎ

朝ご飯もおいしい

JRの前にお土産を購入と二世古酒造へ

この時期おすすめ新酒粕

小さい瓶は、JRで呑むのにちょうどよさそう。

水口さんいろいろありがとうございます。またお邪魔します！

年末の倶知安駅、二世古のこもだるすごい！

倶知安からJRで二世古おいしい！倶知安また訪ねたいと思いました。

二世古酒造 ニセコ酒造ホームページ
北海道虻田郡倶知安町旭４７