旭川の老舗、ぎんねこで新子焼き、たれと塩のハーフ&ハーフおすすめのおいしさ、くせになる味!2018年秋の大通公園オータムフェスト出店も楽しみ!

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新子焼きおいしい!すごい分量に全部食べられるか心配でしたが、おいしくてあっという間に食べてしまいました。半分たれ、半分塩で作ってもらいましたがどちらもおいしい!さすが人気店、満席の店内は活気あります。ごちそうさまでした。うれしいことにオータムフェストに登場と聞いて札幌で食べるのを楽しみに!ごちそうさまでした!

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ぶらりーとへ、はいってみたいお店がいろいろ
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ぎんねこありました。
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あんどんのたぬきのイラスト
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のれんをくぐります。1名予約してました。
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まずは日本酒、風のささやき
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旭川満喫、熱燗ものみたかったのですが、満席のため次回の楽しみに
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きゅうりの浅漬けでさっぱりといただきます
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新子焼きの焼き上がる間焼き鳥いただきました。おいしい
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ひとつひとつていねいな造り
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塩もおいしい
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男山をいただきます。
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テーブル席も味わい深い
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新子焼き焼き上がりました、おいしそう!!
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炭火でじっくり焼いて塩、お酒がすすみます
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老舗のたれはたれだけでお酒がすすむ
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食べやすく切り分けてもらい、一気におなかのなかへ、「全部食べられるかな?」というのは杞憂でした。
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おいしかった!!またお邪魔します。
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焼鳥専門 ぎんねこ
焼鳥専門ぎんねこのホームページ
旭川市5条通7丁目5・7小路ふらりーと
0166-22-4604
13時から22時
月曜休み

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上川大雪酒造緑丘蔵、注目の北海道の新しい蔵、上川の地酒、隣は上川ファミリーオートキャンプ場

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ドライブして上川町へ、みてみたかった緑丘蔵に立ち寄りました。見学窓からは、ぴかぴかきれいな生産設備をみることができま。帰り道セブンイレブンへによるとさすが地元上川大雪酒造購入することができます。緑丘蔵の隣には上川のキャンプ場、ココでキャンプするときは日本酒をたくさん飲みそうです。
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蔵には販売所はなくて、町内で販売店の案内があります
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建物2Fには製造風景を見学する窓がありました。
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見学デッキから仕込みタンクの様子がみえます。ぴかぴかの新しい施設
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見学窓から、この日は作業はないようです
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新しい酒蔵 

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敷地の隣には上川ファミリーオートキャンプ場 ここでキャンプして、夜上川大雪酒造のお酒をのんだら楽しそう
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すぐそばのセブンイレブンの冷蔵庫にありました。
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レジ横にも並んでます。上川の地酒、町で応援していることがわかります_1050526
上川大雪酒造緑丘蔵
上川町旭町25

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〆の雑炊にサバデニッシュお通しのハマグリに酔鯨、九州産天然ハタの刺身はあまみと旨味

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良馬で晩酌、創業以来毎日変わるお通し、この日ははまぐり、ぷりぷりと生きが良くうまみたっぷり!酔鯨すすみます。九州産の天然ハタはちょうど食べ頃、吸い付くような甘み旨い、皮も湯引きでおいしく、今話題のサバデニッシュにあわせました。サバデニッシュ父の日フェアで丸井今井酒コーナーにも登場!〆の雑炊で満腹!!!ごちそうさまでした。
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まずはお酒をいただきました。たっぷりとお皿にこぼしてたっぷり入れてくれます
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酔鯨、お刺身にもぴったり
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お通し登場、なんとはまぐり
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国産の大きなハマグリ元気がつくおいしさ

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はたうす造り、九州産の天然はたを食べ頃に熟成してだしてくれました。ピンクの身が美しく、口にいれると吸い付くようなおいしさ、あまみもつよい!
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あわせたお酒はサバデニッシュ、抜けがすごくよくて、お刺身にぴったり。
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おなかがへって雑炊つくってもらいました。お漬け物は切り干し大根、とても太い、このまま酒の肴になります
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おなかもまんぷく、おいしい!!だしのうまさがたっぷり!

和の良馬 halfmoonの良馬の紹介
札幌市西区琴似1条1丁目コスモレジデンス1F
011-612-6962
17:30~23:00頃
日曜定休

カテゴリー: グルメ, 和食, 居酒屋, 晩酌, 札幌, 札幌観光, 百歳, 酔鯨 | 〆の雑炊にサバデニッシュお通しのハマグリに酔鯨、九州産天然ハタの刺身はあまみと旨味 はコメントを受け付けていません

西15丁目電停すぐそば、鉄板居酒屋クロスカウンターでちょい呑みセット1200円でビールとぎょうざ、九頭竜とえいひれ

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ホテルハミルトン札幌で書家若山象風先生の小さな作品展を見た帰り、地下鉄に向かうとちゅうにありました。ちょい呑みセット
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ちょい呑みセット、これは気になるとお店の中へ
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まずはビールとぎょうざ
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餃子の羽根もおいしい、これはいくらでも食べられそう!
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もう一品づつとえいひれと九頭竜夏しぼり、冷蔵庫の中には百歳などおいしそうなお酒がいろいろ、これはまた伺いたいすてきなお店

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楽しいちょい呑みごちそうさまでした。

クロスカウンター
札幌市中央区南1条西15丁目
011-631-3113
日曜休み

カテゴリー: ちょい飲み, 居酒屋, 日本酒, 晩酌, 晩酌セット, 札幌, 西18丁目, 鉄板焼き, 餃子 | 西15丁目電停すぐそば、鉄板居酒屋クロスカウンターでちょい呑みセット1200円でビールとぎょうざ、九頭竜とえいひれ はコメントを受け付けていません

どらちゃんで晩酌兼八のロック、燻した麦のおいしさにメロンの浅漬け、真ツブのさくさくフライあつあつのおすすめ!2018年6月23日から26日は臨時休業です。

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どらちゃんで晩酌、まずは麦焼酎をロックで大分の兼八の香ばしさにメロンの浅漬けおいしい。この日びっくりの新食感は真ツブのさくさくフライ、新鮮なツブのフライ、熱々さくさくを口に入れるとさくっぷりっと口にが広がります、また食べたいおいしさ。支笏湖のチップに三井の寿チカーラぴったり、〆のボウモアをロックでいただきほろ酔い。ごちそうさまでした!お知らせ、どらちゃん2018年6月23日から26日は臨時休業です。
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兼八麦焼酎のロック、香ばしさがくせになるおいし
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浅漬けはメロン、さくっと旨い
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この日登場のお魚は支笏湖名物のチップ、きれいなシルバー、とれたて!
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チップおいしい、お酒がすすみます。
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いただいた日本酒は三井の寿チカーラ きれいな酸とうまみ
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おいしい時間
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どらちゃんの新名物になりそうな、真ツブのさくさくフライ
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あつあつさくさくをいただきます。ツブの身の食感よく旨い
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お酒は紀土に
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真ツブのさくさくフライ また食べたいおいしさ
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〆はウィスキーロックになりました。
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ボウモア10年、おいしい!おいしい肴にお酒、ごちそうさまでした。
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旬の味処どらちゃん どらちゃんページ
札幌市西区琴似二条6-1-30 メゾンド千代田琴似1F
011-614-1999
halfmoonのどらちゃん紹介ページ

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らーめん彩未で味噌ラーメンにライス

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夕食、からだに優しい味わいがくせになるおいしいラーメンを食べたいと彩未へ
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一緒にライスもお願いしました。
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お米のおいしさ。
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麺をたべたあとはライスを入れて雑炊でいただきます。おいしいスープで食欲もそそられます。完食!

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麺屋 彩未 (さいみ)
札幌市豊平区美園十条5-3-3
011-820-6511
11:00~15:15
17:00~19:30

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北海道立旭川美術館特別展「魯山人の宇宙展」美の追究こだわりの世界に共感、お料理好きな人におすすめの展覧会2018年7月1日まで

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魯山人の宇宙展、すてきな展示でした。作品からは魯山人さんのこだわりが伝わります。

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場所は常盤公園の旭川美術館7月1日まで
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ちらしに掲載の食器、福の文字の上にのせるお料理、鮭の塩焼きや百合根まんじゅうなどいろいろ想像してしまいます。
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食器は料理の着物、共感します。
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和室にはすてきな器、きりっとした空気
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魯山人さんのこだわり、お料理には器、それを自分でつくろうという気持ちが伝わります
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足のデザインがすばらしい
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漆の机を戦時中につくっていた、そのこだわりにも驚きとともに感動
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斬新な模様の大皿
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すてきな作品がならびます
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ゆっくりひとつひとつ鑑賞しました。良い時間

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芸術の世界、お料理の世界、お酒の世界、どの世界も価値観はいろいろ、貴重な言葉
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北海道立旭川美術館
魯山人の宇宙展
2018年4月26日から7月1日

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もうすぐ百合の季節、見所一杯の百合が原公園

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大温室、いつもすてきな展示
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訪れたときは人気の展示会開催してました
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多肉植物の神秘な姿
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ていねいに育てたサボテンも楽しい
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販売していた多肉植物をおみやげに
 

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2018年7月7日、8日にしんしのつ温泉で販売会があります
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とてもお得な値段
 
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雨の日でしたが外も楽しい
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いろとりどり、これから百合の季節も楽しみ

百合が原公園

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造り酒屋をもっと知る会その150『蔵元見学と新酒を楽しむ新酒と全国粕漬けの祭典』驚きの粕漬けの世界堪能!小林精志さん工夫と研究と努力の積み重ねでなんと150回!!!楽しい時間に感謝!

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2018年5月19日、記念すべき第150回の造り酒屋をもっと知る会!今回のテーマの粕漬け、ピーナッツの粕漬けや、4年熟成の奈良漬けなどいろいろ酒粕づくし、特に鮭の粕漬け焼きおいしかった、精志さんのおかあさんのふきの煮付けも絶品!!日本酒と向き合う濃厚な会を栗山で150回も続けている小林精志さんすごいとともにありがとうございます。会の中でまっちーさんからも感謝の気持ち、自然な拍手がわきおこりました。精志さん55歳の第200回を楽しみに私もいろいろがんばろうと思った知る会!すてきな時間に感謝!
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5月下旬、栗山に行く途中の長沼には菜の花畑
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蔵見学のんびりとスタートしてます
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新緑の中の蔵見学
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改修工事のため、この天井はみられなくなるそうです

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いつもながら熱く造り酒屋を語る精志さん
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熱い説明が続きます。マッチ-さん真剣に聞いてました。
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参加者のみなさん、お話を楽しんでます
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蔵のレンガの積み方にも歴史
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蔵見学のあとはいよいよ粕漬けの世界へ
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小林精志さんの見本をみて、粕漬けの世界準備始まりました。
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みんなで仲良くとりわけるのも楽しい
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まずは第一陣、瓜の粕漬けと鶏レバー、うずらの玉子の味噌粕漬け、大根、カブ、らっきょうの漬け物の粕漬け、筋子たらこの粕漬け、鯨の軟骨の粕漬け
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いよいよ粕漬けにお酒を合わせます。最初に登場は北斗随想しずくどりで乾杯!おいしい!!
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彗星60%の生酒
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彗星に筋子とたらこの粕漬けあいます!おいしい
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この日人気の肴は酒粕ピーナッツ(佐賀県で粕は黄桜)
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西出奈良漬本舗の奈良漬けは柿としょうがとタマネギ、これはおいしい、ごはんがほしくなります。
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参加のみなさんも工夫をこらした粕漬けを持ってきてくれました。どれもおいしい
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この日なんと精志さんのおかあさんの煮込み料理が登場、すごくおいしい。優しいおいしさ!
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秘蔵純米のお燗もおいしかった!
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蔵祭りの大吟醸を寝かせるとまた旨い!
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冬花火のおりがらみ、おすすめです!
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小林酒造のお酒、燗酒も楽しい!
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良い香りが会場にただよってます。みんな焼き物コーナーへ
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豚肉の酒粕漬けが登場、すごくおいしい!食欲をそそる味
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楽しい時間
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酒のおかずを”さかな”というのかのお話、みなさん興味津々盛り上がります
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焼き物コーナーに登場は鮭の酒粕漬け おいしそう!!とても好きな味、ごはんが何杯も食べられそう!
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楽しいお話が続きます。おいしいお酒と肴。
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150回の感謝の話がマッチ-さんからありました。
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精志さんにありがとうの温かい拍手
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200回まで続けると精志さんから宣言ありました。応援します!!!
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祝造り酒屋をもっと知る会第150回!!!続けることの大切さ!精志さんご苦労様です。参加のみなさんで記念写真。
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北の錦記念館 北の錦小林酒造のホームページ
栗山町錦3丁目109番地
小林酒造(株) TEL 0123-72-1001
土曜・祝祭日の『北の錦 記念館』へのお問い合せは電話0123-76-9292
11月~3月末 10:00~16:00(冬期)
4月~10月末 10:00~17:00(夏期)
年末年始はお休み
halfmoonの造り酒屋をもっと知る会まとめページ
halfmoonのくりやま老舗まつりまとめページ

小林家 小林家のホームページ
栗山町錦3丁目109番地
電話:0123-76-7228

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旭川常磐公園そば、生姜ラーメンみづので味噌ラーメン、優しいおいしさにほっこり

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旭川美術館から散歩して、10分くらいでみづのへ
 

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メニューをみてお願いしたのは月見の味噌、生姜ラーメンのお店ですが、お味噌をほきゅうしたくなったのか、体からは味噌の声
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麺は柔らかめです。硬めが好きな人は「硬め」とお願いしましょう!
    

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生姜ラーメン みづの
北海道旭川市常盤通2丁目

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美唄やきとりたつみでちょっと遅いお昼にもつそば

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夕方、美唄へ、ランチ時間とおもいましたが、ついたのは16時、店内で食べられてうれしい
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いただいたのはもつそば520円、このスープが旨い、もつも2本入っていてうれしい

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ランチメニューは14:30までとてもお得な内容。

焼き鳥たつみ

美唄市西1条南1-1-15 たつみBL
0126-63-4589

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小林酒造レストラン蔵、北の錦大吟醸粕を使った地酒粕成吉思汗定食

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栗山の小林酒造でちょっと遅いランチ、ラストオーダーの15時半前に入ることができました。
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この日の気分は成吉思汗
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お料理を待つ間お酒をのみたいですが、この日は車なのでのめません。
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酒粕成吉思汗はすごく柔らかく、何度食べてもびっくりです。おいしい!
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特にごはんは栗山のブランド米
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珈琲をいただきました。すてきな場所
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蔵の前の広場の床もレンガ!
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お土産にくりやまコロッケ この日はメンチと枝豆とチーズ
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記念館でお酒も補給
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賞をいただいた北の錦暖簾純米大吟醸もありました。
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とろりにごり酒を一本
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北の錦 レストラン蔵

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