南2条４９クワトロノーヴェで余市のプルーンを使ったサングリア

暑い日が続いてます。お店に入ってビールにしますかと言われて、そのままいただきました。スーパードライの生、よく冷えていて乾いた喉にすっきりとしみこみました。

とても種類の多い、食事メニューを眺めていて、何にしようか迷っていると、軽く盛り合わせにしますかと言われてお願いしました。レバパテ、ポテトサラダ、きゅうりのピクルスです。

ビールの次にワインをいただこうとしたら、「限定のサングリアがあります」ということを聞きました、聞くとスタッフさんの余市の実家果樹園で収穫したプルーンを使ったサングリアということです。イタリアのフルーティな白ワインで割ったプルーンはすっきりとした味わいで、身体にしみこむような感じを受けました。伺った日は昼間がとても暑く汗をかなりかきましたが、ミネラルの補給にぴったりです。プルーンなので鉄分の補給に良いと思いました。

プルーンのサングリアとともにお願いしたのは「冷製４９トマトサラダ490円」みるからにみずみずしいおいしいトマトで、さすがに４９の名前のついたトマトサラダということで、作るときも真空で1日寝して隅々にうまみが浸透しているおいしいトマトでした、ひんやりとしたトマトはバジルとともに食べると、なんともいえないおいしさでした。

白ワインベースのプルーンのサングリアを飲んで、「おいしいな」と思っていたら、赤ワインベースとトニックウォーターベースがあると聞きました。そう聞いて赤ワインベースをお願いしました。イタリアの赤ワインで作るプルーンのサングリアはしっかりとしたおいしさで食前にも、食後にもいい飲み物だと思いました。