札幌で味わう本格秋田料理、確かな和の料理人の佐藤さんの味を味わいに和のどかで宴会、この日は事前に打ち合わせをして特別なコースでの宴会となりました。テーブルの上には秋田の銘酒、阿櫻！おいしいお酒です
新宿通り第二串武ビル５Fにエレベータであがります
阿櫻、高清水と秋田のお酒はおいしいものばかり
お通しに比内地鶏の酢の物
いぶりがっこクリームチーズのせ みずみずしさもおいしい厳選したいぶりがっこが味わえるのも秋田料理専門店ならでは
海鮮サラダのお刺身も新鮮そのものでおいしい
串焼き登場！比内地鶏もつ串
比内地鶏の噛むと出る旨みがすごい！
比内地鶏つくね、ふんわりとした触感もおいしい！
リクエストのとんぶり入りだしまき玉子焼き ぷちぷちとしたとんぶりと旨みたっぷりの玉子焼き
比内地鶏もも焼き 旨みとジューシーさ、さすが鶏が違います。焼き加減も絶妙
秋田のおいしさ。おすすめの味
秋田の山の幸もいろいろ、天ぷらはからっと揚がっています
楽しみにしていたミニきりたんぽ串、のどかでは、きりたんぽの串もこだわりの秋田杉、うれしい旨さ
きりたんぽ鍋登場！せりやきのことともに、比内地鶏、きりたんぽがおいしい汁を吸ってとても旨い
飛良泉 30年くらい前円山にあった居酒屋飛良泉ではワイングラスでこのお酒を出してくれました。それ以来のファン、メニューにあるとのみたくなります
刈穂山廃純米生原酒番外品 辛みだけでないきれいな旨さ
太平山生酛純米 きれいな酸と旨み
きりたんぽ鍋のスープに、〆の稲庭うどん、店主の佐藤さん自らつくってくれてありがたいおいしさ
おいしい比内地鶏のスープをたっぷり含んだ稲庭うどん、つるんと旨い！
自家製アイスには甘いイチゴ
〆のお酒は秋田のスピリッツということで秋田米焼酎の米蔵、秋田の食は、おいしい肴とお酒でかなり呑みさってしまいました。おいしいお料理とお酒ありがとうございました。