「日本酒」カテゴリーアーカイブ

旬の味処どらちゃん、〆のデザートに甘口ワイン1991年ハンガリーのトカイワインとゴルゴンゾーラチーズの楽しい取り合わせ。

投稿日: 2013年5月17日 作成者: aozora

平日の夜、家でごはんを食べた後、寝る前のおいしい一杯をいただきにどらちゃんへ、まずはおすすめの日本酒をお願いしました。今日のお通し、鮮やかな黄色、「かぼちゃのサラダ」、かぼちゃのサラダの中には素揚げしたさつまいもとたこが … 続きを読む →

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琴似の裏通り、隠れ家居酒屋の居酒場で書家若山先生の素晴らしい書と寒い日にうれしい北の錦の燗酒、5月20日はUHB９：５０からのさあトークだよに出演されます。

投稿日: 2013年5月15日 作成者: aozora

ゴールデンウィークの終盤、晩酌に訪ねたのは、心のこもったおいしい料理とすてきなお酒が味わえる、隠れ家のようなお店居酒場です。5席ほどのカウンタには二人、常連のお客さんと、もう一人、いつもながらすごいオーラーの書家若山象風 … 続きを読む →

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隠れ家居酒屋どらちゃんで墨廼江吟星大吟醸、東一山田錦純米吟醸、隠し酒ボウモア２１年の素晴らしい熟成香に驚く

投稿日: 2013年5月12日 作成者: aozora

２０１３年のゴールデンウィークは記録的な寒波、とても寒い日が続きました。家にばかりいたのですが、どこかでかけようと外出先はどらちゃんへ。この日、お酒に詳しいどらちゃんにワインの話をきくのも目的の一つでした。 お店に入ると … 続きを読む →

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日本酒バー もろはくで山廃純米を２杯、舞美人無濾過５百万石と熟成感がすごい平成２１年貴、〆の豆餅もおいしい。

投稿日: 2013年5月8日 作成者: aozora

すすきのをはしご酒して、家に戻る前の〆のお酒を楽しみに日本酒バーのもろはくへ 舞美人無濾過五百万石山廃純米あらばしり２０１２ おいしいお酒 三種盛りとあられ もろはくの三種盛、いつ伺っても、お酒呑みがわくわくする一皿 ポ … 続きを読む →

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北海道道産酒BAR かま田で北海道期待の酒造好適米を使った幻のお酒、空育１７７号

投稿日: 2013年5月7日 作成者: aozora

すすきのをはしごして日本酒バーの北海道産酒バーのかま田へ、みるからにお酒好きな人で満席、ちょうどあいたテーブルに通してもらい。店主の鎌田さんにおすすめのお酒をいただきました。さっそく鎌田さんにみせていただいたのは、幻の稀 … 続きを読む →

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参醸倶楽部で春の宴会、春野菜と海老の大和蒸し春菊のべっ甲餡かけ、季節を感じるすてきな料理とおいしいお酒

投稿日: 2013年5月6日 作成者: aozora

年に2回、3月と4月に幹事をしなくてはならなくて、飲み放題がついておいしい料理で予算四千円くらいという条件でお店を探すことになります。どこにしようといつも悩むのですが、参醸倶楽部は４２００円の飲み放題コースがあって、困っ … 続きを読む →

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お酒好きの夢のような居酒屋琴似の隠れ家、旬の味処どらちゃんにはしご酒

投稿日: 2013年5月2日 作成者: aozora

夜22時すぎの琴似の裏通りをスーツにキャリーバックという姿で歩く小林精志さんを先頭に目指したのは、日本中のお酒好きの方におすすめの旬の味処どらちゃんです。遅い時間に賑やかなお祭りのようで申し訳ありませんでしたがおいしいお … 続きを読む →

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琴似のどらちゃんで十四代純生吟醸から、山田錦を３９％驚きの旨さ東一大吟醸

投稿日: 2013年4月28日 作成者: aozora

休日の夜ごはんを食べに家族でどらちゃんへ、春はとても忙しく、週末にはかなり消耗気味、そんなときにおいしいお料理やお酒は、気持ちもエネルギーを補給してくれます。 十四代純生吟醸 呑み口がとても良く、上品なうまみとてもおいし … 続きを読む →

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多くの人に書の素晴らしさを！若山象風先生のすてきな書ライブイベントは明日4月28日17時までです。

投稿日: 2013年4月27日 作成者: aozora

若山象風 筆遊び 個展＆無料ライブ 大丸藤井セントラル4階特設売場の商品（色紙・ハガキ・行燈・ブックカバーなど）をお買い求めいただいた方に、7階の個展会場にて 無料でその商品にお好きな文字を書いていただけるとても貴重な機 … 続きを読む →

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地酒屋醸で長野県土屋酒造店の亀の海、身体に自然に吸い込まれる優しい味わいのお酒

投稿日: 2013年4月23日 作成者: aozora

家吞みのお酒を買いに地酒屋醸へ、どれもおいしそう。お財布には1000円札が2枚と小銭ということで購入できる一升瓶をみるといろいろ候補がありました。 いつもながら予算などを伝えて、選んでもらいます。すすめられたのが亀の海 … 続きを読む →

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書家若山象風先生、琴似の鮨さいとうですてきな書のライブ、4月23日から28日は大丸藤井セントラルで「若山象風 筆遊び 個展＆無料ライブ」

投稿日: 2013年4月19日 作成者: aozora

書家若山象風先生、うれしいことに琴似にまた、きてくれました。今回は鮨さいとうでとてもすてきな書のライブ、「春、江戸前の鮨で味わう北の錦と書家若山象風先生ライブ」 詳しい様子は一週間後くらいのブログで・・・・ いよいよ来週 … 続きを読む →

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食べ呑み処 こうせつ澄川店で、春の酒雄町万齢生、会津娘純米生に新鮮なあじのたたきや出汁たっぷりのしいたけ串

投稿日: 2013年4月16日 作成者: aozora

地下鉄澄川駅すぐそばのこうせつへ、美味しいお酒と美味しい料理が、いろいろ、この日の一杯めはおすすめの万齢特別純米酒中取り無濾過生原酒、雄町のお酒。味わい深くすっきりとした酸味がおいしい お通しはかすべの煮付け だしの味が … 続きを読む →

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