たくさんのお酒を扱う銘酒の裕多加の中でも大人気の大信州の試飲会に行きました。8月下旬のお店の中にはすでに秋色のお酒がいろいろ、書家若山象風先生のラベルがお酒の雰囲気にぴったり。この日の試飲会は大信州のお酒が6種類登場、田中社長からついでもらいます。 
１、大信州秋の純吟 大信州の中でもしっかりとした味、秋のおいしいお料理にぴったり、田中社長からも焼魚にあうときいてこれはぜひ、合わせてみたい
２大信州別囲い純米吟醸ひやおろし、３大信州別囲い純米大吟醸ひやおろし、9月9日発売のお酒、金紋錦を使ったお酒、自然にすっきりとはいっていく、とても柔らかい吞み口おいしいお酒。呑み比べるのも楽しい。
４、香月純米吟醸中汲み こちらは金紋錦ではなく、ひとごこちを使ったお酒 さわやかな香りとともに、とても柔らかい吞み口のおいしいお酒。
５大信州手いっぱい 純米大吟醸 4合瓶で2808円とは思えないおいしさ。これ以上手をかけられないお酒というのが納得の味 
どれも手いっぱいですが、このお酒特別に手いっぱいの言葉通り、雑味が一切感じられない素晴らしいお酒、くちあたりのよさがすごい 
６ 大信州みぞれりんごの梅酒 長野のサンフジで造ったお酒 
良く冷えたみぞれリンゴの梅酒、おろしりんごの感触もおいしいお酒。家族の誕生会などにもよさそうなおいしい味 
この日の家の夕食はおでんと大信州秋の純吟、お料理によくあいます。おいしい大信州
銘酒の裕多加大信州酒造試飲会 2014年8月23日、24日
銘酒の裕多加（ゆたか）
銘酒の裕多加のホームページ
札幌市北区北25条西15丁目４－１３
011-716-5174
月～土 10時から20時
日曜祝日 10時から19時
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