すすきの秋田料理　和（のどか）で比内地鶏のもつ鍋と秋田のお酒

のどか風もつ鍋　一人前からたのむことができます。新鮮野菜と比内地鶏がたっぷりで、スープは比内地鶏のうまみがたっぷりです。
この日はしばらくぶりに、秋田の本場の味を味わいたくなってのどかに向かいました。

お通しを食べながらビールを飲んで、何を食べようかとメニューをみると、看板メニューのきりたんぽとのどか風もつ鍋どちらにしようかと思いましたが、食べたことのないのどか風もつ鍋を選びました。

ほや塩辛　350円　新鮮なほやが美味しくて日本酒をたのみました。お酒にあいます。

利き酒セットをお願いしました。3杯で1合以上あってお得感があります。この日は大信州大吟醸、秋田のどぶろくの「ど」、大信州の豊野蔵の３つがおちょこにたっぷりとそそがれました。

たこ足のしょっつる風味焼き　350円　噛んでおいしいたこがうまみのきいた塩味でお酒がすすみます。

もつ鍋の準備ができてお肉が運ばれてきました。比内地鶏のもつが運ばれてきました。1人前とはいってもとてもボリュームがあって驚きました。

うまみのきいたスープが煮えてきたら野菜をいれてにたたせて、その後でお肉を投入です。

〆には、追加できりたんぽをお願いして鍋にいれて食べました。一緒にカストリ焼酎の華吟河というお酒をロックでいただきました。秋田のお米から作ったお酒とあきたこまちからできたきりたんぽですっかり満足しました。美味しい料理とお酒に丁寧なサービスでいいお店です。