千歳端麗1合 350円
日本酒をいただきながら、おそばがくるのを楽しみに待ちます。なかなかいい時間が流れます。
なめこせいろ 800円
冷たいおそばを温かい汁で食べる、すずしろでの名物料理です。鴨せいろをいただくことが多いのですが、この日はなめこせいろをお願いしました。付け汁はあつあつのピリ辛で鴨の脂がじんわりと浮いていて、とてもおいしい付け汁です。
すずしろの最大の特徴は、やはりこの丁寧に作られているおそばです。まるで機械で作ったように正確な手打ちそばです。さすが、幌加内のそばうち名人の技を感じさせるおいしさです。付け汁をつけないでもそばの甘みがおいしくていただけます。
全道調理師コンクールそば部門優勝の技を味わえるお蕎麦はもちろんおいしいですが、従業員さんもきびきびと働き、気持ちよく対応してくれるいいお店です。
そば処 すずしろ
西区琴似２条１丁目３ー５玉田ビル１Ｆ
０１１－６３１-１８１１
１１時～１５時 １７時～２１時
月曜休み