上士幌にある十勝養蜂園で安心の国産蜂蜜を購入しにいきました。棚には十勝の花からとった蜂蜜がいろいろあります。春先のレンゲの花、6月から7月のアカシアの花、十勝の牧草地帯からとったクローバーのはちみつ、夏の終わりの蕎麦の花からとった蕎麦蜜、蕎麦蜜は１４０ｇで378円と大変安く、スーパーで国産蜂蜜をさがすと大変高いのですが、とてもお得感があります。他にもシコロやキハダの蜂蜜などいろいろと見て楽しくなります。
どれを買おうかと迷っていると、試食してみてくださいといわれました。試食の蜂蜜がこれまたいろいろです。試食してみると香りや味の違いがいろいろあると思いました。一番濃い味に感じたのは以外にも蕎麦の蜂蜜です。花は白いのに、蜜は黒糖のようです。アカシヤは上品なうまみがありました。
蜂蜜とともに、十勝と言えば豆ということで甘納豆も購入しました。
試食してみると、いろいろ違いがあって小瓶を多数おみやげにしてしまいました。次の日から朝食のトーストをいろいろなはちみつで食べ比べてみるのが楽しみとなりました。
十勝養蜂園
上士幌町東３線233番地
01564-2-2470