大通りで、買い物の帰り、地下鉄に乗る前に一杯と思い、立ち寄ったのはおいしいお店がたくさん入っている都ビルの一番上の奥にある隠れ家のようなバー、ナノです。いただいたのは秋らしさを感じる巨峰のカクテルです。うすく濁りがきれいに輝くショートカクテルを丁寧に作ってもらいました。
下から見ると、ぶどうの生絞りとともに、巨峰のスライスが見えます。ぶどうから作ったウォッかで作ったぶどうづくしのおいしいカクテルです。レシピを聞くとシーロップという４０度のぶどうのウォッカに巨峰の生ジュース、最後にコンヤックをふきかけるという、ぶどうづくしのカクテルです。
最近のウォッカの進化は素晴らしいそうです。店主さんに一部をみせてもらいました。どれも初めて見るウォッカです。以前のウォッかとは違うことが感じられました。ウォッカの飲み比べも楽しそうと思いました。
the bar nano(ザ バー ナノ）
札幌市中央区 南３条西３丁目 都ビル７Ｆ
011-231-2688
月～木 17:00 ～ 02:00
金～土 17:00 ～ 03:00
the bar nano のホームページ