フレンチレストラン、ビストロプロスペレアンサンブルでおいしいランチ

休日のお昼を食べに琴似の裏通りにある隠れ家フレンチのプロスペレアンサンブルへ行きました。13時過ぎでしたが、ＬＯ14時までということで大丈夫

たのんだのはＡランチとＢランチ、子どもも、一品ということで焼きたての自家製パンをいただきました。この焼きたてのパン2個で100円です。しばらくして、Ａランチのサラダが運ばれてきました。ボリュームたっぷりのおいしいサラダ、かりかりのパン食感がいい。

焼きたての自家製パンとても美味しい

Ｂランチの本日の前菜三品盛り合わせが運ばれてきました。ゆり根のキッシュも美味しいのですが、ココット皿に入った牡蠣のブリュレ、赤ワインを飲みたい味でした。

本日のパスタのカルボナーラ、上にかかっているチーズと黒こしょうがとてもきれいです。もちろん味もばつぐん

鯛のコトリアードコトリアードとはブルターニュ地方の料理だそうです。鯛や貝の美味しいダシとともに、野菜の優しいうまみがたっぷり味わえるおいしいスープです。うまみたっぷりのおいしさ。

ランチＡのデザートです。ハーブのケーキがとてもしっとりおいしい

ランチＢのデザートは香りのいいゴマスティックにとろとろプリン、ミルクのソルベにチョコととても豪華な一皿

食後にはコーヒーをいただきました。

お昼を食べると、一品一品の見事な料理とワインを合わせたいとまた、夜に伺いたいと思いました。