平岸の隠れ家居酒屋、「おでん始まりました」の看板に誘われて、あたごのまつ、阿櫻、寿感動的なおいしさのチョップ焼き、〆のだいこんおでんのスープ

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高雄の前を通ると、「おでん始まりました」の文字、急におなかがへってきて、カウンタをみると、珍しくすんなりと空いています。チャンスと思い、入りました。
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あたごのまつ24BY純米吟醸おりがらみ もう新酒とメニューをみて驚きながらいただきました。
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いつもながらとてもおいしい、肴が3種盛り、左には鯖のからしごま和え、日本酒がすすみます。真ん中の帆立も絶妙なおいしさ
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あたごのまつのコップの中には、一足早く雪景色、きれいなお酒
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釧路仙鳳止のかき 今年高価でなかなか口にはいりませんが、高雄では直送のおいしい牡蠣を1個300円でいただけます。レモンをかけてするっと食べましたとてもおいしい、何個でも食べたい味
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やわらか豚バラのチョップ焼き 感動的なおいしさ、小さい頃よく近くのレストランにしかわでポークチャップを作ってもらったことを思い出しました。とろとろのお肉の上のケチャップソースたまらないおいしさ、寒い季節のおすすめの味
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秋田の阿櫻特別純米原酒 お米のしっかりとしたうまみが、チョップ焼きとぴったり
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チョップ焼きと阿櫻とてもいいおいしい組み合わせ
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ホヤ塩辛 450円 とてもフレッシュさのあるホヤの塩辛、オレンジが美しい、丁寧に処理されたほや、まるでフルーツのようにおいしい
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ホヤの塩辛に合わせていただいた寿(ことぶき)おいしいおいしいお酒、〆のお酒となりました。
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おいしいお酒と、料理に満足。ふと、カウンタの上を見ると、「おでん始まりました」の文字、すっかりと忘れていました。いろいろ食べるのは今度の機会の楽しみにとっておくことに。だいこんをすーぷがわりに一ついただきました。
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お酒の後の〆にとてもおすすめ、帰り際の、高雄のだいこんおでん。おいしいおでんときれいなだしのスープを飲み干して身体もすっかりと温まり、寒い帰り道も大丈夫!

味処 高雄
味処 高雄のホームページ
札幌市豊平区平岸一条7-3-6
011-833-0063
18:00~24:00