雨の大通4公園、土曜の夕方、会場は多くの人出です。4時近くですが、遅いお昼を食べにシェフズキッチンへ、この日はSagura(サグラ)、並びながら厨房を見ると、指示をしながら料理を用意している村井さんの元気な姿がみえました。
おいしい料理に、ちょっと一杯と泡をいただきます。
10分ほど待って、sagura秋の恵みの一皿と、スパークリングワインをいただきました。
雨がやんでいる間に空いているテーブルでいただきます。羊の煮込みやピクルスどれもおいしい。
さぐらの料理のあとは、すぐそばのさっぽろタパスのバーへ、忙しそうな川口さんの姿がみえました。
何にしようか迷いますが、しっかりとした味わいの白ワインをリクエストしていただきました。シャルドネ種のおいしいワイン
タパスの横には野菜のマルシェが、新鮮野菜がたくさん、なかなか売っていない「こどもピーマン」の文字をみつけて、くださいと言うと、残念なことにこの日のこどもピーマンは売り切れ
会場にはノースアイランドビールの出店もありました。、
長い行列の先のお店はなんだろうと見ると、電車通りの布袋が出店していてびっくり、ザンギおいしそうですが、長い列なのでやめました。
次に入ったのはバーナノの、あおぞら、ほしぞらバル、会期の終わりに前を通った時には、気温も下がってきて、ホットワインもメニューに登場していました。
大通公園で呑む極上のカクテル、どのフルーツにしようかと迷いました。
岩見沢のミックスベリーのカクテル、濃いピンクがとてもきれい
おいしいカクテルを飲みながら、そばのステー