ハーフムーン halfmoon blog

最近、琴似で盛り上がりの気配がある栗山の小林酒造の北の錦。この日は北の錦の酒の会が開かれる雪峰へ、ラインナップのお酒をみせてもらいに伺いました。酒の会は北の錦のメールマガジンで案内されましたが、あっという間に席が埋まったそうです。人気の高さを感じます。まだ、メールマガジンに登録していない人は小林精志さんから楽しい案内が届くので登録しましょう。

今回のお酒の会のラインナップ、どれも飲んでみたいお酒ばかり、雪峰の美味しい料理との組み合わせも楽しみです。

お酒の会のため、雪峰に届いたR60。大吟醸古酒60才以上限定酒です。このお酒脇田杜氏が醸した大吟醸酒を、代替わりした南杜氏がブレンドした酒の造りから、お年を召した方に敬意を表するお酒です。

写真をとっていると、奥で楽しいお話をしていかたから、「うちのお客さんだよ」というお話が聞こえてきました。お酒ばかりみていて、カウンタに座っている旭川ラーメンのすごいお店、「ななし」の初代店主、現在は昭和ラーメンふくべの福部さんがお酒と料理を楽しんでいました。

75才という年齢にもかかわらず、新たな取り組みを続けている、何ともすてきな存在感。何度も酔っぱらったあとで、ラーメンをいただきました。いつもすみません。人生の大先輩に申し訳ないお願い。「R６０を持ってもらいました。」気さくにひきうけていただきありがとうございます。とてもぴったりすぎる光景、いつもながらのすてきな表情！

R６０、人生の大先輩に飲んで欲しいという気持ち。

飲んでとてもいい表情。うれしくなるお酒です。昭和からずっとがんばり続けた大先輩の笑顔はとても勇気づけられるものがあります。

人生の大先輩の飲んだ後に、いただいたR６０、おいしいお酒。一緒にたこのわさび漬けをいただきました。R60人生の大先輩へのいろいろな感謝の気持ちを思い出させる、すてきなお酒です。福部さんのすてきなお話を肴に楽しい飲み会となりました。お帰りをお見送りしました。琴似の町に下駄の音が「カラン」と響く、とても粋なすてきなお姿。

お鮨を〆にいただきました。積丹のするめいかのみみ、根室のずわいがに、野付半島の帆立、高知の中トロ、島牧の３Kｇの平目のエンガワ

八海山生特別純米原酒 お鮨とおいしくいただきました。夏にぴったりのお酒

ナパバレー ａｉ（藍）初めてのai、一瞬カベルネソービニョンとは