居酒場で象風先生の贅沢な書のコースターで栗山の小林酒造、北の錦の純米大吟醸ひととひととき

少し風が冷たくなった夜、疲れがたまってきているような気がして、スタミナをつけようと居酒場へ、カウンタには、5月に象風先生がコースターの裏に書いた書がきれいにラミネートされていました。

たのんだ紹興酒の燗をグラスに注ぎ、おそるおそるコースターの上に置くと、とてもしっくりきます。
あたたかい紹興酒とザーサイとてもぴったり

お通しのおからと三つ葉のおひたしも身体に良い元気になる味

ハイボールとともに登場したのは、元気をつけようとこの日、お目当てのお料理

ラム肉じんたれ炒め 380円強火で炒めたジンギスカンとしっかりとしたもやし、スタミナがつきます。ボリュームもたっぷり

〆に日本酒がいただきたくなり、おすすめをお願いすると、これはめずらしい、なかなか購入できないレアなお酒がありました。さすが居酒場、北の錦がきちんとあります。

室蘭昆布北の錦とともにいただいたのは身もしっかりしていて、とても柔らかくて、うまみもしっかりの日本酒にあう肴、煮加減、味加減もぴったり

北の錦純米大吟醸ひととひととき無濾過のコメのうまみがきちんと味わえる山吹色のいいお酒。おいしい一杯で〆ました。

伊達産の白かぶの漬物朝つけた居酒場、自家製の漬物、味わいも優しく、「ひととひととき」にぴったりあいます。

スタミナをつけにきた居酒場。柔らかい雰囲気に癒されました。