蕎麦切り春のすけで日置桜の強力、るみ子の酒を燗で、もつ煮込みやわさび三種、たたみいわしに、太麺に合うとじつけ

札幌駅北口から歩いて少し、雪に覆われたファイターズ通りにある春のすけへ、家に帰る途中晩酌にたちよりました。

定番メニュー以外のおすすめメニューや番外酒、気になるメニューがいろいろ。最初の一杯は日本の誇るおいしいワイン、ソガペールエフィスをお願いしました。

ソガペールエフィスリースリングファミリー２０１１すっきりとおいしい一杯、おすすめの味

おつまみセットごぼうの手作り漬物、クリームチーズのみそ漬け、自家製そば豆腐がハーフサイズで一皿にもられた、ちょっとづついろいろ食べたい人にぴったりなメニューお酒がすすみます。

それぞれの肴の食感の違いも楽しめます。

日置桜強力内田米燗酒とても力強いうまさ、内田米の中でも元祖の農家の作るこだわりのお米から作られているそうです。ぜひ、燗で味わいたいおいしいお酒

しっかりとしたうまさの強力に合わせていただいた肴はメニューにあると、とてもうれしい、もつ煮込み

もつ煮込みだいこん、にんじん、こんにゃく、もつなどがとても優しい味わいの味噌できれいにまとめられていて、うまい。メニューにあるときはぜひ、おすすめのおいしさ。お酒にもぴったりです。

るみ子の酒二十周年記念酒燗酒キレの良いうまさ、強力とは違うおいしさです。上品さも感じるうまい酒

クリームチーズと三種の山わさび山わさびが三種食べ比べがとても楽しい一皿、きざみ、すりおろし、しょうゆづけをクリームチーズといただきます。きざみのつーんとくるかすっきりのからさ、しょうゆづけのうまみと発見があります。お酒もすすみました。

たたみいわし寿都産だそうです。炙った小なご香ばしいうまさ、とても好きな味です。お酒にもぴったりおいしい。

とじつけ 900円この日、太い麺が食べたくなって、おすすめを聞くと、とじづけやぶたつけがおすすめとのことでした。太い麺によくからむとじつけぴったりあうおいしさ

角のきっちりたったとてもおいしいそば

最後はおいしいだし汁を、そば湯で堪能、おいしい時間をすごしました。

この日も春のすけから、エスタのバスターミナルに向かい、小樽行きの高速バスで帰りました。すっかり満腹で、この日は、はしごをしないでまっすぐ帰りました。雪の帰り道もぽかぽかです。