仕事が遅くなり、帰り道ちょっと料理と一杯を楽しみたいとすし圭へ、ＪＲ琴似駅界隈、再開発で大企業の研究所もいろいろ誘致され、琴似地区の中でもすし圭のある市場通り、活気がでてきて注目を浴びそうです。
この日冷蔵庫には北の誉新酒しぼりたて、フレッシュなおいしさ。はたはたと鮭の飯鮓でいただきます。
自家製にしん漬け 20年来造り続けているにしん漬け 今年のできあがりは「いい」おすすめ 1月中ごろまで味わえます。札幌大球がたっぷり味わえます 
瀧自慢純米直詰 札幌大球のにしん漬けのおともにいただきました。三重県のお酒、山田錦と神の穂で醸してます。
たちの炙り 香りがきれい、ぷりっとした旨み、塩加減が素晴らしい。
レンズをむけると、照れ屋の店主さん隠れてしまいました。2013年は12月30日まで、12月31日は持ち帰りのみ、2014年は1月5日からの予定だそうです。
すし 圭 ～旬のうまさを～
札幌市西区琴似2条2丁目６－２３藤邦会館２F
011-303-7188
open16時～
水曜休み
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