少し早い忘年会をまぁむきっちんで、予算を伝えてお料理はおまかせでお願いしました。どんなメニューが登場するか数日前から楽しみ。エビスビールで乾杯
前菜にまず登場の冷製の三種盛り、マグロ中落ちの磯部和え、ボタンエビのカクテル、有機野菜と生ハムの生春巻き、えびのあまみ、まぐろのおいしさとともに、野菜の生春巻きは新鮮野菜のしゃきしゃき感がすばらしいきれいな三種をみて、やはり日本酒に合わせたいとおすすめをいただきました。
風香純米 奈良の梅乃宿酒造のお酒、柔らかいおいしさ、お料理に合うお酒。いつもながらまぁむきっちんすてきなお酒がいろいろ
風香とまぁむきっちんの三種盛り、よくあいます。
龍力ドラゴンエピソード３ 兵庫の本田商店、原形精米でけずった話題のお酒。きれいな旨味 
有機野菜の塩麹バーニヤカウダー 次に登場の暖かい前菜、野菜のおいしさがじんわりとあじわえるうれしい一品、塩麹のバーニヤカウダーソース初めての味、とてもおいしく印象的なおいしさ。
次の一皿をみて、ワインとあわせたくなって、グラスをいただきます。 
大根窯（かきのポッシェ）紅ずわいの吟あんかけ すんなりとはしが通る、味のしみた大根と牡蠣の取り合わせ、おいしい。カニのほぐしみたっぷりの餡とともに、白ワインにもぴったり
リビンゴアース２０１１ 農薬を使わない葡萄つくり、味にも安心感たっぷりのおいしさ
カスベのコンソメ煮フカヒレ風 、いよいよメインの魚料理が登場、大きなお皿からはみだすほどのかすべにびっくり、旨みたっぷりのコンソメスープとともに、骨もすべていただきました。おいしい一品。
次はお肉のメイン料理と思い、赤のグラスをいただきました。3pointsしっかりとした味、おいしいワイン
ローストポークリンゴソース 絶妙な、温度管理でおいしく仕上げられたローストポークのソースは、甘酸っぱさもおいしいりんごのソース、手間を惜しまない店主の料理への姿勢が感じられる一皿、付け合わせの野菜も力にみちたおいしい野菜
牡蠣とあさりのラーメン 今日のコース、デザート前の食事の〆に登場のあさりのラーメン、身体にやさしいスープ、つるつると食べるラーメンにおなかも満足、とてもおいしい一杯、これだけでも食べにいきたい味
おいしいお料理、お酒をいただいて、〆のラーメンまで、