晩酌を楽しみにどらちゃんへ。暑さでふらふらでしたがステンマグのハートランドがのどにしみて元気復活！醴泉にマグロ（ほほ肉、血合いの下、背）と鰹刺し夏のおいしさ。薄く切った新ニンニクのみずみずしい辛味がお酒を誘います。麦焼酎中々にきれいなピンクのレバと海老饅頭。レアなタイのウィスキーハイボールに台湾ジャーキーと鶏モモの燻製ぴったり、ヘイチンカンとともに十勝ワインのマールで〆にアップルマンゴーのヨーグルト漬は真夏の味。ごちそうさまでした！
伺った日はかなりな暑さ、北３条通では日本台湾祭の準備中、バスにのってどらちゃんへ
夏の陽射しは長くて晩酌が明るいうちからできるのも夏の楽しみ
夏らしい外の暑さでふらふらでしたが、どらちゃんのカウンターでステンマグで呑むハートランド、のどにしみます！旨い！今日のお通しはラタトゥユ風
チーズのドレッシングソースと小エビが夏にぴったり
トマトの旨味が夏にぴったり、食欲増進！
お刺身盛り合わせは鰹とマグロ、元気が出ます！
鰹がまた旨い！
薄く切った新ニンニクはすきっとした辛さとみずみずしさ、これだけでお酒がすすんで大変！
醴泉、しっとりと旨い良いお酒、まろやかさを感じる水のおいしさがよくわかります。
この日、いただいた血合いの下、背とまぐろの味わいの違いの楽しさ面白い！
きれいなレバは、丁寧な温度管理でピンク色
レバ燻製に合わせて麦焼酎、中々ぴったり旨い
海老だんごも夏のおいしさ。しっとり出汁によくあいます。
もくもくとわくわくするお料理を準備していただきいつも感謝！
真夏のハイボールをお願いするとみたこともないボトル
なんとなんとタイのウィスキーわくわくします。異国な南国の味
真夏のハイボールに台湾ジャーキーと鳥ももの燻製がすごくあいます。
〆にもう一杯はストレイト
ヘイチンカン 台湾のピーナッツはポリフェノールがたっぷり。皮と実をそれぞれ食べるのも楽しい
ストレイトでいただいたのは十勝ブランデーのマール 年代物です！
真夏のデザートも登場、なんでしょう！
もとをみせてもらうと、立派なアップルマンゴー
アップルマンゴーをヨーグルトで戻すと、みずみずしさが不思議なくらい真夏の肴、ドライマンゴーも食べ比べ楽しい
皮を剥いたヘイチンカンは、柔らかな味。
外に出ると、すっかり真っ暗！！真夏を楽しませていただきました。ありがとうございます！！
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