記念日に席を予約してフィアンコアフィアンコへ、黄色い壁をみると、イタリア旅行にきたような気分になります。
お店の入り口にはデカボトル
オーナーの中井さんに聞くと、グラスワインいろいろおすすめがあるということでグラスの赤白をいただきました。
ポデーリデッレサリーネルピコーネ はちみつのようななめらかできれいな味わい、おいしいワイン
ランブルスコサラミーノ とてもジューシーなうまみ、爽やかなぷちぷち感
ノンアルコールでブラッドオレンジ、お花のプレゼントをもらって、まずは乾杯
前菜盛り合わせ お願いしてペポーゾもいれてもらいました。北あかりのトルティーノ、ミラノサラミとプロシュート、フリッタータ、ペポーゾ、ブルスケッタとどれもワインにぴったり
ブルスケッタは、豚もも肉のサルシッチヤとタレッジョチーズ。うまみたっぷり
タリアテッレ ズワイガニとからすみ和え イタリアのからすみがたっぷり、手打ちの平打ち麺はとてももちもちでおいしい
ルスツ産豚ロースのソテーバルサミコソース お肉のジューシーなうまみ。おすすめのおいしさ
プリモネーロサレント デキャンタ2100円 この日おすすめのワインをデキャンタでいただきました。樽で4か月、瓶で3か月熟成まろやかなおいしさ
イタリア産水牛モッツアレラのマルゲリータ おいしいワインにぴったり。
厨房では西村シェフ、デザートを準備中ありがとうございます。
デザートプレートにはイタリア語で「幸せを祈ります」の文字。ありがとうございます。
ティラミス、さつまいものパウンドケーキ、リンゴのシャーベットはとても爽やか、栗のセミブレッドはマローンとしたおいしさ
〆の一杯ファレスコグラッパ モンティアー