プチ旅行、深川の空音に3500円のフルコースと1500円の呑み放題を予約してJRで向かいました。
深川でいただく美しくきれいなフレンチはおいしく、コスパも高くおすすめです。
旭川行きのJR普通列車で深川へと向かってましたが、この日大雪で、滝川とまりでした。さあ困った
宿の深川アグリ工房まあぶ温泉に相談すると、非常事態ということで、滝川まで迎えにきていただきました。ありがとうございます。
4回目の宿泊となるコテージはひろびろとして、くつろげます。
空音まではタクシーで10分ほど、まあぶからの料金は1000円ほどでした。
事前に連絡して、地酒屋醸でおすすめのフレンチに合う日本酒を持ち込みさせていただきました。飲み放題でいただけるワインはとてもおいしくおすすめです。
麓井で乾杯 お米の旨さたっぷりおいしい
アミューズ 中トロと油ガレイとサーモンのカルパッチョ ゆず風味のマヨネーズソース すっきりおいしくて食欲をそそります。さすが空音なんとも美しくおししい！
前菜は袋の中に、これまた意表をつく演出、どんな味か楽しみ！
前菜 エビのムースと貝のポワレ ワタリガニのクリームスープに浮かべて 袋をあけると、いい香りが広がります、ワタリガニのクリームスープはあとをひくおいしさ、カニの甘みとうまみがすごい
前菜 フォアグラのポワレ バスマティライスとキノコのピラフと共に オアスマティライスとはインドのお米だそうで、フォアグラの濃厚なおいしさにサラダのようなお米の感触がみごとな調和
房嶋屋 お料理にあいます。
お魚料理 稚内産真鱈のムニエル 沼田産レタスとウニの香りのソース 鮮やかな翡翠色に目を奪われます。
お肉料理 宮崎産和牛の赤ワイン煮込み 西洋ゴボウのアンブーレ添え 肉の旨みがたっぷりジューシーおいしい
デザート 別海産マスカルポーネのティラミスと蒸し焼きショコラの盛り合わせ パッションフルーツのソースが絶妙
コーヒーもいい味おいしい
場所は深川道の駅近くです
すてきなお料理で楽しい会となりました。ありがとうございます。
エッフェル塔を探すのも楽しい
空音