2013年4月6日、7日（日）13時から15時、べんべや本店でギャニオンさんのうれしいイベントメープルトフィーメイキング

2012年はゴールデンウィークに行われた人気のイベントメープルトフィーメーキング、今年は少し早く4月6日、7日に手稲区のbenbeya（ベンベヤ）で開催です。メープルトフィーとは雪の上に煮詰めたメープルシロップをたらして、水飴状になったものを棒に巻き付けて食べるカナメープルトフィーメーキングダのお菓子で、GAGNON代表のカナダ出身のギャニオンマークさんが実演してくれます。
昨年の様子 2012年春、べんべやでケベック州の春、メープルトーフィメキング
 メープルトフィーメーキング、会場ではメープルシロップが煮詰められていました。
ちょっと遅い時間にお邪魔しました。ちょうど従業員の方たちが研修中

みなさん楽しそう、ギャニオンさん優しく教えています。

カナダではきれいな雪で楽しむそうです。

煮詰めたメープルシロップ固まる様子をみているだけで楽しい

札幌で味わえるカナダのおいしさ

カナダ、ケベック州のメープルシロップ１００％のおいしさ

とてもおいしそう

口に入れるとすっととけて、消えていく、上品な甘さが、メープルシロップ

おいしいと、うれしい顔をしているとギャニオンさんもうれしそうな笑顔

メープルシロップトーフィングは濃いアンバーを使うそうです。

べんべやでは4月下旬まで、メープルフェアの真っ最中

家のお土産にメープル味のビープリン

メープルロールもおいしそう

メープルではありませんが、パリジェンヌとても食べたくなっておみやげに

ケベック州の楽しくておいしいイベントです。

帰り道、べんべやのパン屋さんに立ち寄って、次の日の朝食を購入

入口でパンがお出迎え

べんべやさんくびーにもギャニオンのメープルコーナーがあります。

4月下旬までのメープルフェア、大好評のようで、訪れた16時ころは、ほとんどメープルのパンが売り切れていました。

メープルクロワッサンとともに、気になったのは土日限定のトマトカンパーニュ
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べんべやのクロックムッシュ、気になるパンも朝食に

カナダケベック州の春の味覚の一部を持ち帰って家で楽しみました。