麺eiji 平岸ベースで、後味までおいしい札幌味噌eijistyle

お昼ごはんを食べに、少しゆるんだ雪道を転ばないように慎重に歩いて麺eiji 平岸ベースへ、入り口の券売機で何を食べようかと迷いましたが、気持ちはこの日味噌ラーメンにかたむいて味噌ラーメンにとろ卵をオーダーしました。

札幌味噌eijistyle とろ卵のせお昼すぎのピーク後、ちょうどカウンタがあいていて、なんとなく落ち着く端の席へ。しばらくして目の前に登場、魚介のうまみと味噌のバランスがとてもよく、好きな味。

おいしいスープとともに、自家製の麺はゆるいウェーブがかかった中太の麺、もちもち感がすばらしく、スープのおいしさがからんでとてもうまい。おいしいラーメンにスープも全部のんで完食となりました。後味も良い、自然のおいしさ。

お店すぐそばを流れる精進川は白い世界。3月下旬でも、まだまだ、雪深い今年のとても遅い雪解けに、春が待ち遠しくなります。