ファクトリーに行ったときの楽しみに、ビール工場跡地で呑むおいしいビールがあります。煙突広場の中には札幌開拓使麦酒購買所、ここでは6種類ほどの麦酒を有料試飲できます。 
季節ごとに入れ替わる銘柄の中でこの日いただいたのはエーデルピルス、ホップがよくきいた高級感のあるおいしい麦酒をお願いしました。 
ちょっと小さいですが、２４０CCの試飲グラスが250円です。札幌に観光にきて、ファクトリーによったときには休憩にちょうど良い場所です。おいしい麦酒も楽しめておすすめ
札幌開拓使麦酒・購買所
サッポロファクトリー レンガ館１F
11時～20時